Причина проверки:

Соблюдение требований санитарноэпидемиологического законодательства РФ соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

абз7 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Основное общее и среднее полное общее образование

Выявленные нарушения (10 шт.):

• Отсутствуют условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в туалетных помещениях
• в кабинете биологии установлена ученическая мебель стул который имеет дефект а именно отсутствует спинка стула
• 571903705445
• в моечном помещении где осуществляется хранение столовой посуды на решетках обнаружена столовая посуда с механическими повреждениями блюдца с отбитыми краями
• в помещении для хранения пищевых продуктов отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• на мусоросборниках установленных на территории образовательного учреждения отсутствуют крышки и допускается сжигание сухого мусора
• питание детей не осуществляется в соответствии с утвержденным меню что подтверждается менютребованием на выдачу продуктов питания где указывается наименование блюда и объем выделяемого сырья для приготовления
• в реализации имеется пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей спред растительножировой «Крестьянское раздолье» мдж 820 дата производства 14092020г масса нетто 50 кг спред растительножировой «Халяль традиционное» масса нетто 500 гр дата производства 26032020г
• не представлена товаросопроводительная документация документы подтверждающие качество и безопасность реализуемой пищевой продукции на консервы в ассортименте сыпучие продукты рис гречка сухофрукты сосиски «Докторские» говядина местная
• отсутствует лабораторный контроль исследования на гельминтозы мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка завхоза Софроновой Уруйданы Валерьевны у Атласовой Екатерины Прокопьевны помощника повара

Нарушенный правовой акт:

• пгт. Сафоново, ул. Панина, д.7
• п 243 СП 24364820
• п395 СП 24364820
• п 2462 СП 24364820
• п 2111 СП 24364820
• п 814 СанПиН 2324359020
• приложения 6 к СанПиН 2324359020
• п22 СанПиН 2324359020
• п 221 СанПиН 2324359020
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия от 09072012 г 686

Выданные предписания:

• обеспечить условия для гигиенической обработуи рук в туалетном помещении
• своевременно заменять ученическую мебель с дефектами
• ограгинзовать двухразовое горячее питанием школьников
• не допускать к использованию столовую и кухонную посуду с видимыми дефектами сколами деформацией
• складские помещения для хранения пищевх продутов оборудвать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• не допускать сжигание мусора и оборудовать мусорсборники крышками
• питание осущестлвять в соответствии утвержденного меню
• при организации питания детей не допускать пищевую продукцию которая запрещена
• представить товаросопроводительную документацию документы подтверждающие качество и безопасность реализуемой пищевой продукции
• обеспечить прохождение лабораторного контроля лиц контактирующих с продуктами питания