Причина проверки:

Соблюдение требований санитарноэпидемиологического законодательства РФ соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

абз7 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Основное общее и среднее полное общее образование

Выявленные нарушения (12 шт.):

• В пищеблоке морозильный шкаф не работает
• Согласно результатам бактериологического исследования от 13032021 г у учительницы начальных классов Кривогорницыной АВ и помощника воспитателя Сокольниковой ЛДмазки из зева и носа обнаружены «Staphylococcus aureus»
• Протокол лабораторных испытаний 289 от 16032021 г температура воздуха не отвечает по гигиеническим нормативам п63 СанПиН 22454896 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» школа кабинет информатики в центре помещения высота от пола 01 измеренная 27+06 допустимая 1824 относительная влажность воздуха измеренная 15+58 допустимая 5562 высота от пола 17 измеренная температура воздуха 275+06 допустимая 2025 относительная влажность воздуха измеренная 159+58 допустимая 5562 кабинет 1 класса 01 измеренная 262+06 допустимая 1824 относительная влажность воздуха измеренная 144+58 допустимая 4060 06 измеренная 263+06 допустимая 1824 влажность воздуха измеренная 123+58 допустимая 406017 измеренная 264+06 допустимая 1824 кабинет 2 класса высота от пола 01 измеренная 267+06 допустима 1824влажность измеренная 109+58 допустима 4060 06 измеренная 269+06 допустимая 1824 влажность воздуха 11+58 допустимая 4060 17 измеренная 27+06 допустима 1824 кабинет информатики кабинет животнодчества не отвечает по температуры воздуха и влажности воздуха
• Почти во всех учебных кабинетах на стенах и на потолке имеются трещины краски на стенах потрескались что не соответствует
• Ученическая мебель не промаркирована кабинет 1 класса 2 класс кабинет физики кабинет истории кабинет английского языка
• Согласно менютребования на завтрак и в часть дней обеда не включены овощи и фрукты
• Протокол лабораторных исследований 469 от 15032021г морс брусничный составляет витамин С мг100г результат 713+50 норма 915 что не соответствует ГОСТ 704775 111 при нормативе 915 мг100г
• Протокол лабораторных исследований 464 от 15032021 вода с бочки по бактериологическим анализам не отвечает общие колиформные бактерии КОЕ100мг результат 258 норма не более 50 что не соответствует п262 СП вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях должна соответствовать санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде9Протокола лабораторных исследований 473477483от 15032021 дезинфицирующее средство «Дезхлор» рабочий раствор 01 пищеблок детский сад массовая доля активного хлора результат 00106 норма не менее 01 что является нарушением требований Р 42264310 «Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности»
• Протокола лабораторных исследований 473477483от 15032021 дезинфицирующее средство «Дезхлор» рабочий раствор 01 пищеблок детский сад массовая доля активного хлора результат 00106 норма не менее 01
• Отсутствует инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд
• Не в полном объеме заполнен «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» а именно графы «Номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта декларация о соответствии свидетельство о государственной регистрации документы по результатам ветеринарносанитарной экспертизы» «Условия хранения конечный срок реализации»
• Проба масла сливочного протокол лабораторных исследований 504 от 15032021г не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 обнаружены БГКП обнаружены в 0001 квсм норма не допускается КМАФаН результат 62х105 норма не более 1х105

Нарушенный правовой акт:

• п2462 СП 24364820
• п15 СП 24364820
• п63 СанПиН 22454896
• 253СП 24364820
• 243 СП 24364820
• п812 СП 24364820
• п816 СанПиН 2324359020
• Р 42264310 «Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности» и инструктаж
• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п2462
• приложения 5 СанПиН 2324359020
• ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроляПоложение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия от 09072012 г 686

Выданные предписания:

• приобрести морозильный шкаф
• строго проводить утренний фильтр среди работников При выявлении работников с симптомами инфекционного и неинфекционного заболеваний немедленно отстранить от работы
• проветривать комнаты и учебные кабинеты
• провести косметический ремонт
• промаркировать ученическую мебель
• включить двух разовое питание детей овощи и фрукты к завтраку и обеду
• провести инструктаж по разведению Свитаминизации третьих блюд
• провести дезинфекции емкости воды
• дезрастворы готовить в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением Распечатать по применению
• приобрести инвентарь для порционных блюд
• своевременно заполнять журналы пищеблока
• блюдо готовить согласно технологической карте