Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ САХА ЯКУТИЯ ЖИГАНСКИЙ МЕЖУЛУСНЫЙ ДОМИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ
№142105100650
🔢 ИНН:
1412000178
🆔 ОГРН:
1021401776340
📍 Адрес:
678330 ЖИГАНСКИЙ РАЙОН С ЖИГАНСК УЛ КЫЧКИНА 28
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2021
🎯
Основание проведения
Соблюдение требований санитарноэпидемиологического законодательства РФ соблюдение требований технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (7 шт.)
Сотрудники столовой ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» имеют индивидуальные кабинки для хранения одежды но одежда второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи хранится совместно с рабочей одеждой и обувью Является нарушением п34 Санпин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к орган... Еще...Сотрудники столовой ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» имеют индивидуальные кабинки для хранения одежды но одежда второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи хранится совместно с рабочей одеждой и обувью Является нарушением п34 Санпин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви
В здании ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» покрытия пола и стен помещений имеет дефекты и повреждений следы протеканий Являются не устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением СП 21367820Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений з... Еще...В здании ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» покрытия пола и стен помещений имеет дефекты и повреждений следы протеканий Являются не устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением СП 21367820Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
Обнаружены продукты питания с истекшими сроками годности крупа кукурузная ООО «ЛигПром» 1 упаковка весом 700 грамм дата изготовления 21042020 г срок годности до 21022021 г Маргарин «Крестьянский» 1 упаковка весом 1 кг дата изготовления 14092020 года срок годности 14022021 года и являются нарушениями... Еще...Обнаружены продукты питания с истекшими сроками годности крупа кукурузная ООО «ЛигПром» 1 упаковка весом 700 грамм дата изготовления 21042020 г срок годности до 21022021 г Маргарин «Крестьянский» 1 упаковка весом 1 кг дата изготовления 14092020 года срок годности 14022021 года и являются нарушениями требований Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г 880 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Система приточновытяжной вентиляции производственных помещений оборудована совместно с системой вентиляции помещений не связанных с организацией питания включая санитарнобытовые помещения что является нарушением 427 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий с... Еще...Система приточновытяжной вентиляции производственных помещений оборудована совместно с системой вентиляции помещений не связанных с организацией питания включая санитарнобытовые помещения что является нарушением 427 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг Пищеблок медицинских организаций должен располагаться в изолированном блоке помещений и быть оборудован автономной системой приточновытяжной вентиляции В инфекционных стационарах входы в пищеблок из транспортных тоннелей и коридоров должны иметь пространство предназначенное для разделения воздушных сред помещений при входе в них с вентиляцией далее шлюз и подпором воздуха
В емкости для хранения Сливочного масла хранится морковь Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное кухонная посуда предназначенная согласно маркировки Статья 17 технического регламента Таможенно... Еще...В емкости для хранения Сливочного масла хранится морковь Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное кухонная посуда предназначенная согласно маркировки Статья 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 п32 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Уборочный инвентарь частично не про маркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов храниться совместно с другим инвентарем для кухни коридора и тд п 2113 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населен... Еще...Уборочный инвентарь частично не про маркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов храниться совместно с другим инвентарем для кухни коридора и тд п 2113 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Прибор для контроля температуры горячих блюд отсутствует что является нарушением п 51 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общ... Еще...Прибор для контроля температуры горячих блюд отсутствует что является нарушением п 51 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия 01.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ САХА ЯКУТИЯ ЖИГАНСКИЙ МЕЖУЛУСНЫЙ ДОМИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ (ИНН: 1412000178) , адрес: 678330 ЖИГАНСКИЙ РАЙОН С ЖИГАНСК УЛ КЫЧКИНА 28
Выявленные нарушения (7 шт.):
Сотрудники столовой ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» имеют индивидуальные кабинки для хранения одежды но одежда второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи хранится совместно с рабочей одеждой и обувью Является нарушением п34 Санпин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви
В здании ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» покрытия пола и стен помещений имеет дефекты и повреждений следы протеканий Являются не устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением СП 21367820Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
Обнаружены продукты питания с истекшими сроками годности крупа кукурузная ООО «ЛигПром» 1 упаковка весом 700 грамм дата изготовления 21042020 г срок годности до 21022021 г Маргарин «Крестьянский» 1 упаковка весом 1 кг дата изготовления 14092020 года срок годности 14022021 года и являются нарушениями требований Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г 880 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Система приточновытяжной вентиляции производственных помещений оборудована совместно с системой вентиляции помещений не связанных с организацией питания включая санитарнобытовые помещения что является нарушением 427 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг Пищеблок медицинских организаций должен располагаться в изолированном блоке помещений и быть оборудован автономной системой приточновытяжной вентиляции В инфекционных стационарах входы в пищеблок из транспортных тоннелей и коридоров должны иметь пространство предназначенное для разделения воздушных сред помещений при входе в них с вентиляцией далее шлюз и подпором воздуха
В емкости для хранения Сливочного масла хранится морковь Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное кухонная посуда предназначенная согласно маркировки Статья 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 п32 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Уборочный инвентарь частично не про маркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов храниться совместно с другим инвентарем для кухни коридора и тд п 2113 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Прибор для контроля температуры горячих блюд отсутствует что является нарушением п 51 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Нарушенный правовой акт:
п34 Санпин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880»
СП 21367820Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г 880 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
427 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
Статья 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 п32 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
п 2113 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Выданные предписания:
обеспечить сотрудников столовой ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» индивидуальными кабинками для хранения одежды одежда второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи хранится раздельно с рабочей одеждой и обувью п34 Санпин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви Срок до 11042021 г
В здании ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» устранить дефекты и повреждений следы протеканий на покрытиях пола и стен помещений СП 21367820Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг Срок постоянно
Соблюдение требований Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г 880 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Срок постоянно
В здание ГБУ РСЯ входы в пищеблок из транспортных тоннелей и коридоров должны иметь пространство предназначенное для разделения воздушных сред помещений при входе в них с вентиляцией далее шлюз и подпором воздуха 427 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг Пищеблок медицинских организаций должен располагаться в изолированном блоке помещений и быть оборудован автономной системой приточновытяжной вентиляции Срок постоянно
Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное кухонная посуда предназначенная согласно маркировки Статья 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 п32 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения Срок постоянно
На уборочный инвентарь нанести маркировку в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов должен храниться раздельно с другим инвентарем для кухни коридора и тд п 2113 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения Срок до 11042021
Применять в работе термометр для контроля температуры горячих блюд п 51 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения Срокдо 11042021
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
678330 ЖИГАНСКИЙ РАЙОН С ЖИГАНСК УЛ КЫЧКИНА 28
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-18T06:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
РС Я Жиганский улус с Жиганск ул Кычкина 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-03-18T03:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Пастухов Сергей Михайлович
Должность
Главный специалистэксперт ТОУ Роспотребнадзора по РСЯ в Мирнинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Сотрудники столовой ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» имеют индивидуальные кабинки для хранения одежды но одежда второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи хранится совместно с рабочей одеждой и обувью Является нарушением п34 Санпин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В здании ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» покрытия пола и стен помещений имеет дефекты и повреждений следы протеканий Являются не устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением СП 21367820Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Обнаружены продукты питания с истекшими сроками годности крупа кукурузная ООО «ЛигПром» 1 упаковка весом 700 грамм дата изготовления 21042020 г срок годности до 21022021 г Маргарин «Крестьянский» 1 упаковка весом 1 кг дата изготовления 14092020 года срок годности 14022021 года и являются нарушениями требований Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г 880 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Система приточновытяжной вентиляции производственных помещений оборудована совместно с системой вентиляции помещений не связанных с организацией питания включая санитарнобытовые помещения что является нарушением 427 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг Пищеблок медицинских организаций должен располагаться в изолированном блоке помещений и быть оборудован автономной системой приточновытяжной вентиляции В инфекционных стационарах входы в пищеблок из транспортных тоннелей и коридоров должны иметь пространство предназначенное для разделения воздушных сред помещений при входе в них с вентиляцией далее шлюз и подпором воздуха
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В емкости для хранения Сливочного масла хранится морковь Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное кухонная посуда предназначенная согласно маркировки Статья 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 п32 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Уборочный инвентарь частично не про маркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов храниться совместно с другим инвентарем для кухни коридора и тд п 2113 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Прибор для контроля температуры горячих блюд отсутствует что является нарушением п 51 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
Исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
обеспечить сотрудников столовой ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» индивидуальными кабинками для хранения одежды одежда второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи хранится раздельно с рабочей одеждой и обувью п34 Санпин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви Срок до 11042021 г
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п34 Санпин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
Исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В здании ГБУ РС Я «ЖМДИПИ» устранить дефекты и повреждений следы протеканий на покрытиях пола и стен помещений СП 21367820Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг Срок постоянно
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СП 21367820Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
Исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Соблюдение требований Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г 880 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Срок постоянно
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г 880 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В здание ГБУ РСЯ входы в пищеблок из транспортных тоннелей и коридоров должны иметь пространство предназначенное для разделения воздушных сред помещений при входе в них с вентиляцией далее шлюз и подпором воздуха 427 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг Пищеблок медицинских организаций должен располагаться в изолированном блоке помещений и быть оборудован автономной системой приточновытяжной вентиляции Срок постоянно
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
427 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное кухонная посуда предназначенная согласно маркировки Статья 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 п32 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения Срок постоянно
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Статья 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 п32 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
На уборочный инвентарь нанести маркировку в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов должен храниться раздельно с другим инвентарем для кухни коридора и тд п 2113 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения Срок до 11042021
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 2113 Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Применять в работе термометр для контроля температуры горячих блюд п 51 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения Срокдо 11042021
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Санпин 2324359020 СанитарноЭпидемиологические Требования К Организации Общественного Питания Населения
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ногнорутова Марианна Ивановна
Должность
ио директора ГБУ РСЯ ЖМДИПИ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ САХА ЯКУТИЯ ЖИГАНСКИЙ МЕЖУЛУСНЫЙ ДОМИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ
ИНН
1412000178
ОГРН
1021401776340
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
1994-10-21
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-12-12
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения градостроительной деятельности пожарной безопасности технического регулирования порядка согласования установки рекламных конструкций порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра Сколково
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051402059631
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение требований санитарноэпидемиологического законодательства РФ соблюдение требований технических регламентов
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
абз9 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Предоставление социальных услуг с обеспечением проживания
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1994-10-21
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-12-12
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
29
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ