Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "27"     01__2026 г. № 32-П   1. СППК "Неверкинский" ОГРН: 1165835057222, ИНН: 5825001974   (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)   2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора).   (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)   поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 27.01.2026г. при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении молокоперерабатывающие предприятия СППК "Неверкинский" ОГРН: 1165835057222, ИНН: 5825001974, юридический / фактический адрес: Пензенская обл., Неверкинский район, с. Неверкино, Кирова ул., д. 96, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №47-М от 27.01.2026г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Пирумова Б.И. и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 27.01.2026г. , установлены факты оформления транзакции переработка/производство   во ФГИС «Меркурий» на площадке,  зарегистрированной в компоненте – ФГИС «Цербер» под RU058:89035870, на молочную продукцию, уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта СППК "Неверкинский" , Кардавой Ионой Иуранович, в которых не соблюден ЖБМ, (жировой баланс молока),а именно суммарный вес молочного жира в сырье   не соответствует суммарном у весу молочного жира выработанной продукции: Транзакции переработка/производство:      1 ) № 11542402194 от 12.12.2025 11:23:57  Сырье: молоко сырое - 160 кг     молоко сырое - 560 кг молоко коровье цельное сырое охлажденное - 1040 кг      Суммарный вес молочного жира в сырье составляет 65 кг Вырабатываемая продукция:  обрат - 1584 литра , (МДБ: от 2,8% до 3,5%; МДЖ: от 0,5% до 1%; ρ: 1,03 г/см3)    Масло сладко-сливочное несоленое высшего и первого сорта " Крестьянское" с массовой долей жира не менее 72,5% в транспортной и потребительской таре - 82 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)    Суммарный вес молочного жира в выработанной продукции составляет 67,4 кг. В производственной транзакции №11542402194 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 65.0 кг, а в продукции - 67.4 кг         2) № 11623334921 от 29.12.2025 14:31:28  Сырье молоко сырое - 505 кг     молоко коровье цельное сырое охлажденное - 1500 кг    молоко сырое - 320кг     Суммарный вес молочного жира в сырье составляет 88,6 кг Вырабатываемая продукция:  Масло сладко-сливочное несоленое высшего и первого сорта " Крестьянское" с массовой долей жира не менее 72,5% в транспортной и потребительской таре - 107 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)    обрат - 2092 литра , (МДБ: от 2,8% до 3,5%; МДЖ: от 0,5% до 1%; ρ: 1,03 г/см3)    Суммарный вес молочного жира в выработанной продукции составляет 88,0 кг. В производственной транзакции №11623334921 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 86.6 кг, а в продукции - 88.0 кг         3) № 11609520310  от 26.12.2025 12:26:45 Сырье: молоко сырое - 493 кг     молоко коровье цельное сырое охлажденное - 1300 кг   Суммарный вес молочного жира в сырье составляет 67,5 кг Вырабатываемая продукция:  обрат - 1613 литров , (МДБ: от 2,8% до 3,5%; МДЖ: от 0,5% до 1%; ρ: 1,03 г/см3)    Масло сладко-сливочное несоленое высшего и первого сорта " Крестьянское" с массовой долей жира не менее 72,5% в транспортной и потребительской таре - 84 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)    Суммарный вес молочного жира в выработанной продукции составляет 69,0кг. В производственной транзакции №11609520310 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 67.5 кг, а в продукции - 69.0 кг      Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций, о количестве, качестве и безопасности вырабатываемой продукции, что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции.      Полный перечень эВСД оформленных с несоблюдением ЖБМ содержится во ФГИС «Меркурий» в информационно- телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru.