Предостережение:

•   Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "_19_" ___января___ _2026_ г. N ___14-П_____ 1. ИП ГКФХ Клочковой Раисы Алиевны ИНН 582800201307, ОГРН 317583500030680 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора). (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 19.01.2026 года при проведении государственного ветеринарного контроля (надзора) наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга) в отношении ИП ГКФХ Клочковой Раисы Алиевны ИНН 582800201307, ОГРН 317583500030680, Пензенская обл., Пачелмский район, с. Русско-Никольское, Центральная ул., д. 23, 1 / Пензенская обл., Пачелмский район, с. Черкасское, Юбилейная ул., д. 2 А, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №16-М от 16.01.2026г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Пирумова Б.И. и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 19.01.2026г. установлено, что во ФГИС «Меркурий» на площадке хозяйствующего субъекта ИП ГКФХ Клочковой Раисы Алиевны ИНН 582800201307, ОГРН 317583500030680 по адресу: Пензенская обл., Пачелмский район, с. Черкасское, Юбилейная ул., д. 2 А номер RU058:25738986, уполномоченным лицом Милахиной Дарьей Сергеевной оформлены транзакции типа «переработка/производство» на молочную продукцию, в которой не соблюден ЖБМ (жировой баланс молока), а именно суммарный вес молочного жира в сырье не соответствует суммарному весу молочного жира в выработанной продукции :  Транзакции типа «переработка/производство: №11641423976 от 01.01.2026 07:52 МСК Сырье: - молоко сырое (удой в хозяйстве) - 3 кг Вырабатываемая продукция: - Масса творожная "Особая" с сахаром и изюмом, с м.д.ж. 23% 1,8 кг, (МДБ 7,1%; МДЖ 23%) - Масло топленое ГХИ с массовой долей жира 99,9% 350 г - 0,35 кг, (МДЖ от 99% до 99,99%) Для производственной транзакции №11641423976 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 0,1 кг, а в продукции – 0,8 кг. №11655181037 от 09.01.2026 16:29 МСК Сырье: - молоко сырое (удой в хозяйстве) - 18 кг Вырабатываемая продукция: - Молоко 2,5% 12 литров, (МДБ 3%; МДЖ 2,5%; ρ: 1,028 г/см3) - Сыр мягкий "Кавказский" с массовой долей жира не менее 40% в сухом веществе - 5,656 кг, (МДБ 16,5%; МДЖ 18%) Для производственной транзакции №11655181037 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 0,8 кг, а в продукции – 1,3 кг. №11572075099 от 18.12.2025 16:02 МСК Сырье: - молоко сырое (удой в хозяйстве) - 32 кг Вырабатываемая продукция: - Сыр мягкий "Кавказский" с массовой долей жира не менее 40% в сухом веществе - 5,538 кг, (МДБ: 16,5%; МДЖ: 18%) - масло сладко-сливочное традиционное 82,5% весовое - 25,496 кг, (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%) Для производственной транзакции №11572075099 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 1,5 кг, а в продукции – 22,0 кг Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций, о количестве, качестве и безопасности вырабатываемой продукции, что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps news/210692.html). Полный перечень транзакций типа «переработка/производство» оформленных на молочную продукцию, в которой не соблюден ЖБМ (жировой баланс молока), а именно суммарный вес молочного жира в сырье не соответствует суммарному весу молочного жира в выработанной продукции находится во ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» в информационно- телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru.