Причина проверки:

Соблюдение требований санитарноэпидемиологического законодательства РФ соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

абз9 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Выявленные нарушения (11 шт.):

• Хозяйственная площадка для мусорных контейнеров не оборудована под сбор сухого мусора установлены 2 контейнера и 1 контейнер с крышкой для медицинских отходов класса «Б» установлен на деревянном поддоне
• Стены не подвержены местами влажной уборке что является нарушением
• В прачечной находится холодильник хранится кухонная посуда постояльцев
• Санузел для персонала расположен за перегородкой в складском помещении установлен технологический перекрёст
• В производственном помещении пищеблока отсутствуют сливные трапы
• В помещении пищеблока в моечной бытового типа с двумя раковинами осуществляется мытье овощей мяса рыбы круп мытье посуды кухонной утвари
• Не представлены протоколы лабораторных исследований по производственному контролю журналы документы учета и отчетности установленной действующим законодательством по вопросам связанным с осуществлением производственного контроля
• Хранение продуктов осуществляется в морозильных и холодильных камерах продукты хранятся без соблюдения товарного соседства
• В производственном помещении пищеблока в нарушение поточности технологических процессов в производственном помещении имеется одна моечная с двумя раковинами для мытья кухонной посуды и столовой посуды При отсутствии условий работа данного пищеблока предусмотрена на сырье мясной и овощной цеха отсутствуют
• У следующих сотрудников просрочен или отсутствует санитарно гигиеническое обучение Аммосова А Н Максимова В В Григорьев В О Неустроев И Н Евдохарова В Н Дубинина М Ю Сметанина Н Н
• Согласно протоколу лабораторных испытаний 547 от 17022021 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха Якутия измерений освещенности в жилой комнате 11 уровень освещенности равно 42±39 лк при нормативе не менее 100 лк

Нарушенный правовой акт:

• п 210 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 928 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 37 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 1 Приказа МЗ РФ от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
• п 42 СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия от 09072012 г 686