РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Сеген-Кюельская средняя общеобразовательная школа»
№142005232101

🔢 ИНН:
1413021124
🆔 ОГРН:
1021400673326
📍 Адрес:
678312, Саха /Якутия/ Респ, Кобяйский у, Сегян-Кюель с, Им Н.Т.Захарова ул, дом 9
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2020
🎯
Основание проведения
проводится с целью: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка.
⚠️
Выявленные нарушения (7 шт.)
Продолжительность перемен для питания детей (завтрак) составляет 15 минут, что является нарушением п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08.
При входе в обеденный зал не установлены умывальные раковины, для детей умывальники оборудованы в учебных классах, рядом с которыми предусмотрены тканевые многоразовые полотенца и жидкое мыло что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08.
В меню присутствует «бутерброд с п/к колбасой», что является нарушением п.6.25 приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409-08.
На момент проверки установлено хранение кисели в холодильном оборудовании (согласно упаковки хранение кисели производится при температуре от 0 С до 25 С и относительной влажности воздуха не более 75%). Согласно журналу учета температурного режима холодильного оборудования, температура холодильника р... Еще...
В соответствии с записями журнала бракеража установлено, что в журнале не вносятся данные о конечном сроке реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, что является нарушением п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Согласно записи в журнале витаминизации третьих и сладких блюд, расчет количества вносимого препарата проводится не в соответствии с указанием по применению, что является нарушением п.14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08.
В нарушении п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08, для мытья кухонной посуды предусмотрена 1-секционная ванна.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) 11.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Сеген-Кюельская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 1413021124) , адрес: 678312, Саха /Якутия/ Респ, Кобяйский у, Сегян-Кюель с, Им Н.Т.Захарова ул, дом 9

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • Продолжительность перемен для питания детей (завтрак) составляет 15 минут, что является нарушением п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • При входе в обеденный зал не установлены умывальные раковины, для детей умывальники оборудованы в учебных классах, рядом с которыми предусмотрены тканевые многоразовые полотенца и жидкое мыло что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • В меню присутствует «бутерброд с п/к колбасой», что является нарушением п.6.25 приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • На момент проверки установлено хранение кисели в холодильном оборудовании (согласно упаковки хранение кисели производится при температуре от 0 С до 25 С и относительной влажности воздуха не более 75%). Согласно журналу учета температурного режима холодильного оборудования, температура холодильника равна -4С.
  • В соответствии с записями журнала бракеража установлено, что в журнале не вносятся данные о конечном сроке реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, что является нарушением п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Согласно записи в журнале витаминизации третьих и сладких блюд, расчет количества вносимого препарата проводится не в соответствии с указанием по применению, что является нарушением п.14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • В нарушении п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08, для мытья кухонной посуды предусмотрена 1-секционная ванна.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 Отпуск горячего питания обучающимся необходимо организовывать по классам (группам) на переменах, продолжительностью не менее 20 минут, в соответствии с режимом учебных занятий. В учреждениях интернатного типа питание обучающихся организуется в соответствии с режимом дня. За каждым классом (группой) в столовой должны быть закреплены определенные обеденные столы.
  • п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 При обеденном зале столовой устанавливают умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Рядом с умывальниками следует предусмотреть установку электрополотенца (не менее 2) и (или) одноразовые полотенца. Для вновь строящихся или реконструируемых зданий образовательных учреждений (или отдельных столовых) рекомендуется предусматривать в отдельном помещении или в расширенном коридоре перед столовой установку умывальников из расчета 1 кран на 10 посадочных мест, и установкой их, с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся, на высоте 0,5 м от пола до борта раковины для обучающихся 1-4 классов, и на высоте 0,7-0,8 м от пола до борта раковины для обучающихся 5-11 классов.
  • п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболева-ний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил указанных в приложении 7.
  • п.8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08, Согласно п.8.29, в организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов.
  • п.14.5, пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта.
  • п.14.8 - витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника, а при его отсутствии иным ответственным лицом. Дата, время витаминизации, количество порций, количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание, а также сведения о количестве витаминов, поступающих с искусственно витаминизированными блюдами, регистрируются в "Журнале витаминизации третьих и сладких блюд", в соответствии с рекомендуемой формой (форма 4 приложения 10 настоящих санитарных правил).
  • в соответствии с п.5.8, при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 С и с добавлением моющих средств; - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах. Для мытья столовой и кухонной посуды, приборов и инвентаря используются щетки.
  • п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; пп. в” п. 1 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
Выданные предписания:
  • Обеспечить организацию отпуска горячего питания на переменах, продолжительностью не менее 20 минут в соответствии с п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Установить умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест при входе в обеденный зал, рядом с умывальниками предусмотреть электрополотенца или одноразовые полотенца.
  • Не допускать к использованию пищевые продукты (в частности сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы), указанные в приложении 7 СанПиН 2.4.5.2409-08. Срок: немедленно.
  • Обеспечить соблюдение сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем. Срок: немедленно.
  • Обеспечить проведение контроля за качеством поступающей продукции (бракеража) с занесением результатов в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья (внести информацию о конечном сроке реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов), в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 санитарных правил 2.4.5.2409-08) в соответствии с п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. Срок: немедленно. В соответствии с п.14.5, пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта.
  • Заполнить «журнал витаминизации третьих и сладких блюд» в соответствии с прилагаемыми инструкциями.
  • Установить 2-секционную ванну для мытья кухонной посуды. В соответствии с п.5.8, при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 С и с добавлением моющих средств; - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах. Для мытья столовой и кухонной посуды, приборов и инвентаря используются щетки.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 678312, Саха /Якутия/ Респ, Кобяйский у, Сегян-Кюель с, Им Н.Т.Захарова ул, дом 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-12-02T10:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Республика Саха (Якутия), Намский район, с.Намцы, ул.Эвертстова, д.10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2020-12-02T10:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Аммосова Диана Александровна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Продолжительность перемен для питания детей (завтрак) составляет 15 минут, что является нарушением п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При входе в обеденный зал не установлены умывальные раковины, для детей умывальники оборудованы в учебных классах, рядом с которыми предусмотрены тканевые многоразовые полотенца и жидкое мыло что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В меню присутствует «бутерброд с п/к колбасой», что является нарушением п.6.25 приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки установлено хранение кисели в холодильном оборудовании (согласно упаковки хранение кисели производится при температуре от 0 С до 25 С и относительной влажности воздуха не более 75%). Согласно журналу учета температурного режима холодильного оборудования, температура холодильника равна -4С.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В соответствии с записями журнала бракеража установлено, что в журнале не вносятся данные о конечном сроке реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, что является нарушением п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно записи в журнале витаминизации третьих и сладких блюд, расчет количества вносимого препарата проводится не в соответствии с указанием по применению, что является нарушением п.14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушении п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08, для мытья кухонной посуды предусмотрена 1-секционная ванна.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст и.о. директора

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 5
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить организацию отпуска горячего питания на переменах, продолжительностью не менее 20 минут в соответствии с п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 Отпуск горячего питания обучающимся необходимо организовывать по классам (группам) на переменах, продолжительностью не менее 20 минут, в соответствии с режимом учебных занятий. В учреждениях интернатного типа питание обучающихся организуется в соответствии с режимом дня. За каждым классом (группой) в столовой должны быть закреплены определенные обеденные столы.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст и.о. директора

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 5
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Установить умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест при входе в обеденный зал, рядом с умывальниками предусмотреть электрополотенца или одноразовые полотенца.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 При обеденном зале столовой устанавливают умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Рядом с умывальниками следует предусмотреть установку электрополотенца (не менее 2) и (или) одноразовые полотенца. Для вновь строящихся или реконструируемых зданий образовательных учреждений (или отдельных столовых) рекомендуется предусматривать в отдельном помещении или в расширенном коридоре перед столовой установку умывальников из расчета 1 кран на 10 посадочных мест, и установкой их, с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся, на высоте 0,5 м от пола до борта раковины для обучающихся 1-4 классов, и на высоте 0,7-0,8 м от пола до борта раковины для обучающихся 5-11 классов.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст и.о. директора

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 5
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать к использованию пищевые продукты (в частности сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы), указанные в приложении 7 СанПиН 2.4.5.2409-08. Срок: немедленно.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболева-ний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил указанных в приложении 7.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 5
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем. Срок: немедленно.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08, Согласно п.8.29, в организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст и.о. директора

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 5
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение контроля за качеством поступающей продукции (бракеража) с занесением результатов в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья (внести информацию о конечном сроке реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов), в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 санитарных правил 2.4.5.2409-08) в соответствии с п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. Срок: немедленно. В соответствии с п.14.5, пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.5, пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст и.о. директора

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 5
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Заполнить «журнал витаминизации третьих и сладких блюд» в соответствии с прилагаемыми инструкциями.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.8 - витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника, а при его отсутствии иным ответственным лицом. Дата, время витаминизации, количество порций, количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание, а также сведения о количестве витаминов, поступающих с искусственно витаминизированными блюдами, регистрируются в "Журнале витаминизации третьих и сладких блюд", в соответствии с рекомендуемой формой (форма 4 приложения 10 настоящих санитарных правил).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 5
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Установить 2-секционную ванну для мытья кухонной посуды. В соответствии с п.5.8, при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 С и с добавлением моющих средств; - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах. Для мытья столовой и кухонной посуды, приборов и инвентаря используются щетки.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в соответствии с п.5.8, при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 С и с добавлением моющих средств; - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах. Для мытья столовой и кухонной посуды, приборов и инвентаря используются щетки.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Никулин Родион Степанович
Должность и.о. директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом проверки ознакомлен, копию акта получил

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Сеген-Кюельская средняя общеобразовательная школа»
ИНН 1413021124
ОГРН 1021400673326

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-11-10

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020606
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051402059631
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Попова Александра Аркадьевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Оконешникова Варвара Алексеевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Аммосова Диана Александровна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Местникова Варвара Львовна
Должность заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ильина Лена Ильинична
Должность начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ проводится с целью: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям в срок с «11» ноября по «08» декабря 2020; 2) истребование и получение сведений, необходимых для принятия решений по отнесённым к компетенции Службы вопросам в срок с «11» ноября по «08» декабря 2020; 3) анализ документов и предоставленной информации в срок с «11» ноября по «08» декабря 2020; 4) организация и проведение необходимых исследований, испытаний, экспертиз, анализов и оценок, в том числе научных исследований по вопросам осуществления надзора в установленной сфере деятельности в срок срок с «11» ноября по «08» декабря 2020; 5) оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства, технических регламентов и законодательства в сфере защиты прав потребителей в срок с «11» ноября по «08» декабря 2020.
Дата начала 2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-08

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 333
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-11-06

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; пп. в” п. 1 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой