РОСПРОВЕРКИ

Проверка АЛЕКСЕЕВА МАРИНА ВЛАДИСЛАВОВНА
№14250041000118157878

🔢 ИНН:
143511680776
🆔 ОГРН:
315144700001701
📍 Адрес:
677004, Респ Саха /Якутия/, город Якутск, г Якутск, ул. 50 лет Советской Армии, 110
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.05.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АЛЕКСЕЕВА МАРИНА ВЛАДИСЛАВОВНА (ИНН: 143511680776) , адрес: 677004, Респ Саха /Якутия/, город Якутск, г Якутск, ул. 50 лет Советской Армии, 110

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 143511680776
ОГРН проверяемого лица 315144700001701
Наименование проверочного листа АЛЕКСЕЕВА МАРИНА ВЛАДИСЛАВОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 677004, Респ Саха /Якутия/, город Якутск, г Якутск, ул. 50 лет Советской Армии, 110

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисова Наталья Борисовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петрова Юлия Маркеловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате При наличии входящего обращения №971/Ж-2025 от 20.05.2025 г
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При наличии входящего обращения №971/Ж-2025 от 20.05.2025 г., содержащее сведения о нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства при изготовлении готовых блюд в кафе «Теремок» расположенного по адресу: г. Якутск, ул. 50 лет Советской Армии, 110. В обращении заявитель сообщает, что 16.05.2025 г., в 14:00 дня посетил столовую «Теремок» по вышеуказанному адресу, съел 1-е и 2-е блюдо. Вечером началась рвота, понос, поднялась температура, на следующий день обратился к врачу в поликлинику где поставили диагноз отравление. В столовой не была прикрыта еда на линии раздачи, повара ходят по залу в форме и тапочках, тут же работает за кассой и забирает грязную посуду и сразу же ведётся поднос с едой. У кассира отсутствует головной убор и работает в майке, нет ценников, даты когда было приготовлено блюдо. В зале грязные столы, на линии раздачи стоит завядший букет с грязной водой, везде куски пыли и грязи на цветах и шторах, также на полках. Еда стоит на табуретках, откуда и производится раздача. Фотографии к заявлению приложены. На основании вышеизложенного предлагаем: 1. Проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), а также соблюдать и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; 2. Соблюдать проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. 3. Соблюдать п. 2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" не допускается хранение личных вещей и комнатных растений ; 4. В соответствии с п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, сотрудники обязаны соблюдать следующие требования: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями у членов семьи, проживающих совместно, медицинскому работнику или ответственному лицу предприятия общественного питания; использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. 5. Соблюдать п. 3.5.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается привлечение к приготовлению, порционированию и раздаче кулинарных изделий посторонних лиц, включая персонал, в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности.привлечение к приготовлению, порционированию и раздаче кулинарных изделий посторонних лиц, включая персонал, в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой