|
🔢 ИНН:
|
1410004160 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021400641382 |
|
📍 Адрес:
|
678224 Республика Саха Якутия Вилюйский район с Кирово ул Школьная дом 3 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
09.02.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия 09.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ХАГЫНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВИЛЮЙСКИЙ УЛУС РАЙОН С КИРОВО РЕСПУБЛИКИ САХА ЯКУТИЯ (ИНН: 1410004160) , адрес: 678224 Республика Саха Якутия Вилюйский район с Кирово ул Школьная дом 3
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 678224 Республика Саха Якутия Вилюйский район с Кирово ул Школьная дом 3 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-11T17:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 678224 Республика Саха Якутия Вилюйский район с Кирово ул Школьная дом 3 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-02-11T14:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 1 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Петров ДП |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Для проведения проверки соблюдения принципов здорового питания предоставленыутвержденное примерное 12ти дневное меню бракеражный журнал готовых блюд накопительный отчет по продуктам питания за декабрь 2020 г технологические карты срецептурой приготовления готовых блюд 02122020 года 63 ребенка в том числе начальныхклассов 26 старших 37 израсходовано манной крупы 1 кг на приготовление манной каши потехнологической карте 10 Согласно рецептуре должно быть израсходовано на 26 порций длядетей начальных классов 858 гр для старших классов на 37 порций 1628 гр Всего 2486 грИзрасходовано сахара 200 гр Согласно рецептуре по технологической карте 10 сахар дляприготовления манной каши не используется Израсходовано молоко цельное 1 кг Согласно рецептуре должно быть израсходовано молоко на 26 порций для детей начальных классов 2158 мл для старших классов на 37 порций 4070 мл Всего 6228 мл Израсходовано масло сливочное 200 гр Согласно рецептуре должно быть израсходовано на 26 порций масло сливочное для детей начальных классов 195 гр для старших классов на 37 порций 370 гр Всего 565 гр01122020 года отпущено 2 литра молока на 61 ребенка что ниже нормы по меню на 8403122020 года 62 ребенка в том числе начальных классов 26 старших 36 израсходовано рисовой крупы 1 кг на приготовление рисовой каши по технологической карте 18 Согласно рецептуре должно быть израсходовано на 26 порций для детей начальных классов 858 гр для старших классов на 36 порций 1598 гр Всего2456 гр Израсходовано сахара200 гр Согласно рецептуре по технологической карте 18 сахар для приготовления рисовой каши не используется Израсходовано молоко цельное 1 кг Согласно рецептуре должно быть израсходовано молоко на 26 порций для детей начальных классов 2158 мл для старших классов на 36 порций 3960 мл Всего 6118 мл Израсходовано масло сливочное 200 гр Согласно рецептуре должно быть израсходовано масло сливочное на 26 порций для детей начальных классов 195 гр для старших классов на 36 порций 360 гр Всего 555 грПри анализе накопительной ведомости за 01122021 г 0212122020 г 03122020 года и технологических карт на приготавливаемые готовые блюда установлено что при приготовлении горячих блюд персоналом пищеблока МБОУ «Хагынская СОШ» нарушается технология приготовления блюд в соответствии с рецептурой приготовления блюд что отражено в технологических картах что является нарушением |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Для проведения проверки соблюдения принципов здорового питания предоставленыутвержденное примерное 12ти дневное меню бракеражный журнал готовых блюд накопительный отчет по продуктам питания за декабрь 2020 г технологические карты срецептурой приготовления готовых блюд Согласно записей в бракеражном журнале готовыхблюд в школе установлено что ежедневное фактическое меню не соответствует утвержденномупримерному меню при замене блюд не предоставлены расчеты на соответствие по пищевойценности При сопоставлении бракеражного журнала с 011205122020 года и утвержденногопримерного меню установлено что указанные в утвержденном меню блюда отсутствуют вежедневном меню сырник из творога запеченный запеканка из творога каша овсяная котлеты изптицы АЗУ плов из отварной птицы гречка с печенью бутерброды с сыром что являетсянарушением что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ч 1 ст 67 КоАП РФ в отношении ЮЛ |
| Код | 147 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 4Во исполнение п233 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи производство готовых блюд осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах |
| Положение нормативно-правового акта | п233 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ч 1 ст 67 КоАП РФ в отношении ЮЛ |
| Код | 147 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 3Во исполнение п 812 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить соответствие ежедневного фактического рациона питания утвержденному примерному меню |
| Положение нормативно-правового акта | п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Матвеева АК |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлена |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ХАГЫНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВИЛЮЙСКИЙ УЛУС РАЙОН С КИРОВО РЕСПУБЛИКИ САХА ЯКУТИЯ |
| ИНН | 1410004160 |
| ОГРН | 1021400641382 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-02-08 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020606 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051402059631 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Архангельская АВ |
|---|---|
| Должность | начальник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Николаев АМ |
| Должность | главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Петров ДП |
| Должность | главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-10 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий Задачами настоящей проверки являются профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям2истребование и получение сведений необходимых для принятия решений по отнесенным к компетенции Службы вопросам3анализ документов и представленной информации4организация и проведение необходимых исследований испытаний экспертиз анализов и оценок в том числе научных исследований по вопросам осуществления надзора в установленной сфере деятельности5истребование образцов проб продукции для проведения их исследований испытаний экспертизы6анализ данных лабораторных инструментальных исследований7оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей |
|---|---|
| Дата начала | 2021-02-09 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-10 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 103 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-05 |
| Положение нормативно-правового акта | поручение президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
|---|
| requirementName | СЭБ Школы |
|---|
| templateRequirementName | «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementName | «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementName | «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 157ФЗ |
| templateRequirementDate | 1998-09-17 |
| templateRequirementName | «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 77ФЗ |
| templateRequirementDate | 2001-06-18 |
| templateRequirementName | «О предупреждении распространения в Российской Федерации заболевания вызываемого вирусом иммунодефицита человека ВИЧинфекции» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 38ФЗ |
| templateRequirementDate | 1995-03-30 |
| templateRequirementName | «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 15ФЗ |
| templateRequirementDate | 2013-02-23 |
| templateRequirementName | О техническом регулировании |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 184ФЗ |
| templateRequirementDate | 2002-12-27 |
| templateRequirementName | «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0072011 Технический регламент Таможенного Союза |
| templateRequirementNumber | 797 |
| templateRequirementDate | 2011-09-23 |
| templateRequirementName | «О безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 880 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «Технический регламент на масложировую продукцию» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 883 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 882 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0272012 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 34 |
| templateRequirementDate | 2012-06-15 |
| templateRequirementName | «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0292012 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 58 |
| templateRequirementDate | 2012-07-20 |
| templateRequirementName | «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 881 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности молока и молочной продукции» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 67 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 68 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности парфюмернокосметической продукции» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0092011 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 799 |
| templateRequirementDate | 2011-09-23 |
| templateRequirementName | «О безопасности упаковки» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0052011 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 769 |
| templateRequirementDate | 2011-08-16 |
| templateRequirementName | «О безопасности зерна» |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0152011 Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 874 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
| templateRequirementProps | ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза |
| templateRequirementNumber | 162 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementName | «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» |
| templateRequirementProps | соблюдение тртебований пожарной безопасности |
| templateRequirementNumber | 45 |
| templateRequirementDate | 2017-06-23 |
| templateRequirementName | «Об утверждении санитарных правил СП 22364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| templateRequirementProps | Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации |
| templateRequirementNumber | 28 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementName | «Об утверждении санитарных правил СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданийсооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» |
| templateRequirementProps | Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации |
| templateRequirementNumber | 44 |
| templateRequirementDate | 2020-12-24 |
| templateRequirementName | «Об утверждении санитарноэпидемиологических правил и нормСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| templateRequirementProps | Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации |
| templateRequirementNumber | 32 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | «Об утверждении санитарных правил и норм СанПин 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемиологических профилактических мероприятий» |
| templateRequirementProps | Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации |
| templateRequirementNumber | 3 |
| templateRequirementDate | 2021-01-28 |