Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Согласно протокола лабораторных исследований N1681 от 07.10.2019 в сырой говядине обнаружены БГКП 0,0001 при гигиеническом норматив не допускается в 0,0001г
• 1.В спортивном зале проводится работа по реконструкции после пожара 2019года.В здании отключено отопление, отсутствует искусственное освещение. Занятия по физ, культуре проводятся на спортивной площадке с 5-11классы,для 1-4 в актовом зале. В зале бокса отсутствует искусственное освещение 2.На территории хоз, зоны для сбора мусора не предусмотрены контейнеры с крышками. 3.Наблюдается переполнение скептика, разлив наружу канализационных стоков. 4.Туалеты для мальчиков и девочек на первом и втором этажах не работают. 5.Нет отметки вакцинации против гепатита А у 18 работников, нет вакцинации против дизентерии у двух работников пищеблока 6.Во время занятий с ПЭВМ ученики сидят по двое, расстояние между рабочими столами видео мониторами не соблюдается. 7. В кабинетах нац, культуры и истории Софии установлен неправильно. 8.Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы прибором для измерения относительной влажности воздуха отсутствует. 9.Из спец,одежды в мастерской имеется только фартук. 10. Согласно прот, лаб, испытаний N1680 от 02.10.2019 в там низация третьего блюда не соответствует. 11Согласно прот, лаб, испытаний N1672 и 1674 от04. 10.2019 калорийность супа с пельменями не соответствует. 12. Согласно прот, лаб, испытаний N858 от 03.10.2019 обнаружены смывы БГКП с ложки столовой. 13.Согласно прот, лаб, испытаний N855 от 09.10.2019 температура воздуха в кабинетах 1,2,3,4 классов, математики, информатики, технологии, труда не соответствует. 14.Согласно прот, лаб, испытаний N857 от 11.10.2019г.напряженность электр, поля не соответствует в рабочих местах N1,3,4,5 кабинета информатики.

Нарушенный правовой акт:

• ТР Т С 021/2001 О безопасности пищевой продукции и ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
• п. 4.35,п.3.7,п.12.1,п.4.25,п.11.8,п.7.2.6,п.10.26,п.6.2, СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, ФЗN52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Выданные предписания:

• 1.Ремонт спортивного зала завершить до 29.10.2919 2.установить мусоросборники 3.произвести откачку сточных канализационных стоков 4.привести в исправно состояние систему канализации в туалетах 5.проставить в мед, книжках сведения о вакцинации 6.провести перестановку в классе информатики с расстояния между рабочими столами с видео мониторами.Организовать учебный процесс таким образом, чтобы ученик сидел за ПЭВМ один. 7.переустановить софит в кабинетах нац,культуры и истории 8.скадское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относит, влажности и температуры воздуха 9. Приобрести спец, одежду (берет) в мастерской 10. Витаминизацию третьих блюд осуществлять в соответствии с указаниями по применению премиксов. 11. Повара обеспечить соблюдению калорийности при приготовлению блюд согласно технол, карте. 12. Провести ген, уборку в пищеблоке с применением моющих и без, средств. 13. Соблюдать тем, режим 14. Работникам пищеблока соблюдать санитарные правила и нормативы на всех этапах приготовления,хранения блюд, изделий, гарантирующих их качество и безопасность