РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛИДА"
№141902136513

🔢 ИНН:
1435181890
🆔 ОГРН:
1061435072126
📍 Адрес:
677009, респ Саха /якутия/, город Якутск, улица Песчаная, 2 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (15 шт.)
Поточность технологического процесса нарушена, не исключает перекрест готовой продукции и использованной посуды (через одну дверь осуществляется вынос готовой продукции и грязной посуды), что является нарушением п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01
По результатам микробиологических исследований проба «Салат с говяжим языком» , проба салата «Острая говядина», проба пищевого полуфабриката «Курица нарезанная в маринаде», проба «Язык отварной» не соответствуют требованиям п. 2 ст. 7 гл. 2 (прил. 2 (п. 1.8.)) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищ... Еще...
В холодильном оборудовании сырье мясо, рыба переработана в полуфабрикаты. Маркировочные ярлыки на сырье, а также на пищевые продукты отсутствуют.
Не представлен договор и акты выполненных работ по стирке санитарной одежды, скатертей, салфеток
Стены и плинтуса полов обеденного зала на 1-ом этаже грязные, обшарпанные, следы грязи, что является нарушением п. 5.7. СП 2.3.6.1079-01
Стены коридора пищеблока, двери для приема продукции и персонала грязные, в разводах, что является нарушением пп. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01
На сырье (мясная, рыбная продукция) не представлены товаросопроводительные документы
На пищеблоке ресторана «Сунгари» отсутствуют жироуловители, что является нарушением примечания 2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
В штате не предусмотрен работник по уборке помещений и санузлов. Данный факт является нарушением п. 5.14. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Разделочные доски и ножи промаркированы. Маркировка не соответствует санитарным требованиям, ножи и доски с различной надписью оклеены скотчем, не подвергаются мойке и дезинфекции.
На пищеблоке отсутствуют журналы: журнал контроля качества фритюрных жиров, санитарный, журнал бракеража входного продовольственного сырья и пищевых продуктов, генеральных уборок
Технологическое оборудование, посуда для использования холодных блюд, яиц, мясной, рыбной, овощной продукции без маркировки. Не выделены емкости для обработки яиц.
Уборочный инвентарь для пищеблока без маркировки, швабры находятся в каждом цехе у рабочего стола; уборочный инвентарь для обеденного зала хранится в гардеробной; инвентарь для уборки санузлов без маркировки. Данный факт является нарушением п. 5.13. СП 2.3.6.1079-01
При анализе ППК, использование в программе производственного контроля недействующих нормативных документов
Внутренняя поверхность отопительных систем грязная, следы жизнедеятельности насекомых (мучной цех), что является нарушением п. 4.12. СП 2.3.6.1079-01

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) 05.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛИДА" (ИНН: 1435181890) , адрес: 677009, респ Саха /якутия/, город Якутск, улица Песчаная, 2 1

Выявленные нарушения (15 шт.):
  • Поточность технологического процесса нарушена, не исключает перекрест готовой продукции и использованной посуды (через одну дверь осуществляется вынос готовой продукции и грязной посуды), что является нарушением п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01
  • По результатам микробиологических исследований проба «Салат с говяжим языком» , проба салата «Острая говядина», проба пищевого полуфабриката «Курица нарезанная в маринаде», проба «Язык отварной» не соответствуют требованиям п. 2 ст. 7 гл. 2 (прил. 2 (п. 1.8.)) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • В холодильном оборудовании сырье мясо, рыба переработана в полуфабрикаты. Маркировочные ярлыки на сырье, а также на пищевые продукты отсутствуют.
  • Не представлен договор и акты выполненных работ по стирке санитарной одежды, скатертей, салфеток
  • Стены и плинтуса полов обеденного зала на 1-ом этаже грязные, обшарпанные, следы грязи, что является нарушением п. 5.7. СП 2.3.6.1079-01
  • Стены коридора пищеблока, двери для приема продукции и персонала грязные, в разводах, что является нарушением пп. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01
  • На сырье (мясная, рыбная продукция) не представлены товаросопроводительные документы
  • На пищеблоке ресторана «Сунгари» отсутствуют жироуловители, что является нарушением примечания 2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • В штате не предусмотрен работник по уборке помещений и санузлов. Данный факт является нарушением п. 5.14. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Разделочные доски и ножи промаркированы. Маркировка не соответствует санитарным требованиям, ножи и доски с различной надписью оклеены скотчем, не подвергаются мойке и дезинфекции.
  • На пищеблоке отсутствуют журналы: журнал контроля качества фритюрных жиров, санитарный, журнал бракеража входного продовольственного сырья и пищевых продуктов, генеральных уборок
  • Технологическое оборудование, посуда для использования холодных блюд, яиц, мясной, рыбной, овощной продукции без маркировки. Не выделены емкости для обработки яиц.
  • Уборочный инвентарь для пищеблока без маркировки, швабры находятся в каждом цехе у рабочего стола; уборочный инвентарь для обеденного зала хранится в гардеробной; инвентарь для уборки санузлов без маркировки. Данный факт является нарушением п. 5.13. СП 2.3.6.1079-01
  • При анализе ППК, использование в программе производственного контроля недействующих нормативных документов
  • Внутренняя поверхность отопительных систем грязная, следы жизнедеятельности насекомых (мучной цех), что является нарушением п. 4.12. СП 2.3.6.1079-01
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
  • Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
  • Обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений, предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала
  • Провести санитарно-эпидемиологические мероприятия по недопущению к реализации пищевых продуктов несоответствующих требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • обеспечить хранение маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием срока годности, сохранять до полного использования продукта
  • Не допускать прием продовольственного сырья и пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность
  • Организовать регулярную централизованную стирку скатертей, салфеток, санитарной и специальной одежды, представить договор на стирку и акты
  • Обеспечить отделку обеденных помещений (залов) стойкой к санитарной обработке и дезинфекции
  • Обеспечить ремонтные работы в пищеблоке (покраска стен, дверей)
  • Установить жироуловители на пищеблоке ресторана «Сунгари»
  • Обеспечить в штате работника по уборке помещений и санузлов
  • Обеспечить маркировку разделочные доски и ножи
  • Обеспечить на пищеблоке ведение журналов: журнал контроля качества фритюрных жиров, санитарный, журнал бракеража входного продовольственного сырья и пищевых продуктов, генеральных уборок
  • Провести маркировку технологического оборудования, посуды, инвентаря для сырых и готовых блюд, емкости для обработки яиц
  • обеспечить маркировку уборочного инвентаря, выделить инвентарь для генеральных уборок, выделить специально отведенное место (помещение, щкаф). Для уборки санузлов провести маркировку, выделить отдельное помещение для хранения инвентаря
  • Разработать программу производственного контроля с учетом действующих нормативных документов
  • Обеспечить уборку нагревательных приборов, регулярно очищать от пыли и загрязнений
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 677009, респ Саха /якутия/, город Якутск, улица Песчаная, 2 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-12-02T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Якутск, ул. Ойунского, 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-11-13T14:30:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Шомоева А.М.
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Поточность технологического процесса нарушена, не исключает перекрест готовой продукции и использованной посуды (через одну дверь осуществляется вынос готовой продукции и грязной посуды), что является нарушением п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По результатам микробиологических исследований проба «Салат с говяжим языком» , проба салата «Острая говядина», проба пищевого полуфабриката «Курица нарезанная в маринаде», проба «Язык отварной» не соответствуют требованиям п. 2 ст. 7 гл. 2 (прил. 2 (п. 1.8.)) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В холодильном оборудовании сырье мясо, рыба переработана в полуфабрикаты. Маркировочные ярлыки на сырье, а также на пищевые продукты отсутствуют.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не представлен договор и акты выполненных работ по стирке санитарной одежды, скатертей, салфеток
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Стены и плинтуса полов обеденного зала на 1-ом этаже грязные, обшарпанные, следы грязи, что является нарушением п. 5.7. СП 2.3.6.1079-01
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Стены коридора пищеблока, двери для приема продукции и персонала грязные, в разводах, что является нарушением пп. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На сырье (мясная, рыбная продукция) не представлены товаросопроводительные документы
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке ресторана «Сунгари» отсутствуют жироуловители, что является нарушением примечания 2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В штате не предусмотрен работник по уборке помещений и санузлов. Данный факт является нарушением п. 5.14. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Разделочные доски и ножи промаркированы. Маркировка не соответствует санитарным требованиям, ножи и доски с различной надписью оклеены скотчем, не подвергаются мойке и дезинфекции.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке отсутствуют журналы: журнал контроля качества фритюрных жиров, санитарный, журнал бракеража входного продовольственного сырья и пищевых продуктов, генеральных уборок
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Технологическое оборудование, посуда для использования холодных блюд, яиц, мясной, рыбной, овощной продукции без маркировки. Не выделены емкости для обработки яиц.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Уборочный инвентарь для пищеблока без маркировки, швабры находятся в каждом цехе у рабочего стола; уборочный инвентарь для обеденного зала хранится в гардеробной; инвентарь для уборки санузлов без маркировки. Данный факт является нарушением п. 5.13. СП 2.3.6.1079-01
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе ППК, использование в программе производственного контроля недействующих нормативных документов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Внутренняя поверхность отопительных систем грязная, следы жизнедеятельности насекомых (мучной цех), что является нарушением п. 4.12. СП 2.3.6.1079-01

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений, предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановлением от 12.12.2019 г. дл привлечено к адм.ответственности по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ, назначен адм.штраф в размере 20 000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести санитарно-эпидемиологические мероприятия по недопущению к реализации пищевых продуктов несоответствующих требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить хранение маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием срока годности, сохранять до полного использования продукта
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать прием продовольственного сырья и пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать регулярную централизованную стирку скатертей, салфеток, санитарной и специальной одежды, представить договор на стирку и акты
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить отделку обеденных помещений (залов) стойкой к санитарной обработке и дезинфекции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить ремонтные работы в пищеблоке (покраска стен, дверей)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановлением от 12.12.2019 г. дл привлечено к адм.ответственности по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ, назначен адм.штраф в размере 20 000 рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Установить жироуловители на пищеблоке ресторана «Сунгари»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в штате работника по уборке помещений и санузлов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить маркировку разделочные доски и ножи
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить на пищеблоке ведение журналов: журнал контроля качества фритюрных жиров, санитарный, журнал бракеража входного продовольственного сырья и пищевых продуктов, генеральных уборок
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести маркировку технологического оборудования, посуды, инвентаря для сырых и готовых блюд, емкости для обработки яиц
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить маркировку уборочного инвентаря, выделить инвентарь для генеральных уборок, выделить специально отведенное место (помещение, щкаф). Для уборки санузлов провести маркировку, выделить отдельное помещение для хранения инвентаря
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать программу производственного контроля с учетом действующих нормативных документов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Решением ЯГС от 10.01.2020 г. деятельность ООО "Лида" приостановлена по ст.6.6 КоАП РФ на 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст открыто досрочно 24.01.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 319/53-осн
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить уборку нагревательных приборов, регулярно очищать от пыли и загрязнений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Максимова О.А.
Должность и.о. директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен 02.12.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛИДА"
ИНН 1435181890
ОГРН 1061435072126
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2006-12-29
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2013-07-01

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-10-29

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020606
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051402059631
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Республике Саха (Якутия), Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Саха (Якутия)

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Илистярова Айталина Александровна
Должность Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Егорова Айыына Анатольевна
Должность Специалист-эксперт отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Афанасьева Кристина Алексеевна
Должность Специалист-эксперт отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Еремеева Аина Прокопьевна
Должность Заместитель начальника отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шомоева Алефтина Максимовна
Должность Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия 2019-12-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры заместитель руководителя
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Самойлова И.Ю.
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям 2) истребование и получение сведений, необходимых для принятия решений по отнесённым к компетенции Службы вопросам 3) анализ документов и предоставленной информации 4) организация и проведение необходимых исследований, испытаний, экспертиз, анализов и оценок, в том числе научных исследований по вопросам осуществления надзора в установленной сфере деятельности
Дата начала 2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия 2019-12-02

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2006-12-29
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2013-07-01
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 927
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-10-08

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки