Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (14 шт.):

• не отобрана суточная проба «компота из сухофруктов» от обеда 12.02.2019г.
• На подоконниках окон учебных кабинетов №20 2 класса, №14 биологии и химии, №13 русского языка и литературы, №2 якутского языка расставлены цветы
• «Журнал бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья» заполняется не полностью, отсутствуют записи о номере документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, конечный срок реализации продуктов, фактический срок реализации и подпись ответственного лица
• Потолки и стены всех помещений школы сильно искривлены, имеются щели, трещины, деформации, из-за искривления стен коридора двери кабинетов плотно не закрываются. На потолках местами имеются признаки поражения грибком, заметны следы ранее выпавшего слоя штукатурки, имеются сильные деформации потолка, образующие угрозу выпадения слоя штукатурки на обучающихся. Полы в коридорах и кабинетах представлены деревянными досками, полы коридора сильно наклонены в западную часть здания школы. Полы помещений, коридора и рекреации имеют дефекты и механические повреждения, дощатое покрытие пола плотно не пригнаны друг к другу, плотно не прилегают к основанию
• личная медицинская книжка работника МОП Дьяконовой А.Е. старого образца, не соответствуют утвержденной форме
• по протоколу измерений микроклимата, искусственной освещенности, ЭМП от ПЭВМ №10/10-19 от 18.02.2019г результаты измерений искусственной освещенности в кабинете ИЗО не соответствует санитарно-гигиеническим нормам
• по протоколу измерений микроклимата, искусственной освещенности, ЭМП от ПЭВМ №9/10-19 от 18.02.2019г результаты измерений микроклимата в учебных кабинетах информатики, математики, ИЗО превышают допустимые уровни температуры воздуха (18 - 24 С)
• С-витаминизация третьих блюд аскорбиновой кислотой проводится только 2 раза в неделю
• «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» заполняется неправильно. Для оценки качества по органолептическим показателям блюд создана бракеражная комиссия в составе из двух человек
• согласно экспертному заключению по режиму образовательного процесса №506-ОИ-430-20/п-19 от 26.02.2019г режим образовательного процесса МКОУ «Тюбинская СОШ им.М.Е. Охлопковой» не соответствует требованиям по пунктам пп.10.6, 10.7, 10.10, 10.18 -
• у повара Федоровой С.Н. нет результатов исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний при поступлении на работу, последняя запись от 22.06.2012г
• Минимальный набор аптечки первой медицинской помощи в мастерской не соблюдается, не проводится контроль за сроком годности медикаментов
• не заведен журнал «Ведомость контроля за питанием» в соответствии с рекомендуемой формой, не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов
• общеобразовательное учреждение не имеет систему внутреннего холодного и горячего водоснабжения и канализации.

Нарушенный правовой акт:

• п.14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Санитарно-эпидемиологических правила и нормативы СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.7.1.9 Санитарно-эпидемиологических правила и нормативы СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п.4.28
• приказ Роспотребнадзора от 20 мая 2005г «402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте (с изменениями от 10 июля 2007 г., 7 апреля 2009 г.) п.1.1 п.1.3
• п.7.2.4 Санитарно-эпидемиологических правила и нормативы СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.6.2 Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.9.4 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.10.6, п.10.7, п.10.10, п.10.11 Санитарно-эпидемиологических правила и нормативы СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от «12» апреля 2011 г. №302н «Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» п.16 прил.2
• п.5.15 Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.8.1 Санитарно-эпидемиологических правила и нормативы СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• ширина прохода между рядами в зрительном зале (помещение № 2 на поэтажном плане второго этажа согласно технического паспорта от 15.11.2013 с инв. № 644376) менее 0,45 м. (фактически 0,41 м.)
• Не расставлять на подоконниках цветы для рационального освещения учебных кабинетов.
• Заполнять все графы в соответствии установленной формы таблицы «Журнала бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• Предоставить письменную информацию о сроках строительства нового здания школы по типовому проекту
• Приобрести личную медицинскую книжку установленного образца работнику МОП Дьяконовой А.Е.
• Обеспечить соответствие уровня освещенности в кабинете ИЗО (установка дополнительных или более мощных ламп)..
• Обеспечить соблюдение соответствия параметров микроклимата в учебных помещениях санитарным требованиям (температуры воздуха 18 - 24 С
• Проводить ежедневно С-витаминизацию третьих блюд
• Обеспечить правильное заполнение «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции» бракеражной комиссией в составе 3-х человек (медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения).
• Составить режим образовательного процесса в соответствии с санитарными нормами
• Сдать бактериологический анализ повару Федоровой С.Н. на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний
• Обеспечить наличие минимального набора аптечки первой медицинской помощи в мастерской с обязательным соблюдением сроков годности медикаментов.
• Обеспечить проведение контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов с заполнением журнала «Ведомость контроля за питанием» в соответствии с рекомендуемой формой.
• Оборудовать общеобразовательное учреждение системой внутреннего холодного и горячего водоснабжения и канализации (строительство теплого туалета)