Причина проверки:

выяснения возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным по результатам лабораторных исследований проведенной в ГБУ РС Я Якутская республиканская ветеринарноиспытательная лаборатория протокол испытаний 1996 от 21042021 в пробе полуфабрикаты мясные котлеты из жеребятины производитель Общество с ограниченной ответственностью «Муус Хайа» ОГРН 1061435068408 ИНН 1435180181 выявлены положительные показатели по КМАФАнМ 75106 КОЕг величина допустимого уровня не более 5106 БГКП колиформы величина допустимого уровня в 00001 г не допускаются протокол испытаний 1997 от 21042021 в пробе полуфабрикаты рыбные котлеты рыбные производитель Общество с ограниченной ответственностью «Муус Хайа» ОГРН 1061435068408 ИНН 1435180181 выявлены положительные показатели по КМАФАнМ 47105 КОЕг величина допустимого уровня не более 1105 БГКП колиформы величина допустимого уровня в 0001 г не допускаются мотивированное представление государственного инспектора Томского Владислава Владимировича от 19052021 0729129 о проведении внеплановой проверки в отношении юридического лица Задачей настоящей внеплановой проверки являются контроль и надзор за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии7 Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В целях организации питания клиентов ресторана «Муус Хайа» было приобретено у ИП Алексеева Анжелика Ивановна «Ичигэс» жеребятина в количестве 132 кг квитанция бн от 12012021 г накладная от 12012021 г жеребятина в количестве 151 кг квитанция бн от 16032021 г накладная от 16032021 г жеребятина в количестве 90 кг квитанция бн от 11052021 г накладная от 11052021 гНа указанную продукцию животного происхождения не предоставлены ветеринарносопроводительные документы номера электронного ветеринарного сопроводительного документа далее ВСД оформленные на подконтрольные товары не предъявлен соответствующий двумерный матричный штриховой код ВСД сформированный федеральной государственной системой в области ветеринарии не предоставлены распечатки форм для печати оформленного в электронной форме ВСД В данном случае отсутствие ветеринарного сопроводительного документа не позволяет идентифицировать продукцию животного происхождения его территориальное происхождение ветеринарносанитарное состояние те его безопасность в ветеринарносанитарном отношении что создает угрозу возникновения и распространения инфекций опасных для человека и пищевых отравлений причинение вреда жизни и здоровью гражданНа момент проверки вышеуказанная продукция была полностью реализована и в остатках не находится Данные факты подтверждают что юридическим лицом ООО «Муус Хайа» допущен прием продукции животного происхождения для хранения дальнейшей их переработки и изготовления готовых блюд предназначенных для клиентов без ветеринарных сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность тем самым создав угрозу возникновения и распространения инфекций и пищевых отравлений

Нарушенный правовой акт:

• пунктов 1 2 абзаца 3 пункта 3 Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утвержденных приказом Минсельхоза РФ от 27122016 г 589 зарегистрированных в Минюсте России 30122016 г 45094
• ст 15 ст 21 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии»
• пп а п 2 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• п д ч 6 Постановления Правительства РФ от 08042004 г 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• абз 3 пп а п 4 п 5 п 12 пп а б Положения о государственном ветеринарном надзоре утвержденное постановлением Правительства РФ от 05062013 г 476
• п 931 933 9313 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по РС Я утвержденное Приказом Россельхознадзора 15042013 г 169
• абз 13 Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 02052012 г 220 «О перечне должностных лиц Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и территориальных управлений уполномоченных составлять протоколы об административных правонарушениях»
• иные нормативноправовые акты

Выданные предписания:

• Осуществлять прием продукции животного происхождения только при наличии ветеринарных сопроводительных документов удостоверяющих их качество и безопасность