Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (27 шт.):

• Во всех учебных кабинетах школы швы линолеумов не запаяны, что является нарушением п.4.29 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Во всех кабинетах для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не производится ее цветовая маркировка, что является нарушением п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Классная доска в кабинете мастерской не обеспечена лотком для задержания меловой пыли, хранения мела и тряпки, что является нарушением п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• В лаборантской кабинета химии не работает вытяжной шкаф, что является нарушением п. п.5.8. СанПиН2.4.2.2821-10.
• В мастерской аптечка для оказания первой медицинской помощи не укомплектована, что является нарушением п.5.15 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Отсутствуют педальные ведра в туалетах, что является нарушением п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• На момент проверки выявлено, что не весь уборочный инвентарь промаркирован, отсутствует сигнальная маркировка (красного цвета) уборочного инвентаря для уборки санитарного узла, что является нарушением п.12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Кафель в обеденном зале местами имеет поломки, что является нарушением п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• В общеобразовательной организации не осуществляется регистрация, учет данных инфекционной и неинфекционной заболеваемости, не заведены (не представлены): журнал регистрации инфекционных заболеваний установленной формы, журнал регистрации осмотра школьников на педикулез, что является нарушением п.11.4, п.11.5 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• При входе в обеденный зал не установлена раковина, что является нарушением п.3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Кухонная посуда и производственные столы не имеют маркировок, разделочные доски хранятся неправильно, что является нарушением п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• В ходе проверки выявлено использование пластмассовой посуды, что является нарушением п.4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Посуда просушивается на подносах, отсутствует сушилка для посуды, что является нарушением п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• В МКОУ «Сеген-Кюельская СОШ» разработано примерное 10-тидневное меню неустановленной формы, не согласованное с ТО Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Намском районе, что является нарушением п.6.4, 6.5 СанПин 2.4.5.2409-08.
• На момент проверки в обеденном зале не вывешено утвержденное меню информирования, что является нарушением п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• С целью контроля за соблюдением технологического процесса готовых блюд не отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд, так в день проверки не отобраны и не сохранены в течение 48 часов суточные пробы от 04.03.2020г (кисель), что является нарушением п.14.11 СанПиН 2.4.5.2409 -08.
• При оценке рациона питания выявлены блюда, запрещенные для использования в питании детей и подростков в организованных коллективах (мясо по-флотски), что является нарушением п.6.25, приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409 -08.
• При приготовлении блюд и кулинарных изделий используется не йодированная соль, что является нарушением п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409 -08.
• Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья неправильно заполняется, не указывается фактическая дата реализации и срок годности, что является нарушением п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Не проводится искусственная витаминизация третьих блюд, не заведен (отсутствует) "Журнал витаминизации третьих и сладких блюд" в соответствии с рекомендуемой формой, что является нарушением п.14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется (отсутствует) "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой, что является нарушением п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• В общеобразовательном учреждении неправильно ведется журнал учета дезинфицирующих средств, неустановленной формы, что является нарушением п.12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• В ходе проверки выявлено, отсутствие специального шкафа для раздельного хранения верхней и специальной одежды персонала что является нарушением п.13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Медицинский кабинет не имеет санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии или несоответствии, что является нарушением п.1.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"
• Внутренняя отделка медицинского кабинета выполнена из материала (покрашена водоэмульсионной краской), не обеспечивающего проведение качественной влажной обработки, что является нарушением п.4.2 СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность".
• Юридическим лицом, МКОУ «Сеген-Кюельская средняя общеобразовательная школа», не составлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с осуществляемой деятельностью, что является нарушением СП 1.1.1058-01.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования
• СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"
• СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" от 26.12.2008 N 294-ФЗ

Выданные предписания:

• Запаять швы линолеумов в коридоре в соответствии с п.4.29 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Произвести цветовую маркировку стульев и столов во всех кабинетах в соответствии с п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
• Классную доску мастерской обеспечить лотком для задержания меловой пыли, хранения мела и тряпки в соответствии с п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Произвести ремонт вытяжного шкафа в лаборантской кабинета химии в соответствии с п.5.8. СанПиН2.4.2.2821-10.
• Укомплектовать аптечку для оказания первой медицинской помощи в мастерской, обеспечить контроль за соблюдением сроков годности медикаментов в соответствии с п. 5.15 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Оборудовать педальными ведрами помещения санитарных узлов в соответствии с п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Промаркировать весь уборочный инвентарь в соответствии с п.12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Провести ремонт в обеденном зале столовой (сломанный кафель на полу) в соответствии с п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Организовать работу по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний с ведением журналов установленной формы: журнал регистрации инфекционных заболеваний, журнал регистрации осмотра школьников на педикулез в соответствии с п.11.4., п.11.5 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• При входе в обеденный зал установить умывальники в соответствии с п.3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
• Промаркировать кухонную посуду и производственные столы, обеспечить правильное хранение разделочных досок в соответствии с п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Не использовать пластмассовую посуду при организации питания в соответствии с п.4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Обеспечить правильное просушивание посуды на решетках, полках в соответствии с п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Разработать примерное 10-тидневное меню установленной формы, согласовать с ТО Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Намском районе в соответствии с п.6.4, 6.5 СанПин 2.4.5.2409-08.
• Ежедневно вывешивать в обеденном зале утвержденное меню информирования на день в соответствии с п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Обеспечить отбор суточных проб с целью контроля за соблюдением технологического процесса готовых блюд от каждой партии приготовленных блюд в соответствии с п.14.11 СанПиН 2.4.5.2409 -08.
• Исключить из рациона питания блюда, запрещенные для использования в питании детей и подростков в организованных коллективах (мясо по-флотски), в соответствии с п.6.25, приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409 -08.
• Использовать йодированную соль при приготовлении блюд и кулинарных изделий в соответствии с п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409 -08.
• Обеспечить правильное заполнение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 санитарных правил 2.4.5.2409-08) в соответствии с п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Обеспечить проведение С-витаминизации третьих блюд в соответствии с инструкцией, при расчете количества вводимого препарата учитывать суточную дозу и количество детей, получающих питание в соответствии с п.14.8 СанПиН 2.4.5.2409 -08.
• Обеспечить контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья с ведением «Ведомости контроля за питанием» в соответствии с п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Оборудовать складское помещение для хранения продуктов гигрометром, прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствии с п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Обеспечить правильное введение журнала учета дезинфицирующих средств в соответствии с п.12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Оборудовать специальными шкафами помещение пищеблока для раздельного хранения верхней и специальной одежды персонала п.13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Оформить санитарно-эпидемиологическое заключение на медицинский кабинет в соответствии с п.1.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"
• Провести ремонт медицинского кабинета в соответствии с п.4.2 СанПиН 2.1.3.2630-10