Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (10 шт.):

• Здание мастерской неблагоустроенно, помещения начальных классов, физики, химии и биологии, лаборантские оборудованы наливными умывальниками, отсутствует с подводка горячей и холодной воды, на момент проверки все умывальники без воды
• В пищеблоке, столовой отсутствует механическая приточно-вытяжная вентиляция
• Не заменены перегоревшие лампы в кабинете русского языка 1, в кабинете информатики 1, в кабинете математике, в кабинете английского языка и истории - 1
• Имеются нарушения по внутренней отделке кабинетов, что является нарушением п.4.28., 4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10: в кабинете физики внутренняя отделка стен с нарушением целостности, имеются повреждения в виде отслоения и осыпания штукатурки; в кабинете информатики внутренняя отделка стен с нарушением целостности, имеются повреждения в виде отслоения и осыпания штукатурки, следы течи; в кабинете английского языка и истории внутренняя отделка стен с нарушением целостности, имеются повреждения в виде отслоения и осыпания штукатурки;
• Отсутствует местное освещение над классной доской в кабинете математики
• В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняют не в полном объеме, разделы «Результаты органолептической оценки поступившего сырья и пищевых продуктов» «Дата и час фактической реализации продуктов по дням» не заполнены
• На момент проверки наличие продуктов питания ограничено. Из за отсутствия продуктов питания рацион питания обучающихся скудный, отсутствует мясо, молочная продукция, фрукты, овощи, яйца, ежедневно блюда готовят из тушеной говядины (со слов работников причина отсутствия финансирования)
• Кухня оснащена 2-мя бытовыми холодильниками, морозильной камерой, контрольные термометр имеется только в одном холодильном оборудовании
• Оценку качества блюд проводит 1 человек
• Всего работников 43, представлено на проверку 43 личных медицинских книжек. Из них у 3 работников отсутствует санитарно гигиеническое обучение; у 3 работников отсутствует вакцинация против гепатита В; у 1 работника отсутствует вакцинация против кори; у 9 работников отсутствует вакцинация против дифтерии

Нарушенный правовой акт:

• п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.6.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; п.3.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.4.28., п.4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.6.1.; п.6.2.; п.6.17.; п.6.18.; п.6.19.; п.6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п.11.8. п.11.9.СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• Пищеблок, санузлы, раковины для мытья рук в учебных кабинетах оборудовать внутренней системой водоснабжения и канализации в соответствии с требованиями п.8.1., п.8.2. СанПиН 2.4.2.2821-10.
• В пищеблоке установить приточно-вытяжную вентиляцию согласно п.6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10; п.3.6. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Заменить перегоревшие лампы в соответствии с требованиями п.7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Привести в соответствие внутреннюю отделку помещений школы в соответствии с п.4.28., п.4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10
• Установить местное освещение над классной доской в кабинете математики в соответствии с требованиями п.7.2.6. СанПин 2.4.2.2821-10
• Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил) согласно п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08
• Соблюдать ежедневный рацион питания обучающихся, закупить продукты в соответствии с нарушением п.6.1., 6.2., 6.17., 6.18., 6.19., 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных). При отсутствии регистрирующего устройства контроля температурного режима во времени, информация заносится в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 5 приложения 10 настоящих санитарных правил) согласно п.14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08
• Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимать непосредственно из емкостей, в которых пища готовится)
• Все работники общеобразовательного учреждения должны иметь допуск к работе, привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Каждый работник общеобразовательного учреждения должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца. Работников, уклоняющихся от прохождения медицинских осмотров, не допускать к работе в соответствии с требованиями п.11.8., п.11.9. СанПиН 2.4.2.2821-10