Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 1» муниципального образования "Мирнинский район" Республики Саха (Якутия)
№142005214037
🔢 ИНН:
1433015489
🆔 ОГРН:
1021400967950
📍 Адрес:
678170, РС(Я), г. Мирный, ул. 40 лет Октября, д.12
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.10.2020
🎯
Основание проведения
Цели: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;
обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования; проверки соблюдения законодатель... Еще...Цели: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;
обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования; проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка. Задачи: профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений)
предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика нарушений прав потребителей, в сфере потребительского рынка. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. В складском помещении условия хранения продуктов питания в морозильных камерах для хранения рыбы, мяса, курицы не соблюдаются. Вышеуказанное холодильное оборудование в складском помещение не оборудовано термометрами для контроля температурного режима при хранении продуктов питания. 2. При проведе... Еще...1. В складском помещении условия хранения продуктов питания в морозильных камерах для хранения рыбы, мяса, курицы не соблюдаются. Вышеуказанное холодильное оборудование в складском помещение не оборудовано термометрами для контроля температурного режима при хранении продуктов питания. 2. При проведении проверки установлено что, в примерном меню для возраста 7-11 лет и 11 лет и старше на обед отсутствуют блюда из яиц. 3. в примерном меню для возраста 7-11 лет и 11 лет и старше на обед включено только раз в неделю сладкое блюдо (печенье). 4. В холодильнике для суточной пробы хранится суточная проба в стерильных стеклянных банках, во время проверки одна из банок не с плотно закрытой крышкой (крышка обьемом больше чем горлышко банки). 5. На основании экспертного заключения № 4090-ОИ-84-15(пк)-19 от 08.10.2019г. при проведении лабораторных исследований в рамках производственного контроля выявлены пробы, не соответствующие нормативным документам, а именно:
- проба пищевого сырья: полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории Б, по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям ст. 5 п. 15 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превышает гигиенический норматив в 24 раза (протокол № 2649 от 29.09.2020 г.)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) 30.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 1» муниципального образования "Мирнинский район" Республики Саха (Якутия) (ИНН: 1433015489) , адрес: 678170, РС(Я), г. Мирный, ул. 40 лет Октября, д.12
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. В складском помещении условия хранения продуктов питания в морозильных камерах для хранения рыбы, мяса, курицы не соблюдаются. Вышеуказанное холодильное оборудование в складском помещение не оборудовано термометрами для контроля температурного режима при хранении продуктов питания. 2. При проведении проверки установлено что, в примерном меню для возраста 7-11 лет и 11 лет и старше на обед отсутствуют блюда из яиц. 3. в примерном меню для возраста 7-11 лет и 11 лет и старше на обед включено только раз в неделю сладкое блюдо (печенье). 4. В холодильнике для суточной пробы хранится суточная проба в стерильных стеклянных банках, во время проверки одна из банок не с плотно закрытой крышкой (крышка обьемом больше чем горлышко банки). 5. На основании экспертного заключения № 4090-ОИ-84-15(пк)-19 от 08.10.2019г. при проведении лабораторных исследований в рамках производственного контроля выявлены пробы, не соответствующие нормативным документам, а именно:
- проба пищевого сырья: полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории Б, по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям ст. 5 п. 15 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превышает гигиенический норматив в 24 раза (протокол № 2649 от 29.09.2020 г.)
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,15 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
Поручение Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723.
п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля";
пп. в” п. 1 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
п. 8.1.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686
Выданные предписания:
1. В соответствии с требованиями п.4.10. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", оборудовать холодильное оборудование в складском помещение термометрами для контроля температурного режима при хранении продуктов питания, Срок до 11.01.2021г.
2. Осуществлять хранение суточной пробы в стерильных стеклянных банках, с плотно закрытой крышкой в соответствии с требованиями Приложения 1 «Рекомендации по отбору суточной пробы» СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» Срок –постоянно.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
678170, РС(Я), г. Мирный, ул. 40 лет Октября, д.12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-11-26T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
678170, РС(Я), г. Мирный, ул. 40 лет Октября, д12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2020-11-26T16:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Дружинина Клена Анатольевна
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. В складском помещении условия хранения продуктов питания в морозильных камерах для хранения рыбы, мяса, курицы не соблюдаются. Вышеуказанное холодильное оборудование в складском помещение не оборудовано термометрами для контроля температурного режима при хранении продуктов питания. 2. При проведении проверки установлено что, в примерном меню для возраста 7-11 лет и 11 лет и старше на обед отсутствуют блюда из яиц. 3. в примерном меню для возраста 7-11 лет и 11 лет и старше на обед включено только раз в неделю сладкое блюдо (печенье). 4. В холодильнике для суточной пробы хранится суточная проба в стерильных стеклянных банках, во время проверки одна из банок не с плотно закрытой крышкой (крышка обьемом больше чем горлышко банки). 5. На основании экспертного заключения № 4090-ОИ-84-15(пк)-19 от 08.10.2019г. при проведении лабораторных исследований в рамках производственного контроля выявлены пробы, не соответствующие нормативным документам, а именно:
- проба пищевого сырья: полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории Б, по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям ст. 5 п. 15 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превышает гигиенический норматив в 24 раза (протокол № 2649 от 29.09.2020 г.)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
Предписание №174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. В соответствии с требованиями п.4.10. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", оборудовать холодильное оборудование в складском помещение термометрами для контроля температурного режима при хранении продуктов питания, Срок до 11.01.2021г.
2. Осуществлять хранение суточной пробы в стерильных стеклянных банках, с плотно закрытой крышкой в соответствии с требованиями Приложения 1 «Рекомендации по отбору суточной пробы» СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» Срок –постоянно.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,15 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Зятькова Екатерина Леонидовна
Должность
директор МБОУ СОШ №19
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 1» муниципального образования "Мирнинский район" Республики Саха (Якутия)
ИНН
1433015489
ОГРН
1021400967950
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-10-29
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020606
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051402059631
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ундонов Александр Аркадьевич
Должность
Вр.и.о. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Дружинина Елена Анатольевна
Должность
Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пастухов Сергей Михайлович
Должность
Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Подзигун Надежда Анатольевна
Должность
Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тимакова Татьяна Ивановна
Должность
Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цели: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;
обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования; проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка. Задачи: профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений)
предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика нарушений прав потребителей, в сфере потребительского рынка. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям
Дата начала
2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
истребование и получение сведений, необходимых для принятия решений по отнесённым к компетенции Службы вопросам
Дата начала
2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
анализ документов и предоставленной информации
Дата начала
2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
организация и проведение необходимых исследований, испытаний, экспертиз, анализов и оценок, в том числе научных исследований по вопросам осуществления надзора в установленной сфере деятельности
Дата начала
2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
истребование (отбор) образцов (проб) продукции для проведения их исследований (испытаний, экспертизы
Дата начала
2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
анализ данных лабораторных, инструментальных исследований, экспертиз
Дата начала
2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства, технических регламентов и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Дата начала
2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Основание проведения КНМ
(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
296
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-10-28
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Поручение Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723.
Тип положения нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта
п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля";
пп. в” п. 1 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
п. 8.1.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686