Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (21 шт.):

• при туалетных оборудованы комнаты личной гигиены, которые используются как инвентарные для хранения уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов, т.е. не по назначению
• на потолке и стенах учебных кабинетов по всей школе имеются следы от протечки крыши, также имеются дефекты и механическое повреждения плиточного покрытия стен туалетных
• обед включает в себя одно горячее блюдо (либо первое, либо второе), закуску и сладкое блюдо.
• складское помещение для хранения продуктов не оборудовано гигрометром, прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• в общеобразовательном учреждении не проводится учет расхода дезинфицирующих средств при проведении дезинфекционных работ согласно инструкции по их применению, не заведен журнал установленного образца, где должна быть внесена запись расхода и поступления дезинфицирующих средств.
• не представлены личные медицинские книжки 3 работников: Кобяков А.П., Левина М.Е., Сметанина Р.И.; у 90 работников из представленных 108 личных медицинских книжек (83,3%) отсутствуют результаты флюорографического обследования; отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита А у кухонных работников Эверстовой Т.М., Даниловой В.В.; отсутствуют результаты бактериологического анализа на стафилококк у кухонного работника Даниловой В.В.
• отбор проб осуществляется не от каждой партии приготовленных блюд, на момент проверки отсутствовали суточные пробы «зимнего салата» от обеда 11.03.2019г.
• к накрытию столов (сервировке) допускаются учащиеся младше 14 лет (с 5 класса).
• примерное меню составлено без дифференцирования по возрастным группам (7-11 и 12-18 лет).
• не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию 5 работников (Гуляева Т.В., Петрова М.Н., Терехова В.А., Васильева А.Н., Терехова М.Н.).
• не представлен (не заведен) журнал регистрации осмотра школьников на педикулез, не проводятся осмотры школьников на педикулез после каникул с занесением результатов в журнал, со слов мед.работника к ежемесячному осмотру выборочно осматривались 3-4 класса.
• не соблюдается раздельное хранение разделочного инвентаря (досок и ножей) для сырых и вареных продуктов.
• журнал «Ведомость контроля за питанием» - заполняется неполностью, отсутствуют подсчеты и сравнение со среднесуточными нормами питания в среднем за 10 дней.
• на поверхности стены медицинского кабинета имеется дефект отделки (следы от протечки крыши), поверхность не гладкая и не устойчивая к влажной уборке, к обработке моющими и дезинфицирующими средствами
• замена перегоревших ламп проводится несвоевременно, на момент проверки в учебных кабинетах географии, ОБЖ, истории, математики, спортивном зале, актовом зале имеются перегоревшие лампы.
• в учебном кабинетах географии, биологии, ОБЖ, истории, английского языка, русского языка и литературы, кабинете лаборатории современной технологии, якутского языка, математики, физики, агрономии, 4 класса, технологии, 1 класса, 2а класса, 2б класса классные доски не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок.
• на подоконниках окон учебных кабинетов химии, географии, биологии, английского языка, русского языка и литературы, физики, агрономии, 4 класса расставлены цветы.
• учебная мебель в кабинетах биологии не имеет цветовую маркировку соответственно росту обучающихся, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос.
• не представлены (не заведены) журналы: журнал учета и регистрации инфекционных заболеваний, журнал регистрации инструктажа с сотрудниками о соблюдении санитарно эпидемиологического режима, журнал учета санитарно-просветительной работы (ф. N 038-0/у), книга для записи санитарного состояния учреждения (ф. N 308/у), журнал учета травматизма в школе, журнал-график проведения генеральных уборок. Форма У, или график генеральных уборок всех помещений школы.
• для просушивания и хранения разделочных досок не предусмотрены стеллажи, в настенных ячейках доски складированы друг на друга.
• столовую посуду просушивают навалом в тазах, отсутствуют специальные решетки.

Нарушенный правовой акт:

• п.1.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• Запретить использование комнат личной гигиены не по назначению как инвентарные для хранения уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов
• Провести ремонт крыши для устранения течи в учебные помещения
• Включить в обед закуску, первое, второе и сладкое блюдо в соответствии с п.6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Оборудовать складское помещение для хранения продуктов гигрометром, прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
• Проводить учет расхода дезинфицирующих средств при проведении дезинфекционных работ согласно инструкции по их применению с занесением результатов в журнал установленного образца, где должна быть внесена запись расхода и поступления дезинфицирующих средств.
• Представить личные медицинские книжки Кобякова А.П., Левиной М.Е., Сметаниной Р.И. Обеспечить проставления результатов флюорографического осмотра в личные медицинские книжки. Проставить в личные медицинские книжки и сертификаты о профилактических прививках сведения о вакцинации против гепатита А кухонным работникам Эверстовой Т.М., Даниловой В.В. Сдать бактериологический анализ на стафилококк кухонному работнику Даниловой В.В.
• Отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд.
• Не допускать к накрытию столов (сервировке) учащихся младше 14 лет.
• Разработать примерное меню с дифференцированием по возрастным группам (7-11 и 12-18 лет)
• Пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Гуляевой Т.В., Петровой М.Н., Тереховой В.А., Васильевой А.Н., Тереховой М.Н.
• Проводить осмотры детей на педикулез после каждых каникул и ежемесячно выборочно по пять классов с занесением результатов специальный журнал.
• Обеспечить соблюдение раздельного хранение разделочного инвентаря (досок и ножей) для сырых и вареных продуктов.
• Проводить контроль за качественным и количественным составом рациона питания с занесением результатов в журнал «Ведомость контроля за питанием»
• Устранить дефекты отделки (следы на стене от протечки крыши) медицинского кабинета.
• Проводить своевременную замену перегоревших ламп.
• Обеспечить местным освещением софитами учебные доски в кабинетах: географии, биологии, ОБЖ, истории, английского языка, русского языка и литературы, кабинете лаборатории современной технологии, якутского языка, математики, физики, агрономии, 4 класса, технологии, 1 класса, 2а класса, 2б класса.
• Не расставлять на подоконниках учебных помещений цветы для рационального использования дневного цвета и равномерного освещения.
• Провести цветовую маркировку учебной мебели (парты и стулья) в кабинетах биологии и английского языка.
• Организовать работу по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний с занесением результатов в журналы: журнал учета и регистрации инфекционных заболеваний, журнал регистрации инструктажа с сотрудниками о соблюдении санитарно эпидемиологического режима, журнал учета санитарно-просветительной работы (ф. N 038-0/у), книга для записи санитарного состояния учреждения (ф. N 308/у), журнал учета травматизма в школе, журнал-график проведения генеральных уборок.
• Приобрести стеллажи для просушивания и хранения разделочных досок на ребре.
• Приобрести специальные решетки для просушивания столовой посуды.