|
🔢 ИНН:
|
1402011170 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021400522670 |
|
📍 Адрес:
|
678900 РС Я г Алдан ул 2й квартал д 5 Столовая |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
25.05.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия 25.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Объединение Содействия развитию предпринимательства (ИНН: 1402011170) , адрес: 678900 РС Я г Алдан ул 2й квартал д 5 Столовая
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 678900 РС Я г Алдан ул 2й квартал д 5 Столовая |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-23T17:30:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 678901 РС Я г Алдан ул Октябрьская 10 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-26T17:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 8 |
| ФИО | Чугунова Алена Сергеевна |
|---|---|
| Должность | Главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Корниенко Александр Анатольевич |
| Должность | Главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Скворцова Светлана Владимировна |
| Должность | Главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В столовой ООО О «СРП» в обеденном зале на каждом столе для приема пищи находится кетчуп «Шашлычный Янта» с истекшим сроком годности |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В ООО О «СРП» отсутствует договор с аккредитованной организацией на проведение дератизации и дезинсекции |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В столовой ООО О «СРП» в горячем цехе установлено холодильное оборудование в котором осуществляется хранение в полиэтиленовых мешках куриной и мясной продукции документы подтверждающие качество и безопасность данной пищевой продукции отсутствуют |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В столовой ООО О «СРП» разделочные доски деревянные в неудовлетворительном состоянии имеются щели дерево расслоено |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В столовой ООО О «СРП» разделочный инвентарь ножи не имеет маркировки |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В столовой ООО О «СРП» часть пластмассовой и эмалированной кухонной посуды со сколами и отбитой эмалью |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В складе 2 столовой ООО О «СРП» на поддонах установлены пластмассовые контейнеры для хранения сыпучих продуктов крупа соли сахара маркировочные ярлыки с данной продукции не сохранены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | отсутствует контейнер для сбора жидких пищевых отходов |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В складских помещениях столовой ООО О «СРП» 12 отсутствует термометр и гигрометр |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В складском помещении 1 столовой ООО О «СРП» при выборочном контроле за сроками годности обнаружена продукция с истекшим сроком годности |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В столовой ООО О «СРП» генеральные уборки осуществляются некачественно и не своевременно На технологическом оборудовании в горячем цехе пыль |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В столовой ООО О «СРП» для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления не разработаны и не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Не допускать в приготовлении блюд продуктов с истекшим сроком годности |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Заключить договор на проведение дератизации и дезинсекции |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Принимать продукцию с документами подтверждающие качество и безопасность данной пищевой продукции |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Заменить разделочный инвентарь |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Промаркировать разделочный инвентарь |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Заменить кухонную посуду со сколами и отбитой эмалью |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Сохранять маркировочные ярлыки при переваривании сыпучих продуктов |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Приобрести емкость с крышкой для сбора жидких пищевых отходов |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Складские помещения оборудовать измерительными приборами |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Запретить использование просроченных продуктов питания |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Своевременно и качественно проводить текущие и генеральные уборки |
| Код | 32 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Разработать и внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП |
| ФИО | Баскакова Егорова Татьяна Васильевна |
|---|---|
| Должность | Комендант |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью Объединение Содействия развитию предпринимательства |
| ИНН | 1402011170 |
| ОГРН | 1021400522670 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-05-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020606 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051402059631 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цельпроверка соблюдения санитарного законодательства и выполнения санитарных противоэпидемических профилактических мероприятийпроверка соблюдения требований Технических регламентовпроверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынкаЗадачипрофилактика нарушения требований Технических регламентовпрофилактика нарушения прав потребителей в сфере потребительского рынкапрофилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравленийПредметсоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям истребование и получение сведений необходимых для принятия решений по отнесенным к компетенции Службы вопросам анализ документов и представленной информации оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 519 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-05-25 |