|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "28" 01__2026 г. № 34-П
1. ООО "Мечта" ОГРН: 1105805000652, ИНН: 5805010875
(указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)
2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора).
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
28.01.2026г. при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении молокоперерабатывающего предприятия ООО "Мечта" ОГРН: 1105805000652, ИНН: 5805010875,место регистрации /место осуществления деятельности: Пензенская обл., Сердобский район, г. Сердобск, Лесная ул., д. 39,/ Пензенская обл., Сердобский район, г. Сердобск, Лесная ул., д. 39, помещение №1, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №49-М от 27.01.2026г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Пирумова Б.И. и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 28.01.2026г. , установлены факты оформления транзакции переработка/производство во ФГИС «Меркурий» на площадке, зарегистрированной в компоненте – ФГИС «Цербер» под RU58:54888662, на молочную продукцию, уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО "Мечта" Хмелевской Татьяной Геннадьевной, в которых не соблюден ЖБМ, (жировой баланс молока),а именно суммарный вес молочного жира в сырье не соответствует суммарном у весу молочного жира выработанной продукции: Транзакции переработка/производство:
№ 11646828888 от 06.01.2026 15:40:46
Сырье: Молоко сухое обезжиренное - 125 кг
молоко сырое; молоко сырое коровье; молоко сырое коровье (удой в хозяйстве); молоко сырое цельное коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 21664.909 кг
молоко обезжиренное пастеризованное - 40.716 кг
молоко сырое; молоко сырое 0401; молоко сырое из удоя в хозяйстве; молоко сырое коровье; молоко сырое коровье (удой в хозяйстве); молоко сырое цельное коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 25814.52 кг
Суммарный вес молочного жира в сырье составляет 1790.1 кг
Вырабатываемая продукция:
Масло сладко- сливочное несоленое "Любительское",м.д.ж. 80%20кг - 1860 кг , (МДБ: 0,8%; МДЖ: 80%)
Масло сладко-сливочное "Шоколадное ",м.д.ж.62% 20кг - 560 кг , (МДБ: 1,2%; МДЖ: 62%)
Молоко сухое обезжиренное фас. 0,500 - 125 кг , (МДБ: 34%; МДЖ: от 0,1% до 1,5%)
молоко обезжиренное пастеризованное - 50677,704 кг , (МДБ: от 3% до 3,1%; МДЖ: 0,05%; ρ: от 1,03 г/см3 до 1,032 г/см3)
Суммарный вес молочного жира в выработанной продукции составляет 1860.7 кг
В производственной транзакции №11646828888 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 1790.1 кг, а в продукции -1860.7 кг
№ 11641184291 от 05.01.2026 06:04:59
Сырье: молоко сырое; молоко сырое коровье; молоко сырое коровье (удой в хозяйстве); молоко сырое цельное коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 481.05 кг
Суммарный вес молочного жира в сырье составляет 17,8кг
Вырабатываемая продукция:
Творог,м.д.ж. 9% пакет 5кг - 75 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
Творог,м.д.ж. 9% фас. 0,500 - 150 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
Сыворотка молочная пастеризованная - 74,057 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 0,1%; ρ: 1,027 г/см3)
Суммарный вес молочного жира в выработанной продукции составляет 20,3 кг
Для производственной транзакции 11641184291 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 17.8 кг, а в продукции - 20.3 кг
Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций, о количестве, качестве и безопасности вырабатываемой продукции, что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции.
Полный перечень эВСД оформленных с несоблюдением ЖБМ содержится во ФГИС «Меркурий» в информационно- телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru. |