Причина проверки:

проверка деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней и птицы хранению производству и реализации свинины и мясо птицы и продуктов их переработки основанием проверки является поручение заместителя Председателя Правительства РФ ВВ Абрамченко протокол заседания противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 1 приказы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Россельхознадзора от 01022021 93 94 «О проведении проверок» и руководствуясь статьями 10 и 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• установлено что в торговом павильоне магазина «Дэли» в морозильном ларе допущено нарушение товарного соседства совместно хранились сливочное масло 7 кг со мясными продукциями в ассортименте 20 кг Также в холодильных витринах и морозильных ларях предназначенных для хранения продуктов и мясной продукции не были оборудованы термометрами и или средствами автоматического контроля температуры определяющие качество и сохранность пищевых продуктов журналы учета температурного режима отсутствуют Также ветеринарносопроводительные документы на партии подконтрольных госветнадзору грузов принятые представителем ИП Ордахова РМ Ордаховым ТР после перехода права собственности не погашены в срок мясо цыплят бройлеров филе без кожи замороженное 40482 кг ВСД 7823134845 крыло куриное категории А 60 кг ВСД 7823351686

Нарушенный правовой акт:

• п 125 СП 3108696 ВП 134131896 31 Профилактика инфекционных болезней Профилактика и борьба с заразными болезнями общими для человека и животных 3 Сальмонеллез
• п 1 п 2 п 3 ст 19 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• ст 15 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии»
• п 52 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв приложением 1 к приказу Министерства сельского хозяйства РФ 589 от 27122016 г
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»пп д п 6 Постановления Правительства РФ от 08042004 г 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»пп 511 516 Постановления Правительства РФ от 30062004 г 327 «Об утверждении положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору»абз 13 Перечня должностных лиц Федеральной службы по ветеринарному надзору и ее территориальных управлений уполномоченных составлять протоколы об административных правонарушениях утв Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 02052012 г 220План мероприятий по предупреждению распространения и ликвидации вируса африканской чумы свиней АЧС на территории Российской Федерации утв Председателем Межведомственной комиссии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации НВ Федоровым 25102012 гиные нормативноправовые акты

Выданные предписания:

• Исключить при хранении пищевых продукций товарное соседствоУстановить во всех местах и оборудованиях предназначенных для хранения продукций животного происхождения для фиксации температурного режима завести журнал для учета температурных режимовПриобретать хранить продукции животного происхождения только при наличии ветеринарносопроводительных документов ВСД Оформлять ВСД при переходе права собственности на подконтрольный товар Гашение ВСД на транспортную партию подконтрольного товара перемещаемого со сменой владельца перевозчика или без смены владельца перевозчика осуществляется в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения зарегистрированным пользователем ФГИС с правом доступа «гашение сертификатов»