Причина проверки:

Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентов

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1На территории школы в хозяйственной зоне контейнера для сбора ТКО переполнены твердые коммунальные отходы не вывозились более 5 суток при среднесуточной температуре воздуха в дневное время более 200С что является нарушением п11 СанПиН 21368421 «Санитарно эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий» п2111 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2В кабинетах игровой комнате 2х кабинетах на раковине система водоотведения не исправна протекает использованная вода на пол что является нарушением п2411 п297 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3В санитарных узлах санитарно техническое оборудование сломано на сливном бачке унитазов крышки отсутствуют сломаны что является нарушением п2411 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4Дезинфицирующее средство приготовленный раствор хранится в туалетной комнате для персонала на емкости отсутствует наименование дезинфицирующего средства процентное содержание хлора дата приготовления что является нарушением п 2116 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5В туалетной комнате отсутствуют держатели полки для туалетной бумаги бумага хранится на полу что является нарушением п2411 п297 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6На пищеблоке используются приправу в состав которых входит усилитель вкуса и аромата глутамат натрия В складском помещении на стеллаже хранится при температуре более 230С и используется при приготовлении блюд Универсальная приправа 12 овощей и трав для любых блюд по 200гр в колве 13шт в состав которой входит Изготовитель АО «Проксима» 630033 Новосибирская область г Новосибирск ул Брюллова 6а Хранить при температуре не выше 200 С что является нарушением СанПиН 23243590 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 819 Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей приведен в приложении N 6
• 8Согласно протокола лабораторных испытаний 18592 от 09072021 г «вода питьевая» дата отбора проб 07072021 г в 1300 ч по результату лабораторного испытания не соответствует требованиям обнаружены общие колиформные бактерии 176КОЕ100мл при величине допустимого уровня отсутствие что является нарушением СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п844 Кулеры должны размещаться в местах не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей Кулеры должны подвергаться мойке с периодичностью предусмотренной инструкцией по эксплуатации но не реже одного раза в семь дней Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца9Согласно протокола лабораторных испытаний 18642 от 12072021г Кисель клубничный дата изготовления 07072021г дата отбора проб 07072021 г в 1300 ч цель отбора фактическое содержание витамина С аскорбиновой кислоты по результату лабораторного испытания не соответствует нормативным требованиям фактическое содержание витамина С 42 ±03 мг100г детям с 6 до 12 лет 50мг с 12 до до 18 лет 75 мг в день в соответствии с инструкцией по применению что является нарушением п816 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Инструкции по применению лекарственного препарата для медицинского применения Аскорбиновая кислота10Согласно протокола лабораторных испытаний 18682 от 09072021г дезинфицирующее средство «ДезХлор» 003 дата изготовления 07072021г столовая дата отбора проб 07072021г цель отбора контроль за массовой доли активного хлора по результатам лабораторных испытаний установлено 0003 что не соответствует заявленному проценту содержания активного хлора 003 при величине допустимого уровня что является нарушением СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2116 дезинфицирующие средства хранят в упаковке производителя Дезинфицирующие растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением11Согласно протокола лабораторных испытаний 18692 от 09072021г дезинфицирующее средство «ДезХлор» 006 дата изготовления 07072021г столовая дата отбора проб 07072021г цель отбора контроль за массовой доли активного хлора по результатам лабораторных испытаний установлено 004 что не соответствует заявленному проценту содержания активного хлора 006 при величине допустимого уровня что является нарушением СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2116 дезинфицирующие средства хранят в упаковке производителя Дезинфицирующие растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением12Согласно протокола лабораторных испытаний 18702 от 09072021г дезинфицирующее средство «ДезХлор» 006 дата изготовления 07072021г столовая дата отбора проб 07072021г цель отбора контроль за массовой доли активного хлора по результатам лабораторных испытаний установлено 004 что не соответствует заявленному проценту содержания активного хлора 006 при величине допустимого уровня что является нарушением СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2116 дезинфицирующие средства хранят в упаковке производителя Дезинфицирующие растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением