Причина проверки:

Соблюдение требований санитарноэпидемиологического законодательства РФ соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

абз7 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Основное общее и среднее полное общее образование

Выявленные нарушения (4 шт.):

• При проведении проверки установлено что в примерном меню и фактическом меню для возраста 711 лет и 12 лет и старше не соответствует СанПиН 2324359020 Таблица 2 Приложение N 7 в соответчики с которым ежедневно в рационах 26разового питания следует включать мясо молоко сливочное и растительное масло хлеб ржаной и пшеничный с каждым приемом пищи Рыбу яйца сыр творог кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 23 дня А так же обед должен включать закуску первое второе основное горячее блюдо из мяса рыбы или птицы и сладкое блюдо
• Мебель МБОУ «БМООШ» парты столы и стулья не в полном объеме обеспечена цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула Покрытие столов и стульев имеет дефекты и повреждения Учебные доски для работы с которыми используется мел имеют темное антибликовое покрытие оборудованными дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле не все лампы освещения в рабочем состоянии либо отсутствуют что является нарушением ТР ТС 0252012 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мебельной продукции утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 32 далее ТР ТС 0252012
• Сотрудники столовой МБОУ «БМООШ» имеют индивидуальные кабинки для хранения одежды но одежда второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи хранится совместно с рабочей одеждой и обувью Является нарушением п34 ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви
• Территория МБОУ «БМООШ» не оснащена ветрозащитой а также снегозащитой собственной территории что является нарушением п 213 ч 2 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 Таблица 2 Приложение N 7
• ТР ТС 0252012 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мебельной продукции утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 32 далее ТР ТС 0252012
• п34 ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880»
• п 213 ч 2 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»

Выданные предписания:

• Ежедневно в рационах 26разового питания следует включать мясо молоко сливочное и растительное масло хлеб ржаной и пшеничный с каждым приемом пищи Рыбу яйца сыр творог кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 23 дня А так же обед должен включать закуску первое второе основное горячее блюдо из мяса рыбы или птицы и сладкое блюдо Срок постоянно
• Обеспечить нанесения маркировки парты столы и стулья в полном объеме цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула Произвести замену столов и стульев имеющих дефекты и повреждения Учебные доски для работы с которыми используется мел имеют темное антибликовое покрытие оборудованными дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле все лампы освещения в рабочем состоянии ТР ТС 0252012 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мебельной продукции утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 32 далее ТР ТС 0252012 Срок до 11042021 года
• 3Обеспечить сотрудников столовой МБОУ «БМООШ» индивидуальными кабинками для хранения одежды для одежды второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи п34 ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обувиСрок до 11042021 года
• Территория МБОУ «БМООШ» оснастить ветрозащитой а также снегозащитой собственной территории в соответствии с п 213 ч 2 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» Срок постоянно