Проверка МБОУ "Чурапчинская средняя общеобразовательная школа им. И.М. Павлова"
№142005226442

🔢 ИНН:
1430007779
🆔 ОГРН:
1031401386191
📍 Адрес:
с. Чурапча, ул.Нерюнгринская, д.42
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.10.2020
🎯
Основание проведения
цель: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; обеспечение качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования. проверки соблюдения законодатель... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. Не составлены технологические карты на следующих блюд: тушеной капусты с окорочками и горохового супа;
2.Не проводится "С"-витаминизация третьих блюд;
3. При приготовлении блюд используют черный молотый перец;
4. Журнал бракеража пищевых продуктов не заполняется;
5. Обнаружены тарелки с колотыми ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) 30.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ "Чурапчинская средняя общеобразовательная школа им. И.М. Павлова" (ИНН: 1430007779) , адрес: с. Чурапча, ул.Нерюнгринская, д.42

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. Не составлены технологические карты на следующих блюд: тушеной капусты с окорочками и горохового супа; 2.Не проводится "С"-витаминизация третьих блюд; 3. При приготовлении блюд используют черный молотый перец; 4. Журнал бракеража пищевых продуктов не заполняется; 5. Обнаружены тарелки с колотыми краями.
Выданные предписания:
  • 1. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами; 2.С-витаминизацию третьих блюд провести ежедневно; 3. В соответствии с принципами щадящего питания не допускать использование пищевых продуктов и изготовление блюд и кулинарных изделий, в соответствии с требованиями настоящих правил (прил. №7); 4. Проводить бракераж поступающей продукции; 5.Не допускать использование столовой посуды с отбитыми краями.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес с. Чурапча, ул.Нерюнгринская, д.42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-10-30T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ с. Чурапча, ул.Нерюнгринская, д.42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-10-30T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 10

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Кузьмина Туйаара Иннокентьевна
Должность заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Не составлены технологические карты на следующих блюд: тушеной капусты с окорочками и горохового супа; 2.Не проводится "С"-витаминизация третьих блюд; 3. При приготовлении блюд используют черный молотый перец; 4. Журнал бракеража пищевых продуктов не заполняется; 5. Обнаружены тарелки с колотыми краями.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Административный штраф по ст. 6.6 КоАП РФ, сумма 1000

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 858 от 03 ноября 2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами; 2.С-витаминизацию третьих блюд провести ежедневно; 3. В соответствии с принципами щадящего питания не допускать использование пищевых продуктов и изготовление блюд и кулинарных изделий, в соответствии с требованиями настоящих правил (прил. №7); 4. Проводить бракераж поступающей продукции; 5.Не допускать использование столовой посуды с отбитыми краями.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Дьячковский Михаил Владимирович
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МБОУ "Чурапчинская средняя общеобразовательная школа им. И.М. Павлова"
ИНН 1430007779
ОГРН 1031401386191

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-10-26

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020606
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051402059631
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Макарова Мария Николаевна
Должность врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 40
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ цель: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; обеспечение качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования. проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка. задачи: профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений); предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика нарушений прав потребителей, в сфере потребительского рынка. предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Дата начала 2020-10-30
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-03

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 303
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-10-29