РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Берестейский пачастунак»
№141902724589

🔢 ИНН:
9721020610
🆔 ОГРН:
5167746263229
📍 Адрес:
678960, Республика Саха (Якутия) г. Нерюнгри, ул. Ленина
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.05.2019
🎯
Основание проведения
цель: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;
⚠️
Выявленные нарушения (10 шт.)
Для сбора отходов и мусора в торговой палатке вместо, установленных требованиями санитарных правил, металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками складирование мусора осуществляется в полиэтиленовые пакеты, которые на момент проверки были переполнены. Своевременный вывоз, вынос мусор... Еще...
В нарушение п. 1 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) на вывеске нет сведений о месте нахождения (адрес) организации и режим ее работы.
П. 3 ст. 9 Закона РФ ... Еще...
В нарушение требований п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», неупорядоченно хранение верхней одежды продавца. Так хранение личных вещей (чемодан), верхней одежды продавца производилось з... Еще...
Количество принимаемых скоропортящихся и особоскоропортящихся пищевых продуктов (колбасных изделий) не соответствует объему работающего холодильного оборудования, в связи с чем, не обеспечено соблюдение условий хранения скоропортящейся продукции (колбасных изделий), установленные изготовителем. Так... Еще...
В месте размещения нестационарных торговых объектов ярмарки (торговых палаток) отсутствуют технические условия для подключения данных объектов к системам централизованного водоснабжения, водоотведения; нестационарные торговые объекты ярмарки (торговые палатки), размещены в месте, не оборудованном ... Еще...
Согласно ч. 1 ст. 1 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 от 03.07.2016 «О защите прав потребителей» отношения в области защиты прав потребителей регулируются Гражданским кодексом Российской Федерации, настоящим Законом, другими федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними иными нормативным... Еще...
В нарушение требований п. 10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым: «Все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда должны содержаться в чистоте... Еще...
В нарушение требований п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым: «Для каждого вида продуктов выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, кот... Еще...
Не организован сбор и вывоз мусора от торгового объекта, что подтверждается отсутствием контейнерной площадки (места сбора ТКО), а также отсутствием договора со специализированной организацией и документов, подтверждающих факт вывоза ТКО к месту их захоронения (утилизации). На момент проверки скл... Еще...
В нарушение требований п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым: «Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к за... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «Берестейский пачастунак» (ИНН: 9721020610) , адрес: 678960, Республика Саха (Якутия) г. Нерюнгри, ул. Ленина

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • Для сбора отходов и мусора в торговой палатке вместо, установленных требованиями санитарных правил, металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками складирование мусора осуществляется в полиэтиленовые пакеты, которые на момент проверки были переполнены. Своевременный вывоз, вынос мусора не производится, что является нарушением п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • В нарушение п. 1 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) на вывеске нет сведений о месте нахождения (адрес) организации и режим ее работы. П. 3 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) информация, предусмотренная пунктами 1 и 2 статьи 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", должна быть доведена до сведения потребителей также при осуществлении торговли, бытового и иных видов обслуживания потребителей во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и в других случаях, если торговля, бытовое и иные виды обслуживания потребителей осуществляются вне постоянного места нахождения продавца (исполнителя).
  • В нарушение требований п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», неупорядоченно хранение верхней одежды продавца. Так хранение личных вещей (чемодан), верхней одежды продавца производилось за прилавком.
  • Количество принимаемых скоропортящихся и особоскоропортящихся пищевых продуктов (колбасных изделий) не соответствует объему работающего холодильного оборудования, в связи с чем, не обеспечено соблюдение условий хранения скоропортящейся продукции (колбасных изделий), установленные изготовителем. Так согласно информации завода изготовителя (указанной на этикетке) хранение: - Колбасы «Престиж» высшего сорта (изготовитель: ОАО «Брестский мясокомбинат», дата изготовления: 14.04.2019) должно осуществляться при температуре от 2С до 6С, фактически на момент проверки 16.05.2019г. на 12ч.15 мин., хранение осуществлялось при уличной температуре + 12С (по данным сайта www.meteorf.ru на момент проведения проверки); - колбасы «Медовая» бессортовая (изготовитель: ОАО «Брестский мясокомбинат», дата изготовления: 19.03.2019) должно осуществляться при температуре от 2С до 6С, фактически на момент проверки 16.05.2019г. на 12ч.15 мин., хранение осуществлялось при уличной температуре + 12С (по данным сайта www.meteorf.ru на момент проведения проверки); - колбасы «Колобок с сыром» высшего сорта охлажденная (изготовитель: ОАО «Брестский мясокомбинат», дата изготовления: 25.04.2019г.) должно осуществляться при температуре от 4 +-2С, фактически на момент проверки 16.05.2019г. на 12ч.15 мин., хранение осуществлялось при уличной температуре + 12С (по данным сайта www.meteorf.ru на момент проведения провекки); что является нарушением п. 7, п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.2, 7.5, 8.24, 9.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • В месте размещения нестационарных торговых объектов ярмарки (торговых палаток) отсутствуют технические условия для подключения данных объектов к системам централизованного водоснабжения, водоотведения; нестационарные торговые объекты ярмарки (торговые палатки), размещены в месте, не оборудованном туалетами, что является нарушением п. 2.11 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.» Со слов представителя по доверенности Крогеровой Е.А. для мытья рук и физиологических нужд используются туалеты ЦДиК им А.С.Пушкина. Договор на пользование туалетами отсутствует, не представлен.
  • Согласно ч. 1 ст. 1 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 от 03.07.2016 «О защите прав потребителей» отношения в области защиты прав потребителей регулируются Гражданским кодексом Российской Федерации, настоящим Законом, другими федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Во исполнение требований указанного закона постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 утверждены Правила продажи отдельных видов товаров (далее - Правила № 55). В ходе проверки установлено, что вопреки требованиям п. 9 Правил № 55 в наглядной и доступной форме не доведены до сведения потребителей настоящие правила.
  • В нарушение требований п. 10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым: «Все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда должны содержаться в чистоте. По окончании работы проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств», на момент проверки установлено, что санитарное состояние торгового оборудования в торговой точке по реализации колбасных изделий находится в неудовлетворительном состоянии , а именно: холодильные витрины с видимыми загрязнениями (подтеки, «застарелые» грязные следы от скотча, скопление мусора между панелью холодильника и стеклом и др.). Несоблюдение условий мытья и обработки торгового оборудования, его неудовлетворительное содержание, может привести вторичному микробиологическому загрязнению продуктов готовой гастрономии (колбасных изделий), не подвергающихся перед употреблением термической обработке, что может явиться причиной возникновения как единичных, так и массовых инфекционных (неинфекционных) заболеваний и пищевых отравлений среди неопределенного круга лиц покупателей.
  • В нарушение требований п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым: «Для каждого вида продуктов выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые хранятся в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах», фактически маркировка на разделочном инвентаре разделочном ноже отсутствовала.
  • Не организован сбор и вывоз мусора от торгового объекта, что подтверждается отсутствием контейнерной площадки (места сбора ТКО), а также отсутствием договора со специализированной организацией и документов, подтверждающих факт вывоза ТКО к месту их захоронения (утилизации). На момент проверки складирование отходов осуществлялось в торговой палатке (в рабочей зоне продавца) в непосредственной близости от пищевых продуктов; со слов представителя по доверенности, вывоз мусора осуществляется по договоренности с частным лицом, что является нарушением п.2.7, п.9.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»
  • В нарушение требований п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым: «Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции», фактически, на момент проверки хранение части пищевых продуктов (колбасных изделий) осуществлялось в торговой палатке (в рабочей зоне продавца) в непосредственной близости от складируемого мусора.
Выданные предписания:
  • Для сбора отходов и мусора в торговой палатке использовать металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками в соответствии с п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • В соответствии с п. 1 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) на вывеске разместить сведения о месте нахождения (адрес) организации и режиме ее работы.
  • Обеспечить соблюдение требований п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • при реализации продовольственных товаров обеспечить исполнение требований п. 7, п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.2, 7.5, 8.24, 9.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • Обеспечить соблюдение п. 2.11 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»
  • В соответствии с п. 9 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) обеспечить наличие в торговой палатке Правил продажи отельных видов товаров
  • Обеспечить соблюдение требований п. 10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда содержать в чистоте. По окончании работы проводить влажную уборку и мытье с применением моющих средств
  • Обеспечить исполнение п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым для каждого вида продуктов выделить отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые должны хранится в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах
  • Организовать сбор и вывоз мусора от торгового объекта, чв соответствии с п.2.7, п.9.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»
  • Не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции в соответствии с требованиями п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес - выставки-ярмарки продукции белорусских предприятий на территории г. Нерюнгри (площадь им. Ленина)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 678960, Республика Саха (Якутия) г. Нерюнгри, ул. Ленина
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-05-24T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 678962, Республика Саха (Якутия, г. Нерюнгри, ул. Сосновая, д. 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-05-16T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи а актом КНМ ознакомлена администратор выставок-ярмарок ООО "Берестейский пачастунак" Крогерова Елена Алексеевна
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Загорская Лидия Петровна
Должность специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гаврильева Анастасия Аркадьевна
Должность специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Зимина Ольга Сергеевна
Должность главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сашинская Надежда Лазаревна
Должность заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для сбора отходов и мусора в торговой палатке вместо, установленных требованиями санитарных правил, металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками складирование мусора осуществляется в полиэтиленовые пакеты, которые на момент проверки были переполнены. Своевременный вывоз, вынос мусора не производится, что является нарушением п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение п. 1 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) на вывеске нет сведений о месте нахождения (адрес) организации и режим ее работы. П. 3 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) информация, предусмотренная пунктами 1 и 2 статьи 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", должна быть доведена до сведения потребителей также при осуществлении торговли, бытового и иных видов обслуживания потребителей во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и в других случаях, если торговля, бытовое и иные виды обслуживания потребителей осуществляются вне постоянного места нахождения продавца (исполнителя).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение требований п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», неупорядоченно хранение верхней одежды продавца. Так хранение личных вещей (чемодан), верхней одежды продавца производилось за прилавком.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Количество принимаемых скоропортящихся и особоскоропортящихся пищевых продуктов (колбасных изделий) не соответствует объему работающего холодильного оборудования, в связи с чем, не обеспечено соблюдение условий хранения скоропортящейся продукции (колбасных изделий), установленные изготовителем. Так согласно информации завода изготовителя (указанной на этикетке) хранение: - Колбасы «Престиж» высшего сорта (изготовитель: ОАО «Брестский мясокомбинат», дата изготовления: 14.04.2019) должно осуществляться при температуре от 2С до 6С, фактически на момент проверки 16.05.2019г. на 12ч.15 мин., хранение осуществлялось при уличной температуре + 12С (по данным сайта www.meteorf.ru на момент проведения проверки); - колбасы «Медовая» бессортовая (изготовитель: ОАО «Брестский мясокомбинат», дата изготовления: 19.03.2019) должно осуществляться при температуре от 2С до 6С, фактически на момент проверки 16.05.2019г. на 12ч.15 мин., хранение осуществлялось при уличной температуре + 12С (по данным сайта www.meteorf.ru на момент проведения проверки); - колбасы «Колобок с сыром» высшего сорта охлажденная (изготовитель: ОАО «Брестский мясокомбинат», дата изготовления: 25.04.2019г.) должно осуществляться при температуре от 4 +-2С, фактически на момент проверки 16.05.2019г. на 12ч.15 мин., хранение осуществлялось при уличной температуре + 12С (по данным сайта www.meteorf.ru на момент проведения провекки); что является нарушением п. 7, п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.2, 7.5, 8.24, 9.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В месте размещения нестационарных торговых объектов ярмарки (торговых палаток) отсутствуют технические условия для подключения данных объектов к системам централизованного водоснабжения, водоотведения; нестационарные торговые объекты ярмарки (торговые палатки), размещены в месте, не оборудованном туалетами, что является нарушением п. 2.11 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.» Со слов представителя по доверенности Крогеровой Е.А. для мытья рук и физиологических нужд используются туалеты ЦДиК им А.С.Пушкина. Договор на пользование туалетами отсутствует, не представлен.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно ч. 1 ст. 1 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 от 03.07.2016 «О защите прав потребителей» отношения в области защиты прав потребителей регулируются Гражданским кодексом Российской Федерации, настоящим Законом, другими федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Во исполнение требований указанного закона постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 утверждены Правила продажи отдельных видов товаров (далее - Правила № 55). В ходе проверки установлено, что вопреки требованиям п. 9 Правил № 55 в наглядной и доступной форме не доведены до сведения потребителей настоящие правила.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение требований п. 10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым: «Все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда должны содержаться в чистоте. По окончании работы проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств», на момент проверки установлено, что санитарное состояние торгового оборудования в торговой точке по реализации колбасных изделий находится в неудовлетворительном состоянии , а именно: холодильные витрины с видимыми загрязнениями (подтеки, «застарелые» грязные следы от скотча, скопление мусора между панелью холодильника и стеклом и др.). Несоблюдение условий мытья и обработки торгового оборудования, его неудовлетворительное содержание, может привести вторичному микробиологическому загрязнению продуктов готовой гастрономии (колбасных изделий), не подвергающихся перед употреблением термической обработке, что может явиться причиной возникновения как единичных, так и массовых инфекционных (неинфекционных) заболеваний и пищевых отравлений среди неопределенного круга лиц покупателей.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение требований п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым: «Для каждого вида продуктов выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые хранятся в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах», фактически маркировка на разделочном инвентаре разделочном ноже отсутствовала.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не организован сбор и вывоз мусора от торгового объекта, что подтверждается отсутствием контейнерной площадки (места сбора ТКО), а также отсутствием договора со специализированной организацией и документов, подтверждающих факт вывоза ТКО к месту их захоронения (утилизации). На момент проверки складирование отходов осуществлялось в торговой палатке (в рабочей зоне продавца) в непосредственной близости от пищевых продуктов; со слов представителя по доверенности, вывоз мусора осуществляется по договоренности с частным лицом, что является нарушением п.2.7, п.9.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение требований п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым: «Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции», фактически, на момент проверки хранение части пищевых продуктов (колбасных изделий) осуществлялось в торговой палатке (в рабочей зоне продавца) в непосредственной близости от складируемого мусора.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для сбора отходов и мусора в торговой палатке использовать металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками в соответствии с п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п. 1 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) на вывеске разместить сведения о месте нахождения (адрес) организации и режиме ее работы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение требований п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при реализации продовольственных товаров обеспечить исполнение требований п. 7, п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.2, 7.5, 8.24, 9.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение п. 2.11 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п. 9 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) обеспечить наличие в торговой палатке Правил продажи отельных видов товаров
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение требований п. 10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда содержать в чистоте. По окончании работы проводить влажную уборку и мытье с применением моющих средств
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить исполнение п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым для каждого вида продуктов выделить отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые должны хранится в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать сбор и вывоз мусора от торгового объекта, чв соответствии с п.2.7, п.9.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции в соответствии с требованиями п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Крогерова Елена Алексеевна
Должность администратор выставок-ярмарок
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст а актом КНМ ознакомлена администратор выставок-ярмарок ООО "Берестейский пачастунак" Крогерова Елена Алексеевна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «Берестейский пачастунак»
ИНН 9721020610
ОГРН 5167746263229

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-16

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020606
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051402059631
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-13
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ цель: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 254
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-15