Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО СОЦИАЛЬНО-ЛИЧНОСТНОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ "РОМАШКА" МО "АЛДАНСКИЙ РАЙОН" РС(Я)
№141902135454
🔢 ИНН:
1402014301
🆔 ОГРН:
1041400016052
📍 Адрес:
678900, респ Саха /якутия/, город Алдан, улус Алданский, улица Бертина, 84
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. В результате проведенных исследований киселя из ягодного ассорти содержание витамина «С» составляет 6,2 + 0,4 мг/100г при величине допустимого уровня 15-30 мг/100г (Протокол лабораторных испытаний № 4008.2 от 25.11.2019 года);
2. В ходе проверки установлено, что инструктором по гигиеническому вос... Еще...1. В результате проведенных исследований киселя из ягодного ассорти содержание витамина «С» составляет 6,2 + 0,4 мг/100г при величине допустимого уровня 15-30 мг/100г (Протокол лабораторных испытаний № 4008.2 от 25.11.2019 года);
2. В ходе проверки установлено, что инструктором по гигиеническому воспитанию не ведется журнал учета инфекционных заболеваний.
3. В ходе проведенной проверки установлен факт допуска к посещению детей ранее отстраненных от посещения детского сада без наличия справки с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными (младшая группа Анисимова С., Тильный К., Федорков М. Все отстранены 11.11.2019 года).
4. В ходе проведенной проверки установлен факт совместного хранения разделочного инвентаря для сырья и готовой продукции.
5. В результате проведенных лабораторных исследований (Протокол лабораторных испытаний № 4008.2 от 25.11.2019 года) масло сливочное «Традтционное» 82,5% дата изготовления 28.06.2019 год не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям, а именно:
- Фактически БГКП обнаружены в 0,01 см3 при гигиеническом нормативе отсутствие БГКП в 0,01 см3 (БГКП бактерии группы кишечной палочки);
- фактически КМАФАнМ обнаружены в количестве 1,5 х 106 КОЕ/г при гигиеническом нормативе не более 1 х 105 КОЕ/г (КМАФАнМ количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО СОЦИАЛЬНО-ЛИЧНОСТНОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ "РОМАШКА" МО "АЛДАНСКИЙ РАЙОН" РС(Я) (ИНН: 1402014301) , адрес: 678900, респ Саха /якутия/, город Алдан, улус Алданский, улица Бертина, 84
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. В результате проведенных исследований киселя из ягодного ассорти содержание витамина «С» составляет 6,2 + 0,4 мг/100г при величине допустимого уровня 15-30 мг/100г (Протокол лабораторных испытаний № 4008.2 от 25.11.2019 года);
2. В ходе проверки установлено, что инструктором по гигиеническому воспитанию не ведется журнал учета инфекционных заболеваний.
3. В ходе проведенной проверки установлен факт допуска к посещению детей ранее отстраненных от посещения детского сада без наличия справки с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными (младшая группа Анисимова С., Тильный К., Федорков М. Все отстранены 11.11.2019 года).
4. В ходе проведенной проверки установлен факт совместного хранения разделочного инвентаря для сырья и готовой продукции.
5. В результате проведенных лабораторных исследований (Протокол лабораторных испытаний № 4008.2 от 25.11.2019 года) масло сливочное «Традтционное» 82,5% дата изготовления 28.06.2019 год не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям, а именно:
- Фактически БГКП обнаружены в 0,01 см3 при гигиеническом нормативе отсутствие БГКП в 0,01 см3 (БГКП бактерии группы кишечной палочки);
- фактически КМАФАнМ обнаружены в количестве 1,5 х 106 КОЕ/г при гигиеническом нормативе не более 1 х 105 КОЕ/г (КМАФАнМ количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).
Выданные предписания:
1. Обеспечить проведение «С»- витаминизации третьих блюд в соответствии с требованиями действующего законодательства,
2. Обеспечить наличие и своевременное заполнение Журнала инфекционных заболеваний.
3. Обеспечить обязательное проведение утреннего приема детей проводится воспитателями и (или) медицинскими работниками, с опросом родителей о состоянии здоровья детей. По показаниям (при наличии катаральных явлений, явлений интоксикации) ребенку проводится термометрия.
Выявленные больные дети или дети с подозрением на заболевание в дошкольные образовательные организации не принимаются; заболевших в течение дня детей изолируют от здоровых детей (временно размещают в помещениях медицинского блока) до прихода родителей или их госпитализации в лечебно-профилактическую организацию с информированием родителей.
После перенесенного заболевания, а также отсутствия более 5 дней (за исключением выходных и праздничных дней) не допускать прием детей без наличия справки с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными.
4. Не допускать совместного хранения разделочного инвентаря для сырья и готовых продуктов. Обеспечить хранение промаркированных разделочных досок и ножей на специальных полках, или кассетах, или с использованием магнитных держателей, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой
5. Обеспечить условия хранения продуктов питания исключающих их загрязнение, в том числе:
- своевременное проведение разморозки и мытья с применением моющих и дезинфицирующих средств холодильного оборудования;
- проведение влажной уборки складских и производственных помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- контроль за соблюдением условий хранения продуктов питания;
- контроль за соблюдением персоналом правил личной гигиены.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
678906, Алданский район, г. Алдан, ул. Бертина, д.84
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
678900, респ Саха /якутия/, город Алдан, улус Алданский, улица Бертина, 84
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-02T17:40:00.136
Место составления акта о проведении КНМ
678900 Республика Саха (Якутия) г. Алдан, Октябрьская, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-12-02T17:40:00.297
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Селютин Алексей Викторович
Должность
Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Алданском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. В результате проведенных исследований киселя из ягодного ассорти содержание витамина «С» составляет 6,2 + 0,4 мг/100г при величине допустимого уровня 15-30 мг/100г (Протокол лабораторных испытаний № 4008.2 от 25.11.2019 года);
2. В ходе проверки установлено, что инструктором по гигиеническому воспитанию не ведется журнал учета инфекционных заболеваний.
3. В ходе проведенной проверки установлен факт допуска к посещению детей ранее отстраненных от посещения детского сада без наличия справки с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными (младшая группа Анисимова С., Тильный К., Федорков М. Все отстранены 11.11.2019 года).
4. В ходе проведенной проверки установлен факт совместного хранения разделочного инвентаря для сырья и готовой продукции.
5. В результате проведенных лабораторных исследований (Протокол лабораторных испытаний № 4008.2 от 25.11.2019 года) масло сливочное «Традтционное» 82,5% дата изготовления 28.06.2019 год не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям, а именно:
- Фактически БГКП обнаружены в 0,01 см3 при гигиеническом нормативе отсутствие БГКП в 0,01 см3 (БГКП бактерии группы кишечной палочки);
- фактически КМАФАнМ обнаружены в количестве 1,5 х 106 КОЕ/г при гигиеническом нормативе не более 1 х 105 КОЕ/г (КМАФАнМ количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ч. 1 ст. 6.7, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить проведение «С»- витаминизации третьих блюд в соответствии с требованиями действующего законодательства,
2. Обеспечить наличие и своевременное заполнение Журнала инфекционных заболеваний.
3. Обеспечить обязательное проведение утреннего приема детей проводится воспитателями и (или) медицинскими работниками, с опросом родителей о состоянии здоровья детей. По показаниям (при наличии катаральных явлений, явлений интоксикации) ребенку проводится термометрия.
Выявленные больные дети или дети с подозрением на заболевание в дошкольные образовательные организации не принимаются; заболевших в течение дня детей изолируют от здоровых детей (временно размещают в помещениях медицинского блока) до прихода родителей или их госпитализации в лечебно-профилактическую организацию с информированием родителей.
После перенесенного заболевания, а также отсутствия более 5 дней (за исключением выходных и праздничных дней) не допускать прием детей без наличия справки с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными.
4. Не допускать совместного хранения разделочного инвентаря для сырья и готовых продуктов. Обеспечить хранение промаркированных разделочных досок и ножей на специальных полках, или кассетах, или с использованием магнитных держателей, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой
5. Обеспечить условия хранения продуктов питания исключающих их загрязнение, в том числе:
- своевременное проведение разморозки и мытья с применением моющих и дезинфицирующих средств холодильного оборудования;
- проведение влажной уборки складских и производственных помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- контроль за соблюдением условий хранения продуктов питания;
- контроль за соблюдением персоналом правил личной гигиены.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Дрогальцева Елена Степановна
Должность
Заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО СОЦИАЛЬНО-ЛИЧНОСТНОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ "РОМАШКА" МО "АЛДАНСКИЙ РАЙОН" РС(Я)
ИНН
1402014301
ОГРН
1041400016052
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2004-02-20
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2017-10-25
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-10-25
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020606
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051402059631
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2004-02-20
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-10-25
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
абз.6 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными препринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью, утв. Постановлением Правительства РФ от 23.11.2009 №944 (Дошкольное и начальное общее образование)
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
838
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ