Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "20"     01__2026 г. № 21-П 1. Физического лица Кругловой Галины Вальтеровны ИНН: 582938177590 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора). (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 20.01.2026г. при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении физического лица Кругловой Галины Вальтеровны ИНН: 582938177590 , юридический / фактический адрес: Пензенская обл., Пензенский район, с. Воскресеновка, Новая ул., д. 16, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №29-М от 20.01.2026г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Пирумова Б.И. и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 20.01.2026г. , установлены факты оформления транзакции переработка/производство   во ФГИС «Меркурий» на площадке,  зарегистрированной в компоненте – ФГИС «Цербер» под RU058:70657976, на молочную продукцию, зав. вет. участком ГБУ "Пензенская райСББЖ" (Российская Федерация, Пензенская область) Кашкиным Нясибуллой Фатхиевичем, в которых не соблюден ЖБМ, (жировой баланс молока),а именно суммарный вес молочного жира в сырье   не соответствует суммарном у весу молочного жира выработанной продукции : Транзакции переработка/производство: 1) №11526251374 от 09.12.2025 08:56:07 Сырье молоко сырое коровье цельное - 50 кг      Суммарный вес молочного жира в сырье составляет 2,4 кг Вырабатываемая продукция: сметана - 10 кг , (МДБ: 2,2%; МДЖ: 45,9%) творог - 10 кг , (МДБ: 16,3%; МДЖ: 5,4%)  Общий суммарный вес молочного жира в выработанной продукции составляет 5,1 кг.  В производственной транзакции 11526251374 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 2.4 кг, а в продукции - 5.1 кг 2) №11541992615 от 12.12.2025 09:43:32  Сырье молоко сырое коровье цельное - 50 кг        Суммарный вес молочного жира в сырье составляет 2,4 кг Вырабатываемая продукция:  сметана - 10 кг , (МДБ: 2,2%; МДЖ: 45,9%) творог - 10 кг , (МДБ: 16,3%; МДЖ: 5,4%)  Общий суммарный вес молочного жира в выработанной продукции составляет 5,1 кг    В производственной транзакции №11541992615 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 2.4 кг, а в продукции - 5.1 кг 3)  №11608803787  от 26.12.2025 09:26:22  Сырье молоко сырое коровье цельное - 50 кг     Суммарный вес молочного жира в сырье составляет 2,4 кг Вырабатываемая продукция: сметана - 10 кг , (МДБ: 2,32%; МДЖ: 47%)   творог - 10 кг , (МДБ: 18,34%; МДЖ: 1,3%)  Общий суммарный вес молочного жира в выработанной продукции составляет 4,8 кг В производственной транзакции  № 11608803787 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 2.4 кг, а в продукции - 4.8 кг Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций, о количестве, качестве и безопасности вырабатываемой продукции, что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции. Полный перечень эВСД оформленных с несоблюдением ЖБМ содержится во ФГИС «Меркурий» в информационно- телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru.