Причина проверки:

проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В ходе проведения внеплановой выездной проверки в магазине «Советская 5» было непосредственно обнаружено, что на объекте торговли у входа на территории отсутствуют знаки, запрещающие курение. Данный факт является нарушением требований:
• В торговом зале магазина в холодильной витрине хранится мороженое, предназначенное для реализации покупателя. На момент проверки отсутствуют ценники на мороженое: «М&М», «Сникерс», «Альпен гольд». В торговом зале магазина на торговых стеллажах размещена следующая пищевая продукция: сгущенное молоко, молоко сухое цельное, заменитель сухого молока. Данная молочная продукция размещена совместно с другими продуктами питания без необходимой информационной надписи «Продукты без заменителя молочного жира» и «Продукты с заменителем молочного жира», без размещения специально оформленных ценников на данную продукцию.
• 1. На момент проверки в холодильной витрине хранятся колбасные изделия: сосиски Баварские с сыром, сосиски Молочные. Указанные колбасные изделия расфасованы и упакованы в отсутствие потребителя по несколько штук в полиэтиленовую пленку. На отвесах с колбасными изделиями прикреплены маркировочные этикетки с указанием наименования продукции, ценой за кг., ценой отвеса, датой упаковки: 22.09.19 и 23.09.19, годен до 25.09.19 и 28.09.19. На маркировочных этикетках отсутствует фактическая дата изготовления продукта питания, условия хранения. При проверки не предоставлена транспортная тара и маркировочный ярлык производителя с фактической датой изготовления данных колбасных изделий. 2. На предприятии торговли магазине «Советская 5» не организован и не проводится в течении 2019 года производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. В ходе проверки не предоставлены: разработанная программа производственного контроля, договор с аккредитованной организацией на проведение лабораторных исследований и испытаний, в том числе пищевой продукции, в частности мясных полуфабрикатов, изготавливаемых в мясной цехе магазина на 2019 год, результаты лабораторных исследований пищевой продукции за 2019 год. 3. При осмотре личных медицинских книжек работников магазина «Советская 5» установлено: у старшего продавца Розбицкой Т.В., которая также осуществляет работу по изготовлению мясных полуфабрикатов в мясном цехе магазина отсутствует вакцинация против дизентерии; у продавца Маргарян А.М. заключение терапевта от 24.02.2015г., у продавца Бариловой М.А. заключение врача действительно до 10.07.19г., ФЛГ 06.07.18г.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»,
• п. 33.1. Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55
• 1. п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п.5 ч. 4.12. ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881. 2. ст. 4 Федерального закона № 29-ФЗ от 2 января 2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Требования по организации и проведению производственного контроля установлены СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». 3. п. 13.1. СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 13.2. СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011 года № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» п. 4.2. Общие СП 3.1.084-96, ВП 13.3.4.1100-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных»
• - приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 458 от 08.07.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов» на основании поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019 г.; - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», - приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-603 - приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1103 от 29.12.2018 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592 на основании Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592, постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592» - приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.08.2015 №640 на основании Указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 №320, от 26.06.2016 №305, от 30.06.2017 №293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ»

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями ч. 5 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» на территорий, здании магазина «Советская 5» разместить знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого устанавливаются «Требованиями к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», утвержденными приказом Министерства здравоохранения РФ от 12 мая 2014 г. N 214н.
• В соответствии с требованиями п. 33.1. Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55 в торговом зале магазина «Советская 5» произвести размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, с размещением информационной надписи "Продукты без заменителя молочного жира"».
• 1. В соответствии с требованиями п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в магазине «Советская 5» осуществлять реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов с наличием необходимой информации о товаре, с этикеткой, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации. 2. В соответствии с требованиями СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» разработать программу и организовать на объекте торговли производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. 3. В соответствии с требованиями п. 13.1. СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» работникам магазина «Советская 5» пройти медицинские обследования, осмотры в установленном порядке.