Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентовзадачами настоящей проверки являютсяпрофилактика инфекционных и массовых заболеваний отравлений предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитанияпрофилактика нарушений прав потребителей в сфере потребительского рынкаПредметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Пункт 1 При проверке санитарнопротивоэпидемиологических профилактических мероприятий с целью недопущения и распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в павильоне «Вкусные продукты» расположенном по адресу г Нерюнгри ул Тимптонская д 7 установлено следующее1 На момент проверки 29042021 г в период с 12 ч 12 мин по 13 ч 30 мин в торговом зале павильона «Вкусные продукты» на подоконнике было размещено оборудование по обеззараживанию воздуха рециркулятор воздуха ультрафиолетовый Vakio reFlash home 3533082000724 На рециркулятор на момент проверки руководство по эксплуатации паспорт расчет потребности бактерицидных облучателей на объем помещения журнал учета отработанного времени бактерицидных ламп не были представлены ИП Ивановой АА по запросу были представлены заверенные копии руководства по эксплуатации сертификата соответствия ЕАЭС RU CRUНР15В0024120 расчета потребности бактерицидных облучателей на объем помещения журнала регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки начат с 03012021 г при анализе которых установлено что согласно руководству по эксплуатации рециркулятор воздуха ультрафиолетовый reFlash home от компании Vakio по ТУ 282514015045097232020 предназначен для обеззараживания воздуха УФ излучением в присутствии людей В технических характеристиках у Vakio reFlash home производительность составляет 60±10 м3час В руководстве отсутствует информация о рекомендуемом времени эффективной работы рециркулятора согласно сертификату соответствия ЕАЭС RU CRUНР15В0024120 рециркулятор воздуха ультрафиолетовый Vakio reFlash home сертифицирован как прибор для очистки воздуха бытового назначения Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 282514015045097232020 «Приборы для очистки воздуха «VAKIO» Технические условия» согласно журналу регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки наименование используемого оборудования не указана оборудование работает непрерывно в присутствии людей с 9 ч 00 мин по 20 ч 00 мин На момент проверки ИП Иванова Анастасия Алексеевна указала что павильон работает с 08 ч 00 минут по 00 ч 00 минут согласно письменному объяснению представителя по доверенности ИП Ивановой АА Иванова АГ график работы составляет с 08 ч 00 мин по 22 ч 00 мин в летнее время работает до 00 ч 00 мин те за период с 08 ч 00 мин по 09 ч 00 мин с 20 ч 00 мин по 00 ч 00 мин в течении 5 часов работы павильона или с 20 ч 0 мин до 22 ч 00 мин в течении 3 часов работы павильона не обеспечено использование рециркулятора Vakio reFlash home согласно расчету необходимого числа облучателей при использовании настенного ультрафиолетового рециркулятора Vakio reFlash для обеззараживания воздуха в торговом зале в габаритах помещения указаны следующие параметры высота 25 с плошать 60 квм объем помещения 1875 кубм На момент проверки ИП Иванова Анастасия Алексеевна площадь торгового зала павильона не смогла пояснить высоту помещения указала примерно как 25 м согласно письменному объяснению представителя по доверенности ИП Ивановой АА Иванова АГ площадь торгового зала составляет 3035 квм то объем помещения составляет от 75 до 875 кубм то есть при отсутствии данных о рекомендуемом времени эффективной работы рециркулятора производительность рециркулятора Vakio reFlash home который составляет 60±10 м3час не справляется за 1 час работы значит 1 шт рециркулятора Vakio reFlash home не хватает на объем торгового зала павильона «Вкусные продукты» 2 По организации мероприятий по выявлению лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу установленоНа момент проверки ИП Ивановой Анастасией Алексеевной представлен ртутный термометр для обработки которого из подсобных помещений павильона была представлена бутылка алкогольной продукции водка особая пшеничная «Домашний доктор» крепостью 40 По письменному запросу был предоставлено письменное пояснение по факту использования для обработки термометра алкогольной продукции в соответствии с которым «для обеззараживания термометров применяются гипохлорит натрия или «Деохлор» О том что при обработке термометров используют алкогольную продукцию продавец сказала от волнения при проведении проверки» Также письменное пояснение по факту отсутствия в свободном доступе для сотрудников журнала регистрации показателей измерения температуры тела сотрудников в соответствии с которым «Температура у сотрудников измеряется ежедневно в начале рабочего дня и информация заносится в журнал регистрации показателей измерения температуры тела Журнал хранится в кабинете в магазине»Журнал регистрации показателей измерения температуры тела сотрудников на момент проверки не был представлен по запросу предоставлен журнал по контролю состояния здоровья работников осуществляемому путем замеров температуры тела работников и оценки общего состояния наличия симптомов в целях предупреждения распространения коронавирусной инфекции COVID19 при анализе которого на 29042021 г в 09 ч 00 мин зафиксированы показания температуры тела у Чашечниковой ИВ Афанасьевой МАИП Иванова Анастасия Алексеевна на момент проверки отметила что в павильоне работают 2 сотрудника В представленном журнале фиксируются 3 сотрудника показания температуры тела самого предпринимателя присутствовавшего 29042021 г при проверке в журнале не зафиксированы 3 дезинфекционный режим объекта дезинфицирующее средство на момент проверки не был представлен фактически была предоставлена емкость с маркировкой «Гипохлорит натрия дезраствор для разведения концентрат 2 столовые ложки на 5 л воды 05» Журнал учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте расчет потребности объекта в дезинфицирующих средствах и другие документы на момент проверки не были предоставленыПо письменному запросу был предоставлено письменное пояснение по факту отсутствия на объекте дезинфицирующих средств в соответствии с которым «дезинфицирующие средства находятся в кабинете бухгалтерии в магазине под замком» По запросу также был предоставлен журнал «Дезинфекционные мероприятия» на магазин «Ассорти» ИП Иванова АА при анализе журнала установлено что в журнал приложены распечатка об Указе Главы Республики Саха Якутия 1293 от 01072020 г распечатка об Указе Главы Республики Саха Якутия 1466 от 09102020 г распечатка о дезинфицирующих средствах рекомендованных к применению с целью профилактики коронавирусной инфекции распечатка письма Роспотребнадзора от 23012020 г 02770202023 распечатка о дезинфицирующих средствах при коронавирусной инфекции Covid19 таблица препаратов рекомендованных НИИ Дезинфектологии Роспотребнадзора распечатка о порядке использования моющих и дезинфицирующих средств схемы обеззараживания журнал контроля уборки и обработки помещений для профилактики коронавирусной инфекции распечатка плана санитарной мойки и дезинфекции график дезинфекции помещений в целях предупреждения распространения коронавирусной инфекции COVID19 В приложенном журнале графике дезинфекции помещений в целях предупреждения распространения коронавирусной инфекции COVID19 на 29042021 г в 09 ч 00 мин сотрудник с фамилией Иванова проводила обработку гипохлоритом натрия 05 методом протирания в графике отсутствуют сведения об обработке объектов обеззараживанияПо запросу был предоставлен журнал учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте расчет потребности объекта в дезинфицирующих средствах при анализе которого журнала расчет выполнен без указания объектов обеззараживания с указанием концентрации рабочего раствора не в соответствии с инструкцией по применению гипохлорит натрия По данным из сведений о проведении дезинфекционных работ в профилактических целях влажная уборка торгового зала подсобных помещений уборочного инвентаря с применением дезинфицирующих средств проводится 1 раз в неделю гипохлоритом натрия Представлена инструкция по применению дезинфицирующего средства «Деохлор» Представлена фотография этикетки средства дезинфицирующего антибактериального универсального содержащего гипохлорит натрия <5 В этикетке указано о дезинфекции и уничтожении микробовНа момент проверки был представлен спрей «Дезинфектор для воздуха Symphony expert» по данным описании размещенном в сети Интернет способ применения «Перед применением содержимое баллона хорошо встряхните Для дезинфекции воздуха распыляйте дезинфектор перемещаясь по помещению направляя струю аэрозоля вверх Рекомендуем после использования проветрить помещение Не пользуйтесь дезинфектором чаще чем раз в 2 часа Для дезинфекции поверхностей распыляйте на твердые непористые поверхности до легкого увлажнения Дайте подействовать дезинфектору Время уничтожения вирусов и бактерий Вирусы в воздухе 15 минут на поверхностях 5 минут» сведения об использовании данного средства в представленных документах не представленаТаким образом в павильоне «Вкусные продукты» расположенном по адресу г Нерюнгри ул Тимптонская д 7 при осуществлении деятельности по розничной торговле пищевыми продуктами в павильоне не обеспечено соблюдение санитарнопротивоэпидемиологических профилактических мероприятий направленных на разрыв механизма передачи инфекции в соответствии с требованиями п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» а именно не обеспечено использование оборудования по обеззараживанию воздуха фактически используется прибор для очистки воздуха бытового назначения Использование прибора для очистки воздуха бытового назначения производиться с разрывом времени Согласно журналу регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки наименование используемого оборудования не указана оборудование работает непрерывно в присутствии людей с 9 ч 00 мин по 20 ч 00 мин На момент проверки ИП Иванова Анастасия Алексеевна указала что павильон работает с 08 ч 00 минут по 00 ч 00 минут те за период с 08 ч 00 мин по 09 ч 00 мин с 20 ч 00 мин по 00 ч 00 мин в течении 5 часов работы магазина не обеспечено использование рециркулятора Vakio reFlash home не обеспечено соблюдение создание запаса дезинфицирующих средств на момент проверки дезинфицирующее средство не было предоставлено согласно письменного пояснения дезинфицирующие средства находятся вне доступа для сотрудников Согласно устного пояснения предпринимателя зафиксированного в протоколе осмотра от 29042021 г все документы а также получается дезинфицирующие средства находятся у управляющего отсутствовавшего в день проверки ключи в кабинет находились у управляющегоне организованы мероприятия по выявлению лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу мероприятия по выявлению лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу фиксируются фиктивно Согласно предоставленному журналу регистрации показателей измерения температуры тела сотрудников на 29042021 г в 09 ч 00 мин зафиксированы показания температуры тела у Чашечниковой ИВ Афанасьевой МА Согласно предоставленному графику дезинфекции помещений в целях предупреждения распространения коронавирусной инфекции COVID19 на 29042021 г в 09 ч 00 мин сотрудник с фамилией Иванова проводила обработку гипохлоритом натрия 05 Сведения об измерении температуры тела Ивановой отсутствует Информация о фиксации показателей температуры тела перед началом работы тоже фиктивна на момент проверки сам предприниматель указал что график работы павильона начинается с 08 ч 00 минут когда как показания фиксируются в 09 ч 00мин те в ходе работы ИП Иванова АА в представленном журнале не зафиксированыне обеспечено индивидуальным предпринимателем проведение дезинфекции во всех рабочих помещениях фактически отсутствуют сведения об обработке поверхностей туалета павильона согласно предоставленным документамчто является нарушением требований п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»2 пункт Отсутствует маркировка на имеющемся уборочном инвентаре в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ отдельное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета не производится весь уборочный хранился в санузле что является нарушением п 104 СП 236366820 3 пункт Не обеспечена ежедневная и генеральная уборка с применением дезинфицирующих средств туалета что является нарушением требований п 106 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию4 пункт В торговом зале павильона «Вкусные продукты» целостность отделки пола нарушена что не позволяет проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением требований п 57 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию5 пункт В нарушение требований п 15 п 16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию работники занятые на работах связанных с хранением и реализацией пищевой продукции имеющих непосредственный контакт с пищевой продукций не имеют сведений о пройденном гигиеническом обучении и выполненной вакцинации В представленных медицинских книжках продавцов копия листа страницы со сведениями о пройденном гигиеническом обучении представлена у двух продавцов из трехПри непосредственном обнаружении установлено что 6 пункт На момент проверки в реализации в торговом зале на полках стеллажа в холодильном оборудовании имелась фасованная продукция кондитерские изделия рыбной продукции без наличия маркировки предусмотренной требованиями законодательства Российской Федерации Согласно требованиям технического регламента на расфасованной продукции в отсутствии покупателя должна быть маркировка со сведениями о наименовании продукции условий хранения продукта дата изготовления и срок годности данная информация на расфасованной продукции отсутствовала что является нарушением требований п 9 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 5 ч 12 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Данная продукция без маркировки общим весом 31 кг 68 гр изъята с реализации упакована в пакеты опечатана и оставлена на ответственное хранение ИП Ивановой АА сохранной распиской от 29042021 г протоколом ареста от 29042021 г на месте обнаружения павильон «Вкусные продукты» Республика Саха Якутия г Нерюнгри ул Тимптонская д 7 На арестованную продукцию кондитерские изделия представлены фотографии с тары производится фотографии идут за печатью и подписью поставщика ИП Якуповой НВ

Нарушенный правовой акт:

• СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• пп а п 2 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроляп 811 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия от 09072012 г 686

Выданные предписания:

• 1Обеспечить использование оборудования по обеззараживанию воздуха запас дезинфицирующих средств на объекте Организовать мероприятия по выявлению лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу Обеспечить проведение дезинфекции во всех рабочих помещениях в соответствии с требованиями санитарных правил Основание п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» 2Обеспечить маркировку на имеющемся уборочном инвентаре в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ обеспечить отдельное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета Основание п 104 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию3Обеспечить ежедневную и генеральную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств туалета Основание п 106 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию4Обеспечить целостность отделки пола в торговом зале павильона для проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Основание п 57 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию5Обеспечить у работников занятых на работах связанных с хранением и реализацией пищевой продукции имеющих непосредственный контакт с пищевой продукций сведений в личных медицинских книжках о пройденном гигиеническом обучении и выполненной вакцинации против дизентерии Основание п 15 п 16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию6При реализации фасованной пищевой продукции фасование которой осуществляется в отсутствии потребителя на потребительской упаковке обеспечить наличие маркировки в соответствии с требованиями технических регламентов Основание п 9 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 5 ч 12 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»