Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МЭНДИГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ПИКАРАКАНОВА МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА АМГИНСКИЙ УЛУС РАЙОН

№142005271315

(ИНН: 1404003425, ОГРН: 1021400565988, Адрес: 678605 САХА ЯКУТИЯ РЕСПУБЛИКА АМГИНСКИЙ УЛУС СЕЛО МЯНДИГИ УЛИЦА ПЕРВОЦЕЛИННИКОВ дом 9 14 140050000070003)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия 14.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МЭНДИГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ПИКАРАКАНОВА МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА АМГИНСКИЙ УЛУС РАЙОН (ИНН: 1404003425) , адрес: 678605 САХА ЯКУТИЯ РЕСПУБЛИКА АМГИНСКИЙ УЛУС СЕЛО МЯНДИГИ УЛИЦА ПЕРВОЦЕЛИННИКОВ дом 9 14 140050000070003

Причина проверки:

Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентовпроверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Были выявлены нарушения (8 шт.) :

• На момент проверки в санузеле не работает слив
• В пищеблоке столовой отсутствует механическая приточновытяжная вентиляция
• В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняют не в полном объеме раздел «Дата и час фактической реализации продуктов по дням» не заполнен
• Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе которой включен родитель учащегося
• На момент проверки в столовой температура воздуха составила +8 С
• Согласно протокола лабораторных испытания 1850 от 17122020 установлено несоответствие готового блюда по количественному химическому анализу в готовом блюде «Суп с клецками» дата изготовления 15122020 выявлена низкая калорийность 13936 когда как при нормативе не менее 14425
• Согласно протокола лабораторных испытания 1851 от 17122020 установлено несоответствие готового блюда по количественному химическому анализу в готовом блюде «Компот из сухофруктов» дата изготовления 15122020 выявлено превышение витамина С 1082±76 когда как при нормативе не менее 915
• Согласно протокола лабораторных испытания 1155 от 18122020 установлено несоответствие питьевой воды по бактериологическому исследованию в питьевой воде обнаружены общие колиморфные и термотолерантные колиморфные бактерии что не допустимо по гигиеническим нормативам

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п82
• СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п611 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п36
• СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п145
• СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования п146
• СанПиН 242282110 Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях п62
• ГОСТ 3039013 «Услуги общественного питания Продукция общественного питания реализуемая населению Общие технические условия
• ГОСТ 3039013 Услуги общественного питания Продукция общественного питания реализуемая населению Общие технические условия
• СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроляПоложение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия от 09072012 г 686

Были выданы предписания:

• Привести в соответствие слив в санузле согласно п82 СанПиН 242282110
• В пищеблоке установить приточновытяжную вентиляцию согласно п611 СанПиН 242282110 п36 СанПиН 245240908
• Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил согласно п145 СанПиН 245240908
• Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек медицинского работника работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям пробу снимать непосредственно из емкостей в которых пища готовится согласно п146 СанПиН 245240908 Представить приказ о бракеражной комиссии
• Проводить образовательный процесс только при соответствующей температуре согласно п62 СанПиН 242282110

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?