РОСПРОВЕРКИ

Проверка ДАНИЛОВА АЙТАЛИНА АЛЬКОРОВНА
№14250041000118457234

🔢 ИНН:
143321340330
🆔 ОГРН:
322140000041406
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.06.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДАНИЛОВА АЙТАЛИНА АЛЬКОРОВНА (ИНН: 143321340330)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 143321340330
ОГРН проверяемого лица 322140000041406
Наименование проверочного листа ДАНИЛОВА АЙТАЛИНА АЛЬКОРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.85
Наименование проверочного листа Производство готовых пищевых продуктов и блюд

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимакова Татьяна Ивановна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате обращение гр. П.Н.И. № 55/Ж-14-09-01-2025 от 28.05.2025г.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «27» июня 2025 г. № 60 1) Индивидуальный предприниматель Данилова Айталина Алькоровна. Юридический адрес: 678170, РС (Якутия), Мирнинский район, г. Мирный, ул. Комсомольская, д. 7 кв. 2. ОГРНИП/ИНН 322140000041406 от 23.08.2022г./ 143321340330. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) - 004 (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) Мирнинского района поступило обращение № 55/Ж-14-09-01-2025 от 28.05.2025г. от гр. П.Н.И. на деятельность службы доставки еды «Икура» находящейся по адресу РС (Якутия), г. Мирный, ул. Советская, д. 13. Из сути обращения следует, что 26.05.2025г. был оформлен заказ в службе доставки «Икура» ИП Данилова А.А. по адресу: Республика Саха(Якутия), г. Мирный, ул. Советская, д. 13. После приёма готовых блюд (мидии, суши) у клиентов появились рези и боли в животе, расстройство пищеварения с сопровождением высокой температуры тела и рвота. Просит провести проверку. На основании задания на проведение контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия № 24 от 09.06.2024г. в период с 11 ч. 21мин. по 11 ч. 30мин. «09» июня 2025г. главным специалистом-экспертом ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе Тимаковой Татьяной Ивановной проведено контрольно-надзорное мероприятие без взаимодействия в отношении ИП Даниловой Айталины Алькоровны служба доставки готовых блюд «Икура» по адресу РС (Якутия), г. Мирный, ул. Советская, д. 13. В ходе проведения проверки без взаимодействия 09.06.2025г. с 11 ч. 21мин. по 11 ч. 30мин. «09» июня 2025г. в службе доставки «Икура» ИП Данилова А.А. по адресу: г.Мирный, ул. Советская, д. 13 в холодильных витринах обнаружена готовая продукция, реализуемая населению, на упаковке которой отсутствовали даты производства, сроки конечной реализации, температура хранения, адрес производителя и другая необходимая информация: 1. Салат из спаржи и морковью. 200гр. 1 порция. Цена 262,00 рублей. Икура. 2. ½ сета 4 Калифорния WW. 1 порция. Цена: 775, 00 рублей. Икура. 3. Боул с лососем. Цена: 590 рублей. 4. Боул с креветками. Цена: 540 рублей. 5. Поке с креветками. Цена: 480 рублей. 6. Салат из древесных грибов и моркови. 200 гр. 1 порция. Цена: 288, 00 рублей. 7. Расфасованные соусы в ассортименте без маркировочных ярлыков, листов вкладышей. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно п. 2.3. СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту - СанПин 2.3/2.4.3590-20) –«Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации». В соответствии требованиями п. 3.5. СанПин 2.3/2.4.3590-20 – «Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: 3.5.4. реализация на следующий день готовых блюд; 3.5.6. замораживание нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни; п. 6.1.5. Доставка пищевой продукции предприятиями общественного питания для кейтерингового обслуживания должна производиться в изотермических емкостях с прикрепленным или наклеенным маркировочным ярлыком. На ярлыке должны быть указаны: 6.1.5.1. название, адрес предприятия общественного питания; 6.1.5.2. дата и час изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; 6.1.5.3. наименование пищевой продукции; 6.1.5.4. фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица. Согласно п. 8.1., п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», согласно которым – «При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов». Не допускаются для реализации населению: а) пищевая продукция без товаросопроводительных документов; б) пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям; е) пищевая продукция с истекшими сроками годности; ж) пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов…» Согласно п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. п. 9 ст. 17 установлено, что пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. В соответствии со статьей 4. п. 4.1 ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 – Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следящие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки; 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера); 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи; 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО). 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Согласно п.1, п.2, п.3 ст.3 Федерального закона № 29 от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: 1. В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. 2. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации. В соответствии с п. 4 ст. 5 ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства – члена Таможенного союза. Согласно п. 1 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 – «изготовители, продавцы пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства, хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции». В соответствии с п. 1 ст. 36 Федерального закона от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. В соответствии с требованием п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.99 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. На основании ст. 15 ФЗ 52 ч. 5. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. Согласно статьи 11 Федерального Закона № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1). Усилить производственный контроль при изготовлении и реализации готовых блюд. 2). Не допускать хранение и реализацию готовых блюд вводящих в заблуждение потребителей относительно их безопасности, качества и состава пищевых продуктов. 3). Обеспечить соблюдение Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в соответствии с п.п. 48-50 Постановления Правительства РФ от 30.06.2021 N 1100 "О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)" (вместе с "Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)"). (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе Л.С. Григорян (должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, иного должностного лица, принявшего решение о проведении контрольной закупки) (подпись) Тимакова Татьяна Ивановна – главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе, к.т. 8(41136)3-43-85 (фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии) Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале AITALINA.D@YANDEX.RU

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой