Проверка индивидуальный предприниматель Рабданов Михаил Васильевич
№141902981083

🔢 ИНН:	141403866152
🆔 ОГРН:	318144700042271
📍 Адрес:	кафе "Дракон", 678144, Ленский район, г. Ленск, ул. Пролетарская, д. 5
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	08.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуальный предприниматель Рабданов Михаил Васильевич (ИНН: 141403866152) , адрес: кафе "Дракон", 678144, Ленский район, г. Ленск, ул. Пролетарская, д. 5

Причина проверки:

проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

частичное неисполнение предписания в установленные сроки: Пункты 2,4,6,8,11,15,16,17 предписания не исполнены;

Нарушенный правовой акт:

Статья 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ обязывает индивидуальных предпринимателей и юридических лиц выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
Исполнение ранее выданного предписания об устранении нарушений от 29.04.2019 г. № 28

Выданные предписания:

1. Обеспечить наличие вывески на кафе;2. Обеспечить проведение косметического ремонта в производственном помещении, с последующей санитарной обработкой и дезинфекцией помещений, оборудования и инвентаря;3. Обеспечить промывку окон во всех помещениях, наличие москитных сеток от мух и комаров;4. Обеспечить наличие приточно-вытяжной механической вентиляции в производственном помещении5. Обеспечить наличие правил по мытью и дезинфекции технологического оборудования, посуды, инвентаря на моечной;6. Обеспечить наличие дезинфицирующих средств и инструкций по наведению и использованию;7. Обеспечить достаточный запас ветоши для мытья посуды, не использовать поролоновые губки, согласно требований п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01;8. Установить периодичность проведения санитарных дней (график генеральных уборок);9. Обеспечить достаточное количество уборочного инвентаря, промаркировать по зонам использования и выделить место для его хранения;10. Предусмотреть в штате наличие уборщика помещений (уборку помещений проводит повар в конце смены);11. Обеспечить наличие промаркированных емкостей с крышками для сбора пищевых отходов и мусора;12. Обеспечить достаточное количество разделочного инвентаря, промаркировать и использовать по назначению;13. Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на пищевую продукцию (соль, дрожжи, рис, сахар;14. Обеспечить наличие промаркированных емкостей для обработки яйца куриного, инструкции и средства для обработки яиц;15. Обеспечить наличие действующей программы производственного контроля и протоколов лабораторных исследований проб воды, пищевой продукции и смывов;16. Обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации, с подтверждением Актами выполненных работ;17. Обеспечить наличие на предприятии санитарных правил для предприятий общественного питания

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	кафе "Дракон", 678144, Ленский район, г. Ленск, ул. Пролетарская, д. 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	09.08.2019 14:29:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. Ленск, ул. Ленина, д. 54 "А"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	09.08.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Тыщенко Юлия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	частичное неисполнение предписания в установленные сроки: Пункты 2,4,6,8,11,15,16,17 предписания не исполнены;

Характер выявленного нарушения

Сведения в отношении лиц допустивших нарушение

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

частичное неисполнение предписания в установленные сроки: Пункты 2,4,6,8,11,15,16,17 предписания не исполнены;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ч. 1 ст. 19.5 и направлен в суд для принятия решения, выдано новое предписание

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ

Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Формулировка сведения о результате

составлен протокол по ч. 1 ст. 19.5 и направлен в суд для принятия решения, выдано новое предписание

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	29.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Обеспечить наличие вывески на кафе;2. Обеспечить проведение косметического ремонта в производственном помещении, с последующей санитарной обработкой и дезинфекцией помещений, оборудования и инвентаря;3. Обеспечить промывку окон во всех помещениях, наличие москитных сеток от мух и комаров;4. Обеспечить наличие приточно-вытяжной механической вентиляции в производственном помещении5. Обеспечить наличие правил по мытью и дезинфекции технологического оборудования, посуды, инвентаря на моечной;6. Обеспечить наличие дезинфицирующих средств и инструкций по наведению и использованию;7. Обеспечить достаточный запас ветоши для мытья посуды, не использовать поролоновые губки, согласно требований п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01;8. Установить периодичность проведения санитарных дней (график генеральных уборок);9. Обеспечить достаточное количество уборочного инвентаря, промаркировать по зонам использования и выделить место для его хранения;10. Предусмотреть в штате наличие уборщика помещений (уборку помещений проводит повар в конце смены);11. Обеспечить наличие промаркированных емкостей с крышками для сбора пищевых отходов и мусора;12. Обеспечить достаточное количество разделочного инвентаря, промаркировать и использовать по назначению;13. Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на пищевую продукцию (соль, дрожжи, рис, сахар;14. Обеспечить наличие промаркированных емкостей для обработки яйца куриного, инструкции и средства для обработки яиц;15. Обеспечить наличие действующей программы производственного контроля и протоколов лабораторных исследований проб воды, пищевой продукции и смывов;16. Обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации, с подтверждением Актами выполненных работ;17. Обеспечить наличие на предприятии санитарных правил для предприятий общественного питания
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Статья 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ обязывает индивидуальных предпринимателей и юридических лиц выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

Статья 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ обязывает индивидуальных предпринимателей и юридических лиц выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Рабданов Михаил Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомление с актом 09.08.2019 г. лично

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи