Цель: проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;
Задачи: профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений)
предупреждение вредного воздействия на человека факторов ... Еще...Цель: проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;
Задачи: профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений)
предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания;
профилактика нарушений прав потребителей, в сфере потребительского рынка
Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Пункт 7 Не выполнен.
Проведение ремонтно-косметических работ, согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) запланировано на летний период 2020.
Пункт 10 Не выполнен в части средства механизации для проведения уборок в цехах по содержанию кур несушек
Пункт 15 Не выполнен.
Проведение рем... Еще...Пункт 7 Не выполнен.
Проведение ремонтно-косметических работ, согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) запланировано на летний период 2020.
Пункт 10 Не выполнен в части средства механизации для проведения уборок в цехах по содержанию кур несушек
Пункт 15 Не выполнен.
Проведение ремонтных работ в бытовых помещениях, согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) возможно только в профилактических период (отсутствия поголовья птицы).
Пункт 17 Не выполнен.
В составе помещений убойного цеха не обеспечено наличие следующих, установленных требованиями ветеринарно-санитарных правил, отделения:
-дезопромывочный пункт для обработки автомашин, мойки грязной тары, в которой доставляется живая птица);
-отделение для производства мяса механической обвалки (фарша);
-отделение для мойки и дезинфекции внутрицехового инвентаря и тары;
-помещение для хранения тары
-помещение для централизованного приготовления дезрастворов и склада дезсредств.
-санитарная камера для вскрытия павшей птицы, обнаруженной при приемке (для установления патологоанатомического диагноза),
-помещение для личной гигиены женщин, сушилка для одежды и обуви.
Пункт 18 Не выполнен в части использования помещения бельевой для выдачи чистой одежды как кладовой.
Пункт 21 Не выполнен.
Согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) приобретение воздушно-капельного охлаждения и ледогенератора запланировано на 2020-21 гг.
Пункт 29 Не выполнен. Фактически на момент проверки допускалось хранение утиля совместно с продукцией птицеводства (в углу).
Пункт 38Не выполнен.
Не обеспечено у персонала наличие сведений в медицинских книжках о полученной вакцинаций в полном объёме.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) 02.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации АО "Сайсары" (ИНН: 1435184228) , адрес: 678960, Саха /Якутия/ Респ, Нерюнгри г, Птицефабрика тер
Выявленные нарушения (1 шт.):
Пункт 7 Не выполнен.
Проведение ремонтно-косметических работ, согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) запланировано на летний период 2020.
Пункт 10 Не выполнен в части средства механизации для проведения уборок в цехах по содержанию кур несушек
Пункт 15 Не выполнен.
Проведение ремонтных работ в бытовых помещениях, согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) возможно только в профилактических период (отсутствия поголовья птицы).
Пункт 17 Не выполнен.
В составе помещений убойного цеха не обеспечено наличие следующих, установленных требованиями ветеринарно-санитарных правил, отделения:
-дезопромывочный пункт для обработки автомашин, мойки грязной тары, в которой доставляется живая птица);
-отделение для производства мяса механической обвалки (фарша);
-отделение для мойки и дезинфекции внутрицехового инвентаря и тары;
-помещение для хранения тары
-помещение для централизованного приготовления дезрастворов и склада дезсредств.
-санитарная камера для вскрытия павшей птицы, обнаруженной при приемке (для установления патологоанатомического диагноза),
-помещение для личной гигиены женщин, сушилка для одежды и обуви.
Пункт 18 Не выполнен в части использования помещения бельевой для выдачи чистой одежды как кладовой.
Пункт 21 Не выполнен.
Согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) приобретение воздушно-капельного охлаждения и ледогенератора запланировано на 2020-21 гг.
Пункт 29 Не выполнен. Фактически на момент проверки допускалось хранение утиля совместно с продукцией птицеводства (в углу).
Пункт 38Не выполнен.
Не обеспечено у персонала наличие сведений в медицинских книжках о полученной вакцинаций в полном объёме.
Нарушенный правовой акт:
ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ № 125н от 21.03.2014 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»,
СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В».
Пункты 3.2, 3.7, 3.11, 3.12, 3,13, 3.15, 3.25, 7.3, 8.1.10, 8.1.34, 8.1.38, 8.1.48, 8.1.54, 10.8, 11.2 «Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов» № 4261-87;
раздел 4 Методических рекомендаций «Организация комплексного контроля за санитарно-гигиеническим и противоэпидемическим режимом предприятий промышленного производства».
п. 1 ч. 2 ст. 10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" п. 8.1.1. Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе от 09.08.2012 г. №208-д
Выданные предписания:
1. Устранить нарушения целостности отделки стен, потолка для проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
2. Обеспечить контроль за качеством проведения текущих и генеральных уборок, в том числе средствами механизации для проведения уборок в цехах по содержанию кур несушек.
3. Обеспечить соблюдение требований к внутренней отделке стен, пола в помещениях производственных цехов, санитарно-бытовых помещениях. Обеспечить своевременное проведение работ по устранению дефектов в отделке стен, пола (ремонтные работы).
4. В составе помещений убойного цеха обеспечить наличие следующих, установленных требованиями ветеринарно-санитарных правил, отделения:-дезопромывочный пункт для обработки автомашин, мойки грязной тары, в которой доставляется живая птица);-отделение для производства мяса механической обвалки (фарша);-отделение для мойки и дезинфекции внутрицехового инвентаря и тары; -помещение для хранения тары, -помещение для централизованного приготовления дезрастворов и склада дезсредств и тд.
5. Не допускать использование помещений убойного цеха не по назначению. Не допускать использование помещения бельевой для выдачи чистой одежды как кладовую и гардеробную ветеринарного врача и технолога.
6. Обеспечить соблюдение температурных параметров в процессе охлаждения тушек птицы: выдерживать температуру воды в ванне - чилер до 2 С; обеспечить охлаждение тушек птицы до нормируемых температурных параметров в толще тушки не выше + 4 С. Обеспечить своевременное ведение «Журнал учета температур воды в ванне - чиллер, учета температуры в толще тушки после охлаждения.
7. Не допускать хранение продукции птицеводства вместе с продуктами иного вида и непищевыми товаром в камерах охлаждения склада готовой продукции.
8. Обеспечить у персонала учреждения наличие сведений в медицинских книжках о полученной вакцинаций в полном объёме.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-03-23T14:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
678962, Саха /Якутия/ Респ, Нерюнгри г, Сосновая ул, дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-03-05T14:35:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гаврильева А.А.
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Игнатьева М.В.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Пункт 7 Не выполнен.
Проведение ремонтно-косметических работ, согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) запланировано на летний период 2020.
Пункт 10 Не выполнен в части средства механизации для проведения уборок в цехах по содержанию кур несушек
Пункт 15 Не выполнен.
Проведение ремонтных работ в бытовых помещениях, согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) возможно только в профилактических период (отсутствия поголовья птицы).
Пункт 17 Не выполнен.
В составе помещений убойного цеха не обеспечено наличие следующих, установленных требованиями ветеринарно-санитарных правил, отделения:
-дезопромывочный пункт для обработки автомашин, мойки грязной тары, в которой доставляется живая птица);
-отделение для производства мяса механической обвалки (фарша);
-отделение для мойки и дезинфекции внутрицехового инвентаря и тары;
-помещение для хранения тары
-помещение для централизованного приготовления дезрастворов и склада дезсредств.
-санитарная камера для вскрытия павшей птицы, обнаруженной при приемке (для установления патологоанатомического диагноза),
-помещение для личной гигиены женщин, сушилка для одежды и обуви.
Пункт 18 Не выполнен в части использования помещения бельевой для выдачи чистой одежды как кладовой.
Пункт 21 Не выполнен.
Согласно информации АО «Сайсары» (вх. №386 от 18.02.2020) приобретение воздушно-капельного охлаждения и ледогенератора запланировано на 2020-21 гг.
Пункт 29 Не выполнен. Фактически на момент проверки допускалось хранение утиля совместно с продукцией птицеводства (в углу).
Пункт 38Не выполнен.
Не обеспечено у персонала наличие сведений в медицинских книжках о полученной вакцинаций в полном объёме.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
в отношении ЮЛ составлен протокол об АПН по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
24
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Устранить нарушения целостности отделки стен, потолка для проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
2. Обеспечить контроль за качеством проведения текущих и генеральных уборок, в том числе средствами механизации для проведения уборок в цехах по содержанию кур несушек.
3. Обеспечить соблюдение требований к внутренней отделке стен, пола в помещениях производственных цехов, санитарно-бытовых помещениях. Обеспечить своевременное проведение работ по устранению дефектов в отделке стен, пола (ремонтные работы).
4. В составе помещений убойного цеха обеспечить наличие следующих, установленных требованиями ветеринарно-санитарных правил, отделения:-дезопромывочный пункт для обработки автомашин, мойки грязной тары, в которой доставляется живая птица);-отделение для производства мяса механической обвалки (фарша);-отделение для мойки и дезинфекции внутрицехового инвентаря и тары; -помещение для хранения тары, -помещение для централизованного приготовления дезрастворов и склада дезсредств и тд.
5. Не допускать использование помещений убойного цеха не по назначению. Не допускать использование помещения бельевой для выдачи чистой одежды как кладовую и гардеробную ветеринарного врача и технолога.
6. Обеспечить соблюдение температурных параметров в процессе охлаждения тушек птицы: выдерживать температуру воды в ванне - чилер до 2 С; обеспечить охлаждение тушек птицы до нормируемых температурных параметров в толще тушки не выше + 4 С. Обеспечить своевременное ведение «Журнал учета температур воды в ванне - чиллер, учета температуры в толще тушки после охлаждения.
7. Не допускать хранение продукции птицеводства вместе с продуктами иного вида и непищевыми товаром в камерах охлаждения склада готовой продукции.
8. Обеспечить у персонала учреждения наличие сведений в медицинских книжках о полученной вакцинаций в полном объёме.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ № 125н от 21.03.2014 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»,
СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В».
Пункты 3.2, 3.7, 3.11, 3.12, 3,13, 3.15, 3.25, 7.3, 8.1.10, 8.1.34, 8.1.38, 8.1.48, 8.1.54, 10.8, 11.2 «Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов» № 4261-87;
раздел 4 Методических рекомендаций «Организация комплексного контроля за санитарно-гигиеническим и противоэпидемическим режимом предприятий промышленного производства».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Французова Ольга Олеговна
Должность
первый заместитель директора АО «Сайсары» Нерюнгринская Птицефабрика (Приказ о переводе работника на другую работу №105Н-ЛС от 19.10.19г.)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен директор АО "Сайсары" Нерюнгринская Птицефабрика Иванов Н.С.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
АО "Сайсары"
ИНН
1435184228
ОГРН
1071435002495
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-02-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020606
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051402059631
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Гаврильева А.А.
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-03-02
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цель: проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;
Задачи: профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений)
предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания;
профилактика нарушений прав потребителей, в сфере потребительского рынка
Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям
2) истребование и получение сведений, необходимых для принятия решений по отнесённым к компетенции Службы вопросам
3) анализ документов и предоставленной информации в
4) оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства, технических регламентов
Дата начала
2020-03-02
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Основание проведения КНМ
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2020-02-14
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
160
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-02-28
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п. 1 ч. 2 ст. 10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" п. 8.1.1. Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе от 09.08.2012 г. №208-д