Причина проверки:

Цель: проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; .

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В реализации в магазине «Дежурный» имелись пирожные «Картошка» г. Армавир расфасованные в индивидуальную потребительскую тару без информации о составе, что является нарушением ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
• Не обеспечивается сохранность этикеток (ярлыков) с упаковки изготовителя до реализации последней единицы товара (колбасных изделий в ассортименте), что является нарушением п. 7.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым этикетки (ярлыки) на таре поставщика должны сохраняться до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. Так, на момент проверки в реализации имелась колбаса, которая поставляется в магазин в транспортной упаковке. Ярлык с транспортной упаковки не представлен.
• На реализуемой сельди олюторской копченой в вакуумной упаковке продавцом на этикетку завода-изготовителя размещена теромоэтикетка магазина закрывая при этом дату изготовления и срок годности продукта установленный заводом-изготовителем. При отклеивании этикетки нанесенной продавцом от этикетки завода-изготовителя установлено: на этикетке продавца указана дата изготовления 03.12.2019, срок годности до 19.01.2019, в то время как изготовителем указаны дата изготовления 30.10.2019, срок годности до 29.12.2019 г. При реализации сосисок в развес на потребительскую тару наносится этикетка на которой указан срок годности до 21.10.2019 г. Фактически дата изготовления сосисок Sosiska СПКг. Новосибирск указанная изготовителем 23.11.2019 г., срок годности 40 дней.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п. 7.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 1, п. 2 ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей»
• п. 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" п. 8.1.8. Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие на расфасованных в индивидуальные потребительские тары с кондитерским изделия информации о составе в соответствии с ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
• Обеспечить исполнение п. 7.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым этикетки (ярлыки) на таре поставщика сохранять до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов.
• Не допускать нарушение п. 1, п. 2 ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей". На реализуемых продовольственных товарах указывать дату изготовления и срок годности установленный изготовителем.