Причина проверки:

проверка деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 №1449 «О проведении проверок» в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) и руководствуясь статьями 10 и 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Цели, задачи проверки:

Внеплановая выездная проверка проводится с целью проверки деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 №1449 «О проведении проверок» в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) и руководствуясь статьями 10 и 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (3 шт.):

• отсутствие ветеринарных сопроводительных документов
• ненадлежащее хранение продукции животного происхождения
• ненадлежащее хранение продукций животного происхождения

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15, ст. 21 Закона РФ от 14.05.93 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; абзаца 3 пункта 3, пункта 10 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 г. № 589, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 30.12.2016 г. № 45094.
• пункт 94 раздела IX Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2013, утвержденной 09.10.2013 Решением Таможенного союза № 68
• п. 1, п. 2 ст. 19 Федерального закона от 02 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 13.5 СП 3.1. 086-96 ВП 13.4.1318-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Сальмонеллез».
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
• № 201 от 08.04.2004 Постановление Правительства Российской Федерации "Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору"
• № 327 от 30.06.2004 Постановление Правительства Российской Федерации "Об утверждении положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору"
• № 220 от 02.05.2012 Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору "О перечне должностных должностных лиц Федеральной службы по ветеринарному надзору и ее территориальных правонарушений"
• План мероприятий по предупреждению распространения и ликвидации вируса африканской чумы свиней (АЧС) на территории Российской Федерации, утв. Председателем Межведомственной комиссии - Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федоровым 25.10.2012
• иные нормативно-правовые акты

Выданные предписания:

• Приобретать, хранить продукции животного происхождения только при наличии оригиналов ветеринарно-сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность. Не принимать продукции животного происхождения без ветеринарно-сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность. При получении продукции производить гашение электронных ветеринарных сертификатов в течении 1 суток. Холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции оборудуются термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры.Хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие хранение, перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны соблюдать требования нормативных документов к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов, материалов и изделий и подтверждать соблюдение таких требований соответствующими записями в товарно-сопроводительных документах.Запрещается совместное хранение сырых продуктов или полуфабрикатов с готовыми изделиями, хранение испорченных или подозрительных по качеству продуктов совместно с доброкачественными, а также хранение в помещениях вместе с пищевыми продуктами тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.