Причина проверки:

Соблюдение требований санитарноэпидемиологического законодательства РФ соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (7 шт.):

• 1МБОУ «Легойская СОШ с УИОП» МР «УстьАлданский улус район» РС Я осуществляет образовательную деятельность без санитарноэпидемиологического заключения на образовательную деятельность
• Согласно протоколу лабораторных испытаний за 220 от 12032021 г при санитарнохимическом исследовании в пробе «Вода питьевая» отобранной в пришкольном интернате показатель «Цветность» составил 217 ±43 при гигиеническом нормативене более 20 показатель «жесткость» составил 111 ±17 при гигиеническом нормативе «не более 70» согласно протоколу лабораторных испытаний за 212 от 12032021 г при санитарнохимическом исследовании в пробе «Вода питьевая» отобранной в пищеблоке МБОУ «Легойская СОШ с УИОП» МР «УстьАлданский улус район» РС Я показатель «Цветность» составил 217 ±43 при гигиеническом нормативене более 20 показатель «жесткость» составил 111 ±17 при гигиеническом нормативе «не более 70»
• Согласно протоколу лабораторных испытаний за 85 от 09032021 г при исследований физических факторов и неионизирующих излучений температура воздуха в кабинете начальных классов составила 235237±02 C при гигиеническом нормативене 1823 ГОСТ 304942011 «Здания жилые и общественные Параметры микроклимата в помещениях»
• Отбор суточной пробы осуществляется не от каждой партии приготовленной пищевой продукции
• В журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует запись бракеража обеда 19032021 г
• В кабинете труда светильник в неисправном состоянии
• При проверке личных медицинских книжек работников выявлено не представлены личные медицинские книжки Переваловой Ии Владимировны педагога дополнительного образования Копыриной Реванны Реворьевны учителя музыки У Герасимовой Ульяны Николаевнывоспитателя дата последней сдачи минимума 16032020 у Данилова Иннокентия Семеновича дата последней сдачи минимума 26032020 просрочены сроки санитарногигиенической аттестации

Нарушенный правовой акт:

• п 14 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 262 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 271 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 714 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 713 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия от 09072012 г 686

Выданные предписания:

• 1Обеспечить оформление санитарноэпидемиологического заключения на образовательную деятельность в соответствии с п 14 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Согласно п14 Функционирование хозяйствующих субъектов осуществляющих образовательную деятельность подлежащую лицензированию а также деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления осуществляется при наличии заключения подтверждающего их соответствие санитарному законодательству в том числе Правилам выданного органом уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор и федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей
• Обеспечить соответствие качества воды санитарным нормам в соответствии с п 262 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 262 Вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях должна соответствовать санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде
• 3В помещениях обеспечить соответствие параметров микроклимата требованиям гигиенических нормативов согласно п 271 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 271 В помещениях обеспечиваются параметры микроклимата воздухообмена определенные требованиями гигиенических нормативов
• Отбор суточной пробы осуществлять от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с п 714 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2С до +6С
• В журнале бракеража готовой кулинарной продукции обеспечить регистрацию бракеража в соответствии с п 713 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Согласно п 713 Выдача готовой пищевой продукции в медицинских организациях должна осуществляться только после снятия пробы ответственным лицом или комиссией при наличии независимо от способа организации обеспечения питания самой медицинской организацией или сторонней организацией по договору При нарушении технологии приготовления пищи а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных недостатков Результат бракеража регистрируется в журнале бракеража готовой продукции рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 4 и 5 к настоящим Правилам с указанием причин запрета к реализации готовой пищевой продукции фактов списания возврата пищевой продукции принятия на ответственное хранение
• Все источники искусственного освещения содержать в исправном состоянии в соответствии с п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 289 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений
• Обеспечить своевременное прохождение работниками предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в соответствии с п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 15 Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров2 профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации3 и иметь личную медицинскую книжку4 с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе