Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления

Выявленные нарушения (5 шт.):

• Высота подтоварников, на которых хранятся продукты питания менее 15 см от пола (8-10 см)
• В помещении магазина отсутствуют педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора
• В фасовочном помещении отсутствует инвентарь для сыпучих продуктов (совки, ложки), обнаружены разделочные ножи без маркировки по видам продуктов (функциональному назначению)
• В ходе проведения плановой выездной проверки в магазине «Чайка» в торговом зале были обнаружены продукты питания, предназначенные для реализации потребителям, с не установленными сроками годности, т.е. на которых отсутствует маркировка с датой изготовления и сроками конечной реализации и условиями хранения, не указаны производители, адреса производителей: 1. Овсяное по-царски печенье. 1кг Россия 1/2.8 код 1170. Упаковано 09.08.19. Цена за кг 252.00. Вес 0,402 кг., на сумму 101,30 рублей, упакованные в полиэтиленовый пакет. 2. Кремделисс в ассортим. 1кг. 1/3.1 код 1378. Упаковано 02.08.19. Цена за кг 295.00. Вес 0,228 кг., на сумму 67,26 рублей, упакованный в полиэтиленовый пакет. 3. Бомба-мини со сгущ. печ. 1кг. 1/1.6 код 1048. Упаковано 11.08.19. Цена за кг 325.00. Вес 0,296 кг., на сумму 96,20 рублей, упакованный в полиэтиленовый пакет. 4. Кокосанка печенье 1кг. Большеберезняки 1/1.5кг. Россия. Упаковано 24.07.19. Цена за кг 320.00. Вес 0,494 кг., на сумму 158,08 рублей, упакованные в полиэтиленовый пакет. 5. Щука сол./суш. 1кг Китай код 460. Упаковано 01.08.19. Цена за кг 750.00. Вес 0,132 кг., на сумму 99,00 рублей, упакованная в полиэт/пакет на подложке. 6. Кальмар (полукольца)1кг. код 1135. Упаковано 08.08.19. Цена за кг 950.00. Вес 0,090 кг т о. 006кг., на сумму 85,50 рублей, упакованные в полиэт/пакет на подложке. Указанные продукты были расфасованы из тары производителей и упакованы в полиэтиленовые пакеты работниками магазина без присутствия покупателей, в подсобном помещении магазина. На упаковках (полиэтиленовых пакетах) имеется бумажный ярлык с указанием наименования пищевого продукта, даты фасовки, массы отвеса, цены за 1 кг., цены отвеса.
• Для сбора и временного хранения мусора и пищевых отходов на территории магазина отсутствуют водонепроницаемые контейнеры с крышками

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880
• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881.
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• 1. В торговом зале магазина «Чайка» реализовывать продукты питания с установленными сроками годности, т.е. на которых имеется маркировка с датой изготовления и сроками конечной реализации, условиями хранения, с указанием производителя и адресом производителя. Срок постоянно. 2. Сохранять этикетки (ярлыки) от тары поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. Срок постоянно. 3. На территории магазина ИП Федосенко С.В. установить контейнер для сбора и хранения мусора, пищевых отходов. Срок 27.09.2019г. 4. В помещении склада установить подтоварники и стеллажи для хранения продуктов питания высотой не менее 15 см, согласно требованиям п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01. Срок до 27.09.2019г. 5. В помещении магазина приобрести педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора. Срок до 27.09.2019г. 6. В фасовочное помещение приобрести инвентарь для сыпучих продуктов (совки, лопатки, щипцы, ложки), промаркировать разделочные ножи по видам продуктов. Срок до 27.09.2019г.