РОСПРОВЕРКИ

Проверка СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "БЕРТЕ-АС"
№14220041000102758376

🔢 ИНН:
1431012972
🆔 ОГРН:
1151447012090
📍 Адрес:
678023, РЕСПУБЛИКА САХА /ЯКУТИЯ/, У. ХАНГАЛАССКИЙ, С УЛАХАН-АН, УЛ. СОВЕТСКАЯ, Д. Д. 30,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.08.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "БЕРТЕ-АС" (ИНН: 1431012972) , адрес: 678023, РЕСПУБЛИКА САХА /ЯКУТИЯ/, У. ХАНГАЛАССКИЙ, С УЛАХАН-АН, УЛ. СОВЕТСКАЯ, Д. Д. 30,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 1431012972
ОГРН проверяемого лица 1151447012090
Наименование проверочного листа СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "БЕРТЕ-АС"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.41
Наименование проверочного листа Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 678023, РЕСПУБЛИКА САХА /ЯКУТИЯ/, У. ХАНГАЛАССКИЙ, С УЛАХАН-АН, УЛ. СОВЕТСКАЯ, Д. Д. 30,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение здания, помещения, сооружения, территории, оборудование, устройства, предметы, транспортные средства и другие объекты, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются в рамках осуществления деятельности в сфере производства пищевых продуктов

Подвид объекта

Значение здания, помещения, сооружения, территории, оборудование, устройства, предметы, транспортные средства и другие объекты, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются в рамках осуществления деятельности в сфере производства пищевых продуктов

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Варфаламеева Ф.С.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Хангаласском районе из Государственного казенного учреждения Республики Саха (Якутия) “Республиканский центр пищевых технологий Республики Саха (Якутия)” поступило письмо (вх. № 9/ж-14-01-01-2022 от 07.07.2022 г.) о том что при проверке молокоперерабатывающего предприятия КФХ Павлова М.В. при производстве молочной продукции допускаются нарушения технологических процессов. На основании информации из ГКУ РС(Я) “Республиканский центр пищевых технологий Республики Саха (Якутия)” у СХПК «Берте-Ас» была затребована документация по организации технологических процессов при производстве, хранении, перевозке, реализации и утилизации молочной продукции. При анализе представленной документации выявлено что производство молочной продукции осуществляется с нарушением технологических процессов и требованиям к маркировке, соответственно с нарушением Технических регламентов Таможенного союза ”О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), Технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011), в частности: - На предприятии, в нарушение ст.14 ТР ТС 033/2013 “О безопасности пищевой продукции” при расстановке технологического оборудования, не соблюдена поточность технологических операций, не работает пластинчатый пастеризатор, маслосбойка не прикреплена. - При сепарировании молоко не подогревается до нужной температуры, сливки без пастеризации сразу упаковываются вручную в пластмассовые стаканчики и реализуются через торговую сеть. - При производстве кисломолочной продукции используются не соответствующие производимым продуктам закваски, а именно для “Суората” используют закваску для “Йогурта”, а на этикетке указан как “Кефирный продукт “Суорат”, что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) - Выпускаются сливки сырые, непастеризованные, при этом в нарушении ТУ на этикетке указаны “Сливки высокожирные пастеризованные, массовая доля жира - 42%”. Срок хранения на этикетке - 7 суток, что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки". - Кефирный продукт “Суорат” ТУ 10.51.52-003-31453899-2019, согласно которому это “Саха национальный продукт “Суорат”, продукт вырабатывается из обезжиренного молока, т.е. не содержит жир. - Вырабатывается «Йогурт 3,2%», «Творог 9%» хотя для производства используют только обезжиренное молоко, что является обманом потребителей. - не введена маркировка молочной продукции специальными средствами идентификации путем нанесения на каждую единицу товара уникального идентификационного кода с занесением информации в базу данных «Честный Знак», гарантирующее потребителям подлинность и заявленное качество приобретаемой продукции, - технологическое оборудование в нерабочем состоянии: пластинчатая пастеризационно- охладительная установка ПОУ-1000, контрольно-измерительный прибор ванны длительной пастеризации ВДП-1000, дозировочный полуавтомат упаковочной линии по фасовке готовой продукции в тару, - не проводится и не ведется с журнал ежедневного лабораторного контроля эффективности пастеризации путем постановки пробы на фосфатазу каждой партии выпускаемых молочных продуктов, - не обеспечена замкнутая система подачи готовой продукции по трубам на фасовочную линию, в целях обеспечения выпуска продукции, соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется).
Вакансии вахтой