Предостережение:

• в ходе контрольного (надзорного) мероприятия наблюдение за соблюдением В ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении юридического лица ООО "Мясоперерабатывающий комплекс "Атяшевский" был проведен анализ в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Сирано» (далее – ФГИС «Сирано»). По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что при проведении планового пищевого мониторинга в ООО "МПК Атяшевский", (Республика Мордовия, Торбеевский район, рп. Торбеево, Водная ул., д. 17), отобрана проба - Колбаса категории А "Молочная" ТУ 10.13.14-008-51158470-2017 (дата изготовления – 04.07.2025), производства ООО "Мясоперерабатывающий комплекс "Атяшевский" (Республика Мордовия). Проба исследована методом ВЭЖХ МС/МС в ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ». В соответствии со срочным отчетом о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» №558 от 13.08.2025 установлено наличие азитромицина (установленное значение – 4 мкг/кг, норматив – не допускается). Что является несоответствием требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68), а именно п.3 статьи 13 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), при получении непереработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учетом максимально длительного срока в случае их совместного применения). Согласно п. 13 и п. 14 раздела V Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г. № 68) Продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны и продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.