Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 15 "СЕВЕРНЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД ЯКУТСК"
№14230041000108338867

🔢 ИНН:	1435285681
🆔 ОГРН:	1141447010792
📍 Адрес:	677009, Республика Саха (Якутия), Г. ЯКУТСК, УЛ. ДЗЕРЖИНСКОГО, Д. Д.57, Корпус К.1,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.11.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 15 "СЕВЕРНЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД ЯКУТСК" (ИНН: 1435285681) , адрес: 677009, Республика Саха (Якутия), Г. ЯКУТСК, УЛ. ДЗЕРЖИНСКОГО, Д. Д.57, Корпус К.1,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	1435285681
ОГРН проверяемого лица	1141447010792
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 15 "СЕВЕРНЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД ЯКУТСК"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.11
Наименование проверочного листа	Образование дошкольное

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	677009, Республика Саха (Якутия), Г. ЯКУТСК, УЛ. ДЗЕРЖИНСКОГО, Д. Д.57, Корпус К.1,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность дошкольных образовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность дошкольных образовательных организаций

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гаврильева Анастасия Аркадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Обращения №1869/Ж-2023 от 05.10.2023, №1916/Ж-2023 от 11.10.2023
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	05.10.2023 г. в адрес Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) (далее по тексту – Управление) из Прокуратуры г. Якутска поступило обращение №1869/Ж-2023 от 05.10.2023г. 11.10.2023 адрес Управления из Прокуратуры г. Якутска поступило аналогичное обращение другого гражданина №1916/Ж-2023 от 11.10.2023г. (почтовый адресат для отправления ответов на обращения одинаковы). В обращениях заявители указывает на то, что 21.09.2023 воспитанник группы «Веселая карусель» МБДОУ ЦРР-Д/С №15 «Северные звездочки» при приеме пищи готового блюда «жаркое по-домашнему» (картофель с мясом) подавился. Заявители просят провести проверку соответствия требованиям санитарных норм и правил готовых блюд, соблюдения технологии изготовления мяса в дошкольном образовательном учреждении. К обращению №1869/Ж-2023 от 05.10.2023г. заявитель прилагает копию выписного эпикриза (в плохом качестве) от 25.02.2022, согласно которому по рекомендациям специалиста (фамилия нечитаема) ребенку назначено гипоаллергенная диета, ограничить продукты гистаминолибераторы: цитрусовые, рыбу, какао, мед, морепродукты, газированные напитки, острые приправы, орехи. Блюда запекать в духовке, отваривать, готовить на пару, тушить. В рамках оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям выполнен письменный и устный запрос в адрес МБДОУ ЦРР-Д/С №15 «Северные звездочки» о предоставлении сведений. По результатам анализа поступивших сведений установлено отсутствие подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. Вместе с тем, сведения содержат информацию о признаках нарушений обязательных требований: - По данным ежедневного меню на 21.09.2023, на завтрак выдано кроме вышеперечисленных готовых блюд и пищевой продукции «яйцо вареное», которое отсутствует в примерном 20-дневном меню, что является несоблюдением требований п. 8.1.2, п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - В ежедневном меню на 21.09.2023 отсутствуют сведения о массе и калорийности порции, что является несоблюдением требований п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - Согласно предоставленной технологической карты «Жаркое по-домашнему» (№258), раскладка продуктов состоит из говядины, картофеля, лука, масла сливочного, томат-пасты, соли йодированной. Однако, по данным примерного 20-дневного меню, раскладка продуктов имеет отличия: отсутствует «томат-паста», имеются сведения о «морковь», «масло растительное рафинированное», «петрушка (зелень)», «чеснок». На основании чего, усматриваются признаки несоблюдения требований п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Значение

05.10.2023 г. в адрес Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) (далее по тексту – Управление) из Прокуратуры г. Якутска поступило обращение №1869/Ж-2023 от 05.10.2023г. 11.10.2023 адрес Управления из Прокуратуры г. Якутска поступило аналогичное обращение другого гражданина №1916/Ж-2023 от 11.10.2023г. (почтовый адресат для отправления ответов на обращения одинаковы). В обращениях заявители указывает на то, что 21.09.2023 воспитанник группы «Веселая карусель» МБДОУ ЦРР-Д/С №15 «Северные звездочки» при приеме пищи готового блюда «жаркое по-домашнему» (картофель с мясом) подавился. Заявители просят провести проверку соответствия требованиям санитарных норм и правил готовых блюд, соблюдения технологии изготовления мяса в дошкольном образовательном учреждении. К обращению №1869/Ж-2023 от 05.10.2023г. заявитель прилагает копию выписного эпикриза (в плохом качестве) от 25.02.2022, согласно которому по рекомендациям специалиста (фамилия нечитаема) ребенку назначено гипоаллергенная диета, ограничить продукты гистаминолибераторы: цитрусовые, рыбу, какао, мед, морепродукты, газированные напитки, острые приправы, орехи. Блюда запекать в духовке, отваривать, готовить на пару, тушить. В рамках оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям выполнен письменный и устный запрос в адрес МБДОУ ЦРР-Д/С №15 «Северные звездочки» о предоставлении сведений. По результатам анализа поступивших сведений установлено отсутствие подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. Вместе с тем, сведения содержат информацию о признаках нарушений обязательных требований: - По данным ежедневного меню на 21.09.2023, на завтрак выдано кроме вышеперечисленных готовых блюд и пищевой продукции «яйцо вареное», которое отсутствует в примерном 20-дневном меню, что является несоблюдением требований п. 8.1.2, п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - В ежедневном меню на 21.09.2023 отсутствуют сведения о массе и калорийности порции, что является несоблюдением требований п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - Согласно предоставленной технологической карты «Жаркое по-домашнему» (№258), раскладка продуктов состоит из говядины, картофеля, лука, масла сливочного, томат-пасты, соли йодированной. Однако, по данным примерного 20-дневного меню, раскладка продуктов имеет отличия: отсутствует «томат-паста», имеются сведения о «морковь», «масло растительное рафинированное», «петрушка (зелень)», «чеснок». На основании чего, усматриваются признаки несоблюдения требований п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».