Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 27.01.2026г. при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований в отношении   ИП Соболев Е.Г., Кафе «Шаурма на Ленинградской», ИНН: 583603503100, ОГРНИП: 325580000004112, Пензенская область, г. Пенза, ул. Ленинградская д.7,  по месту осуществления деятельности Пензенская область, г. Пенза, ул. Ленинградская д.7 , на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №51-М от 27.01.2026г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Б.И. Пирумова. и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия от 27.01.2026г.  установлено: согласно сведений ФГИС ВетИС в системе «Цербер» ИП Соболева Егора Георгиевича. Кафе «Шаурма на Ленинградской» ИНН: 583603503100, ОГРНИП: 3255800000004112, Пензенская область, г. Пенза, ул. Ленинградская д.7 в данных системах  не зарегистрирован. Осуществляет деятельность в сфере общественного питания( Кафе «Шаурма на Ленинградской») при этом закупает сырье (животноводческую продукцию) для приготовления блюд без ветеринарных сопроводительных документов.  Животноводческая продукция, находящаяся в обращении, должна сопровождаться ветеринарной сопроводительной документацией, подтверждающей ее качество и безопасность, а также обеспечивающей прослеживаемость животноводческой продукции. Исходя из этого, нет возможности судить о качестве и безопасности реализуемой продукции. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно с п. 2 Приложения №1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее по тексту – Ветеринарные правила), ВСД (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», утв. приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648, из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза. На основании п.2 абз5 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; В соответствии с ч. 2 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации. Согласно п.3 ч. 2 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Продовольственное сырье животного происхождения допускается для изготовления пищевых продуктов только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения изготовителем заключения, выданного органами, уполномоченными на осуществление федерального государственного ветеринарного надзора, уполномоченными в области ветеринарии органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации и подведомственными им организациями, входящими в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации