Предостережение:

• 15.01.2026 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», установлено, что вет.врач ПГЛВЭ ГБУ «Пензенская горСББЖ»  оформила эВСД. формы № 1 № 31678411651 от 06.11.2025 11:08:36 МСК,   на мёд в количестве 2400 кг на ФЛ Чукалина Т.Н., где указывает в графе ветеринарно-санитарная экспертиза подвергнута в полном объеме, хотя ничего не указано, и нет исследований на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных препаратов которые исследуются 1 раз год в аккредитованной лаборатории. При анализе компонента «Хорриот» у ФЛ Чукалина Т.Н.. не зарегистрировано ни одной пчелосемьи. Имеется площадка в системе Цербер  RU058:29293516 по адресу Российская Федерация, Пензенская обл., г. Пенза, Кондольская ул., д. 36 где указано вид объекта- пасеки, виды деятельности- получение подконтрольной продукции (мед сбор на пасеке)  Таким образом не представляется возможным судить о качестве и безопасности выпускаемой пищевой продукции(мёда), неизвестного происхождения, введенный в оборот мёд без лабораторных исследований является угрозой для жизни человека. Согласно ст. 15. Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993г. №4979-1: Продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.  Согласно ст.17 п. 2. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации Согласно п.10 Приложения 1. «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», (утв. Приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2022г. N862) При производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании: результатов лабораторных исследований, проведенных в лабораториях (испытательных центрах), входящих в систему органов и организаций Государственной ветеринарной службы Российской Федерации (далее - Госветслужба), или иных лабораториях (испытательных центрах), аккредитованных в национальной системе аккредитации, если их проведение в отношении указанного подконтрольного товара требуется в соответствии со статьей 2.3 Закона о ветеринарии;