Предостережение:

• 24.09.2025 в адрес Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) поступило обращение №1847/Ж-2025, с доводами, свидетельствующими о несоблюдении требований технических регламентов и санитарных правил при реализации продовольственных товаров в магазине «Махтал». В обращении заявитель указывает о том, что в магазине «Махтал», расположенном в г. Нерюнгри, в отделе выпечки приобрел печенье «сырные слоеные палочки». При употреблении в пищу обнаружили червяков (приложено фотография). 14.10.2025 на основании п.3 ч. 3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в отношении: ИП Хамидулина Валентина Николаевна, ОГРНИП 304143435000072, ИНН 143400329410, по адресу: 678960, Республика Саха (Якутия), г. Нерюнгри, пр. Дружбы Народов, д. 9/5, магазин «Махтал» проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом в виде выездного обследования. В ходе проведения выездного обследования установлено: в отделе выпечки магазин «Махтал» находятся выпечка собственного производства в ассортименте. На момент обследования в реализации печенье «сырные слоеные палочки» отсутствует. Отмечается неудовлетворительное состояние холодильного оборудования в котором хранятся выпечка (кулинарная и кондитерская продукция): стеклянные полки загрязненные, с остатками от масла (жира), крошки П. 1 ст. 20 Федерального закона от 01.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица обязаны соблюдать требования нормативных документов. П. 10.8 Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" установлено, в помещениях торговых объектов не должно быть насекомых и грызунов. В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации, в том числе инженерно-технические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов, порядок и периодичность которых определяется хозяйствующим субъектом с учетом требований санитарно-эпидемиологических правил. П. 10.4 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» установлено, что во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств. В соответствии с п. 10.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств.