Причина проверки:

проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентов

Выявленные нарушения (7 шт.):

• Не организован и не проводится производственный в том числе лабораторный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий договор на проведение лабораторных исследований с аккредитованной организацией отсутствует что является нарушением п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 15 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• Не обеспечено наличие дезинфицирующих средств на объекте На момент проверки в качестве дезинфицирующего средства использовалось универсальное антисептическое средство «для мытья и дезинфекции любых поверхностей без хлора» торговой марки «Капитель» срок годности которого истек 10122020г Согласно сведений указанных в «Журнале учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» для дезинфекции поверхностей помещений используется «Жавелион» в концентрациях активных в отношении бактерий а не вирусов В раздел 2 Журнала сведения о фактическом поступлении дезинфицирующего средства «Жавелион» на предприятие отсутствуют что является нарушением п 104 СП 236366820 п44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Постановление Главного государственного санитарного врача по РСЯ 9 от 10062002г « О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объектах»
• В нарушение требований п44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» в магазине отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха
• Приборы для измерения температуры влажности в складском помещении в месте хранения и реализации алкогольной продукции на момент проверки отсутствовали Журнал с регистрацией результатов ежедневного контроля за температурновлажностным режимом в месте хранения и реализации алкогольной продукции на бумажных и или электронных носителях не ведется что является нарушением п 75 СП 236366820
• В нарушение требований п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» не организована работа по выявлению лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу Термометрия персонала не проводится Журнал регистрации результатов измерения температуры тела персонала отсутствует
• В нарушение требований п 14 п15 п16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее СП 236366820 на работников занятых на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции не представлены медицинские книжки со сведениями о пройденном медицинском осмотре сведениями о прививках и прохождении гигиенического обучения
• Допускается хранение уборочного инвентаря для уборки в туалете совместно с уборочным инвентарем предназначенным для других помещений Отсутствует маркировка на имеющемся уборочном инвентаре в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ что является нарушением п 106 СП 236366820

Нарушенный правовой акт:

• п 75 СП 236366820
• п 3 ч 2 ст 10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение требований п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 15 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Организовать и проводить производственный в том числе лабораторный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий договор на проведение лабораторных исследований с аккредитованной организацией отсутствует
• Обеспечить наличие дезинфицирующих средств на объекте п 104 СП 236366820 п44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Постановление Главного государственного санитарного врача по РСЯ 9 от 10062002г « О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объектах»
• В соответствии с требованиями п44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» в магазине обеспечить наличие оборудования по обеззараживанию воздуха
• Обеспечить соблюдение требований п 75 СП 236366820 Обеспечить наличие приборов для измерения температуры влажности в складском помещении в месте хранения и реализации алкогольной продукции с ведением журнала с регистрацией результатов ежедневного контроля за температурновлажностным режимом в месте хранения и реализации алкогольной продукции на бумажных и или электронных носителях
• Обеспечить соблюдение требований п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Организовать работу по выявлению лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу проводить термометрию персонала с указанием результатов в журнале
• Обеспечить соблюдение требований п 14 п15 п16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее СП 236366820 а именно на работников занятых на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции представить медицинские книжки со сведениями о пройденном медицинском осмотре сведениями о прививках и прохождении гигиенического обучения
• Не допускать хранение уборочного инвентаря для уборки в туалете совместно с уборочным инвентарем предназначенным для других помещений Обеспечить наличие маркировки на имеющемся уборочном инвентаре в соответствии с п 106 СП 236366820