Предостережение:

• При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии):  С 04 мая 2026 года по 18 мая 2026 года на основании статьи 52.1 Федерального закона от 31.07.2020г. №248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в отношении: Общества с ограниченной ответственностью «Глубинка» (ООО «Глубинка»), ОГРН 1131314000025, ИНН 1307001197, юридический адрес: 431370, Республика Мордовия, Ельниковский район, с. Ельники, ул. Строителей, д.21; фактический адрес осуществления деятельности: 431234 Республика Мордовия, Темниковский район, с. Урей-3, при проведении обязательного профилактического визита выявлены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации, а именно: требований ст.11, ст.15 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8, п.9 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880) , а именно:   при микробиологическом исследовании 10 смывов в производственном цехе ООО «Глубинка» выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в смывах с формы для сыра, с машины ТФ1 Пастпак Р-00-0, со стола для сыра при микробиологическом нормативе безопасности «не допускается», что подтверждается протоколом испытаний № 13-13-.3/01527-01-26 от 08.05.2026г, выполненными аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Центр гигиены эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка" - аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) RA.RU.21HE 44 от 01.06.2018г. выдан Федеральной службой по аккредитации, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 01.06.2018г. (ИЛЦ МО Рузаевка).               Лабораторные исследования проведены аккредитованным в установленном порядке испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка"- аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) RA.RU.21HE 44 от 01.06.2018г. выдан Федеральной службой по аккредитации, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 01.06.2018г. (ИЛЦ МО Рузаевка).         Выявленные нарушения требований санитарного законодательства и требований технических регламентов Российской Федерации создают реальную угрозу жизни и здоровью людей. Не соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства Российской Федерации и законодательства о техническом регулировании влечет за собой прямую угрозу жизни и здоровью граждан и может привести к возникновению и распространению массовых инфекционных заболеваний с пищевыми факторами передачи инфекции.