Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.В мясоперерабатывающем цехе используемая тара (тележки) без маркировки, таким образом происходит использование одной емкости для сырья и готовой продукции. 2.На момент проверки установлено, что склад для хранения специй в таре изготовителя, не оснащен прибором для контроля температуры и влажности указанного помещения. 3.Не достаточно проводятся дератизационные мероприятия, на момент проверки визуально выявлены следы жизнедеятельности грызунов

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 (4) ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2.1, п.3.3 п.3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• 1) Дератизацию помещений свинокомплекса проводить усиленно, регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. 2) В складе для хранения специй в таре изготовителя установить прибор для контроля температуры и влажности 3) Обеспечить маркировку продуктов ООО «Хатасский свинокомплекс» в соответствии с ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»