Причина проверки:

Целипроверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентовпроверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынкаЗадачипрофилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравленийпредупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитанияпрофилактика нарушений прав потребителей в сфере потребительского рынкаПредметсоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (5 шт.):

• При инспектировании алкогольной продукции в закусочной Лоза была выявлена продукция с истекшими сроками годности которая находилась на одной полке с продукцией с не истекшими сроками годности для реализации потребителям а именно пивной напиток безалкогольный «Хейнекен 00»
• На объекте не представлены протоколы лабораторных исследований соответственно не проводится производственный контроль за соблюдением санитарнопротивоэпидемических мероприятий
• В зале в холодильных витринах где размещена алкогольная продукция пиво отсутствуют термометры
• В закусочной «Лоза» не проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции не представлены акты выполненных работ за 2020 год истекший период 2021г
• Размещение российских вин в торговом зале не сопровождается надписью «Вино России»

Нарушенный правовой акт:

• пп7 ст2 ст3 Федерального закона от 22 ноября 1995 г N 171ФЗ О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции
• п1 ст5 п2 ст3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• ст3 п4 ст5 п1 п5 ст7 п12 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч 1 ст 2 ст 11 п1 ст 32 Федерального закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 21 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• Федерального закона от 22 ноября 1995 г N 171ФЗ О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции
• часть 1 статьи 2 Федерального закона от 27 декабря 2019 г N 468ФЗ О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации
• Закон Российской Федерации от 07 февраля 1992 года 2300I «О защите прав потребителей»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• п 811 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия от 09072012 г 686

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями п1 ст5 п2 ст3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст3 п4 ст5 п1 п5 ст7 п12 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не допускать в реализацию пищевую продукцию с истекшими сроками годности Представить акт списания пищевой продукции с истекшими сроками годности указанными в акте 309 от 07042021г
• В соответствии с требованиями п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП
• В соответствии с требованиями п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» холодильное оборудование оснастить термометрами и проводить ежедневную регистрацию показателей температурного режима
• В соответствии с требованиями п223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации в закусочной «Лоза» с предоставлением актов выполненных работ
• В соответствии с требованиями ч1 ст2 Федерального закона от 27 декабря 2019 г N 468ФЗ О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации в торговом зале или ином месте продажи размещение выкладка российских вин защищенного наименования а также вин крепленых вин игристых вин полностью на 100 процентов произведенных из винограда выращенного на территории Российской Федерации должно сопровождаться надписью ВИНО РОССИИ