|
Значение |
07.11.2025 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», установлено, что ветеринарный врач ГБУ «Спасская райСББЖ» оформила эВСД. формы № 1 № 30260223140 от 04.08.2025 14:11:24 МСК на мёд в количестве 500 кг на ФЛ Малькову Наталью Юрьевну, где указывает в графе ветеринарно-санитарная экспертиза не подвергнута ВСЭ, и нет исследований на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных препаратов которые исследуются 1 раз год в аккредитованной лаборатории. При анализе компонента «Хорриот» у ФЛ Мальковой Н.Ю., зарегистрированно 24 пчелосемьи. Имеется площадка в системе Цербер RU058:48102998 по адресу Российская Федерация, Пензенская область, Спасский район, с. Абашево, Чернышова ул., д. 9, 1 где указано вид объекта- пасеки.
Таким образом не представляется возможным судить о качестве и безопасности выпускаемой пищевой продукции(мёда), неизвестного происхождения, введенный в оборот мёд без лабораторных исследований является угрозой для жизни человека.
Согласно ст. 15. Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993г. №4979-1 : Продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.
Согласно ст.17 п. 2. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации
Согласно п.10 Приложения 1. «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», (утв. Приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2022г. N862) При производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании: результатов лабораторных исследований, проведенных в лабораториях (испытательных центрах), входящих в систему органов и организаций Государственной ветеринарной службы Российской Федерации (далее - Госветслужба), или иных лабораториях (испытательных центрах), |