|
🔢 ИНН:
|
1425005342 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1111415000333 |
|
📍 Адрес:
|
678650, респ Саха /якутия/, село Ытык-Кюель, улус Таттинский, улица Мординова, 22 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Завершена) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "БААЙ-АС" (ИНН: 1425005342) , адрес: 678650, респ Саха /якутия/, село Ытык-Кюель, улус Таттинский, улица Мординова, 22
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 678653, Таттинский улус, с. Томтор, ул. Парковая 15; с. Булун, ул. Неустроева, 2; с. Хара-Алдан, ул. Новая, 17; с. Дебдирге, ул. местность "Кулаада" |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 678650, респ Саха /якутия/, село Ытык-Кюель, улус Таттинский, улица Мординова, 22 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-01T10:12:00.822 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Таттинский район с. Ытык-Кюель ул. Софронова, 10 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2019-08-06T00:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ионова Агафья Петровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тарасова Елена Алексеевна |
| Должность | начальник ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. Маркировка на продукцию «Сливки питьевые пастеризованные с массовой долей жира 34%» содержит следующую информацию: - срок годности пищевой продукции: на этикетке указаны слова «срок годности: в негерметичной упаковке не более 3 суток, в герметичной упаковке не более 5 суток», что соответствует требованиям п. 2 части 4.7 статьи 4 ТР ТС 022/2011. При этом, на этикетке отсутствует информация о виде упаковки, что вводит в заблуждение потребителей о сроке годности пищевой продукции и не соответствует требованиям п. 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011; - условия хранения пищевой продукции: указано «Условия хранения: При t-ре от +2 до +6 С. После вскрытия упаковки рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение 24 часов», что соответствует требованиям пп. 6 п. 1 части 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011. При этом, указанные слова и символы: «t-ре», «+6 С» вводят в заблуждение потребителей, что не соответствует требованиям п. 1 ч. 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011; - единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза: на этикетку нанесено в сочетании трех букв «ЕАС», не являющееся утвержденным изображением единого знака обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза, что не соответствует пп. 11 п. 1 части 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011, вводит в заблуждение потребителей и не соответствует требованиям п. 1 ч. 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ч. 2 ст. 14.7 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | гр. Аммосова Л.В. |
| Код | 34 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Провести контроль эффективности пастеризации молока на каждом пастеризаторе проводится микробиологическим методом не реже 1 раза в 10 дней вне зависимости от качества готовой продукции. Пастеризация считается эффективной при отсутствии бактерий группы кишечных палочек в 10 см3 молока и общем количестве бактерий до 10.000 в 1 см3 молока. Контроль эффективности пастеризации готовой продукции микробиологическим методом ведется в соответствии с "Инструкцией по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности", а также химическим методом по ГОСТу 3623 "Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации". Срок с августа месяца 2019 г. - постоянно; 2. Провести внутренний водопровод в маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ Срок до 01.05.2020 г.; 3. В маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ установить фильтры для очистки воды. Своевременно менять картриджи для фильтра. Срок до 01.05.2020 г.; 4. Во всех маслоцехах емкость для воды промыть, продезинфицировать, акватабировать воду. Срок постоянно; 5. В маслоцехе с. Хара-Алдан провести ремонт здания. Срок 01.05.2020 г.; 6. Маркировку пищевой продукции довести до соответствующих требований Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Срок немедленно; 7. Соблюдать требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) по срокам годности и наличием сопроводительных документов. Срок постоянно. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Закона РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей" информация о товарах (работах, услугах) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Андросов Семен Николаевич |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Варламов Зиновий Зиновьевич |
| Должность | исполнительный директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен Варламов З.З. 27.08.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-27T10:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Таттинский район с. Ытык-Кюель ул. Софронова, д. 10 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-08-06T09:30:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Тарасова Елена Алексеевна |
|---|---|
| Должность | начальник ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ионова Агафья Петровна |
| Должность | главный специалист-эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - «Сливки питьевые пастеризованные с массовой долей жира 34%» не соответствует требованиям пп.11 п. 1, п. 4 части 4.1, п. 2 части 4.5, п. 13, п. 14 части 4.9, п. 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011; - «Кисломолочный продукт Сорат с массовой долей жира 1,5%» не соответствует требованиям пп.11 п. 1, п. 4 части 4.1, п. 2 части 4.5, п. 13, п. 14 части 4.9, п. 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011; - «Сметана с массовой долей жира 20%» не соответствует требованиям пп.11 п. 1, п. 4 части 4.1, п. 13, п. 14 части 4.9, п. 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. В маслоцехе расположенном по адресу: Таттинский улус, с. Хара-Алдан, ул. Новая, д. 17 по протоколу лабораторных испытаний № 543.6 от 12.08.2019г. установлено: пробы №№ 543/1, 543/2, 543/3, 543/4, 543/5 не соответствуют требованиям МР 2.3.2.2327-08 по показателю БГКП. 2. В маслоцехе расположенном по адресу: Таттинский улус, с. Дэбдиргэ, местность «Кулаада» по протоколу лабораторных испытаний № 560.6 от 16.08.2019г. установлено: пробы №№ 560/1, 560/2, 560/3, 560/4, 560/5 не соответствуют требованиям МР 2.3.2.2327-08 по показателю БГКП. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В маслоцехе с. Хара-Алдан отделка помещений не соответствует санитарным требованиям - пол маслоцеха отделан железным листом и ленолеумом. Помещения без косметического ремонта, поверхности не покрашены. что может затруднить проведение уборки. Стены помещений покрашены краской непозволяющей проводить влажную уборку, что является нарушением п. 5.9. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 4 октября 1996 г. N 23). Согласно п.5.9 стены основных производственных цехов, а также заквасочного отделения и лаборатории должны быть облицованы глазурованной плиткой (или другими материалами, разрешенными органами госсанэпидслужбы) на полную высоту, но не ниже 2,4 м, а выше, до низа несущих конструкций, - покрашены водоэмульсионными и другими покрытиями, разрешенными для этой цели Госкомсанэпиднадзором России; стены в камерах хранения готовой продукции, термохладостатных, а также в кабинетах начальников цехов, мастеров и др. допускается окрашивать эмульсионными и другими разрешенными красками; в складах хранения сырья и материалов следует предусматривать известковую побелку стен. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. В маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ внутренний водопровод не проведен, что является нарушением п. 7.1. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 4 октября 1996 г. N 23). 2. В маслоцехе с. Булун вода питьевая на микробиологические исследования по протоколу лабораторных испытаний № 741.6 от 13.08.2019г. Проба № 741 «Вода питьевая №1» не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" 3. В маслоцехе с. Хара-Алдан вода питьевая на микробиологические исследования по протоколу лабораторных испытаний № 737.6 от 13.08.2019г. Проба № 737 «Вода питьевая №2» не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 4. В маслоцехе с. Дэбдиргэ вода питьевая на микробиологические исследования по протокол лабораторных испытаний № 755.6 от 19.08.2019г. Проба № 755 «Вода питьевая №1» не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - «Суорат с м.д.ж. 1,5%» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» - «Йогурт с ягодным наполнителем с м.д.ж. 1,5%» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» - «Сливки натуральные с м.д.ж. 47%» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции.» - «Сметана с м.д.ж. 20%» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции.» |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | гр. Аммосова Л.В. |
| Код | 34 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Провести контроль эффективности пастеризации молока на каждом пастеризаторе проводится микробиологическим методом не реже 1 раза в 10 дней вне зависимости от качества готовой продукции. Пастеризация считается эффективной при отсутствии бактерий группы кишечных палочек в 10 см3 молока и общем количестве бактерий до 10.000 в 1 см3 молока. Контроль эффективности пастеризации готовой продукции микробиологическим методом ведется в соответствии с "Инструкцией по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности", а также химическим методом по ГОСТу 3623 "Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации". Срок с августа месяца 2019 г. - постоянно; 2. Провести внутренний водопровод в маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ Срок до 01.05.2020 г.; 3. В маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ установить фильтры для очистки воды. Своевременно менять картриджи для фильтра. Срок до 01.05.2020 г.; 4. Во всех маслоцехах емкость для воды промыть, продезинфицировать, акватабировать воду. Срок постоянно; 5. В маслоцехе с. Хара-Алдан провести ремонт здания. Срок 01.05.2020 г.; 6. Маркировку пищевой продукции довести до соответствующих требований Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Срок немедленно; 7. Соблюдать требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) по срокам годности и наличием сопроводительных документов. Срок постоянно. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст. 6.3 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | ДЛ Исполнительный директор Варламов З.З. |
| Код | 34 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Провести контроль эффективности пастеризации молока на каждом пастеризаторе проводится микробиологическим методом не реже 1 раза в 10 дней вне зависимости от качества готовой продукции. Пастеризация считается эффективной при отсутствии бактерий группы кишечных палочек в 10 см3 молока и общем количестве бактерий до 10.000 в 1 см3 молока. Контроль эффективности пастеризации готовой продукции микробиологическим методом ведется в соответствии с "Инструкцией по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности", а также химическим методом по ГОСТу 3623 "Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации". Срок с августа месяца 2019 г. - постоянно; 2. Провести внутренний водопровод в маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ Срок до 01.05.2020 г.; 3. В маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ установить фильтры для очистки воды. Своевременно менять картриджи для фильтра. Срок до 01.05.2020 г.; 4. Во всех маслоцехах емкость для воды промыть, продезинфицировать, акватабировать воду. Срок постоянно; 5. В маслоцехе с. Хара-Алдан провести ремонт здания. Срок 01.05.2020 г.; 6. Маркировку пищевой продукции довести до соответствующих требований Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Срок немедленно; 7. Соблюдать требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) по срокам годности и наличием сопроводительных документов. Срок постоянно. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | МР 2.3.2.2327-08 «Методические рекомендации по организации производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности (с атласом значимых микроорганизмов)» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст. 6.4 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | ДЛ исполнительный директор Варламов З.З. |
| Код | 34 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Провести контроль эффективности пастеризации молока на каждом пастеризаторе проводится микробиологическим методом не реже 1 раза в 10 дней вне зависимости от качества готовой продукции. Пастеризация считается эффективной при отсутствии бактерий группы кишечных палочек в 10 см3 молока и общем количестве бактерий до 10.000 в 1 см3 молока. Контроль эффективности пастеризации готовой продукции микробиологическим методом ведется в соответствии с "Инструкцией по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности", а также химическим методом по ГОСТу 3623 "Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации". Срок с августа месяца 2019 г. - постоянно; 2. Провести внутренний водопровод в маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ Срок до 01.05.2020 г.; 3. В маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ установить фильтры для очистки воды. Своевременно менять картриджи для фильтра. Срок до 01.05.2020 г.; 4. Во всех маслоцехах емкость для воды промыть, продезинфицировать, акватабировать воду. Срок постоянно; 5. В маслоцехе с. Хара-Алдан провести ремонт здания. Срок 01.05.2020 г.; 6. Маркировку пищевой продукции довести до соответствующих требований Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Срок немедленно; 7. Соблюдать требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) по срокам годности и наличием сопроводительных документов. Срок постоянно. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 4 октября 1996 г. N 23) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст. 6.5 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | ДЛ исполнительный директор Варламов З.З. |
| Код | 34 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Провести контроль эффективности пастеризации молока на каждом пастеризаторе проводится микробиологическим методом не реже 1 раза в 10 дней вне зависимости от качества готовой продукции. Пастеризация считается эффективной при отсутствии бактерий группы кишечных палочек в 10 см3 молока и общем количестве бактерий до 10.000 в 1 см3 молока. Контроль эффективности пастеризации готовой продукции микробиологическим методом ведется в соответствии с "Инструкцией по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности", а также химическим методом по ГОСТу 3623 "Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации". Срок с августа месяца 2019 г. - постоянно; 2. Провести внутренний водопровод в маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ Срок до 01.05.2020 г.; 3. В маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ установить фильтры для очистки воды. Своевременно менять картриджи для фильтра. Срок до 01.05.2020 г.; 4. Во всех маслоцехах емкость для воды промыть, продезинфицировать, акватабировать воду. Срок постоянно; 5. В маслоцехе с. Хара-Алдан провести ремонт здания. Срок 01.05.2020 г.; 6. Маркировку пищевой продукции довести до соответствующих требований Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Срок немедленно; 7. Соблюдать требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) по срокам годности и наличием сопроводительных документов. Срок постоянно. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | гр. Аммосова Л.В. |
| Код | 34 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Провести контроль эффективности пастеризации молока на каждом пастеризаторе проводится микробиологическим методом не реже 1 раза в 10 дней вне зависимости от качества готовой продукции. Пастеризация считается эффективной при отсутствии бактерий группы кишечных палочек в 10 см3 молока и общем количестве бактерий до 10.000 в 1 см3 молока. Контроль эффективности пастеризации готовой продукции микробиологическим методом ведется в соответствии с "Инструкцией по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности", а также химическим методом по ГОСТу 3623 "Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации". Срок с августа месяца 2019 г. - постоянно; 2. Провести внутренний водопровод в маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ Срок до 01.05.2020 г.; 3. В маслоцехах с. Булун, с. Хара-Алдан, с. Дэбдиргэ установить фильтры для очистки воды. Своевременно менять картриджи для фильтра. Срок до 01.05.2020 г.; 4. Во всех маслоцехах емкость для воды промыть, продезинфицировать, акватабировать воду. Срок постоянно; 5. В маслоцехе с. Хара-Алдан провести ремонт здания. Срок 01.05.2020 г.; 6. Маркировку пищевой продукции довести до соответствующих требований Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Срок немедленно; 7. Соблюдать требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) по срокам годности и наличием сопроводительных документов. Срок постоянно. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Андросов Семен Николевич |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Варламов Зиновий Зиновьевич |
| Должность | исполнительный директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен Варламов Зиновий Зиновьевич исполнительный директор 27.08.2019 г. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "БААЙ-АС" |
| ИНН | 1425005342 |
| ОГРН | 1111415000333 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2011-04-12 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-31 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020606 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051402059631 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ионова Агафья Петровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Аржакова Наталья Владимировна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тарасова Елена Алексеевна |
| Должность | начальник ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-08-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-27 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям; 2) истребование и получение сведений, необходимых для принятия решений по отнесённым к компетенции Службы вопросам; 3) анализ документов и предоставленной информации; 4) организация и проведение необходимых исследований, испытаний, экспертиз, анализов и оценок, в том числе научных исследований по вопросам осуществления надзора в установленной сфере деятельности; 5) истребование (отбор) образцов (проб) продукции для проведения их исследований (испытаний, экспертизы; 6) анализ данных лабораторных, инструментальных исследований, экспертиз; 7) оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства, технических регламентов. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-08-01 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-28 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2011-04-12 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 642 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-05 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |