Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (9 шт.):

• В складе хранения продуктов питания отсутствуют приборы (гигрометр) для измерения относительной влажности и температуры
• В пищеблоке имеется только 1 производственный стол
• . На учебных верстаках не установлены предохранительные сетки
• В кабинете домоводства для обучения навыкам приготовления пищи не созданы соответствующие условия для проведения занятия
• . Вместо компьютерных кресел с наклонно-поворотным механизмом используются ученические стулья
• В пищеблоке школы отсутствует внутренний водопровод и канализация
• . В кабинете химии отсутствует демонстрационный стол
• В связи с одним входом, объёмно-планировочное решение помещений пищеблока не предусматривает последовательность (поточность) технологических процессов, не исключает пересечения встречных потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовых продуктов
• На территории учреждения для сбора и временного хранения твердых отходов и мусора установлена бочка, для жидких отходов имеется помойная яма. Отсутствует контейнер с крышкой, не оборудована площадка с трехсторонним ограждением и твердым покрытием

Нарушенный правовой акт:

• п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.5.12. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
• п.9.6. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,
• п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.3.7 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• В соответствии с п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в складе хранения продуктов питания установить прибор (гигрометр) для измерения относительной влажности и температуры.
• . В соответствии приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В пищеблоке обеспечить наличие не менее 2-х производственных столов (для сырой и готовой продукции).
• В соответствии с п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» на учебных верстаках установить предрохранительные сетки.
• В соответствии с п.5.12. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» в кабинете домоводства для обучения навыкам приготовления пищи создать соответствующие условия для проведения занятия.
• В соответствии с п.9.6 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» в кабинете информатики обеспечить компьютерными креслами с наклонно-поворотным механизмом.
• В соответствии с п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в кухне школы организовать введению внутренней системы канализации и водопроводной сети.
• . В соответствии с п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» В кабинете химии обеспечить наличие демонстрационного стола.
• 1. В соответствии с п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», В пищеблоке обеспечить 2 входа и провести объёмно-планировочное мероприятия для последовательности технологических процессов для исключения пересечения встречных потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовых продуктов
• В соответствии с п.3.7 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» установить контейнер с крышкой, оборудовать площадку с трехсторонним ограждением и твердым покрытием.