Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентовзадачами настоящей проверки являютсяпрофилактика инфекционных и массовых заболеваний отравлений предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитанияпрофилактика нарушений прав потребителей в сфере потребительского рынкаПредметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В нарушение требований п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» не обеспечено соблюдение санитарнопротивоэпидемических мероприятий проводимых с целью недопущения и распространения новой коронавирусной инфекции COVID1911Не обеспечено соблюдение правил личной гигиены на момент проверки разметки позволяющие соблюдать расстояния между посетителями не менее 15 м в торговом зале не были нанесены Предпринимателем позднее были предоставлены фотографии об устранении данного пункта12Не организован дезинфекционный режим на объекте На момент проверки установлено что уборочный инвентарь был не промаркирован хранился в туалете что также является нарушением требований п 106 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию в соответствии с которым «для уборки торговых залов складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте»На момент проверки установлено что для уборки использовался дезинфицирующее средство у которого наименование на упаковке не было видно изза повреждения этикетки с истекшим сроком годности На что предприниматель пояснил что в аптеке покупает фасованные таблетки дезинфицирующего средства и высыпает их в емкость Документы чеки товарные накладные подтверждающие его доводы не представил В ходе проверки предоставил фотографии дезинфицирующего средства «Жавелион» в пределах действующих сроков годности Расчет потребности объекта в дезинфицирующих средствах не представлен В ходе проверки были представлены фото обложки журнала учета получения расхода дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте график уборки магазина на месяц май 2021 согласно которому проводится ежедневная уборка с 08 ч 00 мин по 09 ч 00 мин пнсб в воскресенье с 08 ч 00 мин по 12 ч 00 мин санитарный день был 04052021 г график уборки и дезинфекции туалета на месяц май 2021 года согласно которому уборка и дезинфекция была произведена 17052021 г с 13 ч 00 мин по 13 ч 40 мин и с 22 ч 00 мин до 23 ч 00 минчто является также нарушением требований п 107 СП 236366820 в соответствии с которым «Моющие и дезинфицирующие средства используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования должны применяться в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями и храниться в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенных местах» п 104 СП 236366820 в соответствии с которым «Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств» п 106 СП 236366820 в соответствии с которым « По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте»На момент проверки установлено что в торговом зале не обеспечено использование оборудования по обеззараживанию воздуха фактически оборудование по обеззараживанию воздуха в наличии не было Согласно устному пояснению предпринимателя после вручения предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований 470 от 06112020 вручено 16122020 г заказал оборудование по обеззараживанию воздуха и обратно вернул поставщику ввиду больших габаритов оборудования по производительности был предназначен для большого объема помещений заказал другое оборудование по мощности которого будет совпадать с площадью торгового зала павильона13Не организованы мероприятия по выявлению лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу На момент проверки был представлен журнал регистрации измерения температуры работников для профилактики коронавирусной инфекции начат с 0108 за апрель были внесены 2 записи 14 и 21 апреля при фактическом наличии электронного термометра2В нарушение требований п 15 п 16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию работники занятые на работах связанных с хранением и реализацией пищевой продукции имеющих непосредственный контакт с пищевой продукций не имеют сведений о пройденном гигиеническом обучении и выполненной вакцинации В ходе проверки списочный состав работников не представлен однако в представленных документах после дня начала проверки 29042021 г фиксируется фамилия одного сотрудника Представлена личная медицинская книжка у которой имеется запись о пройденном медицинском осмотре и допуске к работе 18052021 г сведения о пройденном гигиеническом обучении вакцинации против дизентерии отсутствует3Не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в ходе проверки программа производственного контроля не предоставлена что является нарушением требований п 13 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюПри непосредственном обнаружении установлено что 4На момент проверки в реализации в торговом зале на полках стеллажа имелась фасованная продукция кондитерские изделия без наличия маркировки со сведениями в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации технических регламентов Согласно требованиям технического регламента на расфасованной продукции в отсутствии покупателя должна быть маркировка со сведениями о наименовании продукции условий хранения продукта дата изготовления и срок годности данная информация на расфасованной продукции отсутствовала что является нарушением требований п 13 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 5 ч 12 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» На продукцию без маркировки были предоставлены товаросопроводительные документы этикетки с тары производится

Нарушенный правовой акт:

• СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• пп а п 2 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроляп 811 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия от 09072012 г 686

Выданные предписания:

• 1Обеспечить соблюдение санитарнопротивоэпидемических мероприятий проводимых с целью недопущения и распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 соблюдение правил личной гигиены нанести разметки позволяющие соблюдать расстояния между посетителями не менее 15 м в торговом зале Организовать и обеспечить проведение дезинфекционного режима на объекте Обеспечить наличие маркировки на уборочном инвентаре Не допускать хранение уборочного инвентаря для уборки торгового зала складских и вспомогательных помещений совместно с уборочным инвентарем для уборки туалета Не допускать хранение уборочного инвентаря для уборки торгового зала складских и вспомогательных помещений в туалете В журнале учета получения и расходования дезинфицирующих средств проведения дезинфекционных работ в профилактических целях выполнить расчет потребности объектов подлежащих к обработке поверхностей оборудований помещения торгового зала складских помещений туалета санитарнотехнического оборудования и др указать концентрацию дезинфицирующего раствора используемого при обработке поверхностей уборочного инвентаря в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства Обеспечить использование оборудования по обеззараживанию воздуха на объекте обеспечить наличие и введение журнала контроля работы и учета отработанного времени бактерицидного рециркулятора в журнале обеспечить наличие расчета потребности бактерицидных облучателей на объем помещения Организовать мероприятия по выявлению лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» п 104 п 106 п 107 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию2Обеспечить наличие в личных медицинских книжек сотрудников занятых на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции сведений о пройденном гигиенического обучения и вакцинации п 15 16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию3Организовать производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Предоставить программу производственного контроля п 13 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию4При маркировке фасованной продукции кондитерские изделия находящейся в реализации в павильоне обеспечить наличие информации в соответствии с требованиями законодательства РФ а также нормативной и технической документации Не допускать в реализацию расфасованную продукцию без наличия маркировки иили этикетки листков вкладышей с информацией наносимой в соответствии с требованиями законодательства РФ а также нормативной и технической документации п 13 ст 17 Технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 5 ч 412 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»